Ne tako sveže, a vsekakor neposredno spoznajte najnovejše ugodnosti vaše stavbe
Še enkrat dokazujejo, da se Newyorčani nočejo vklopiti peči, sveža neposredna, ki se običajno prinaša. Priljubljeni živil je sprostil brigado hladilnih avtomatov, ki so vezani na stanovanja, napolnjene s svojimi priljubljenimi 4-minutnimi obroki. Svoje znamenitosti? Prazen prostor, ki je zraven nabiralnikov ali pralnice vaše stavbe.
Kaj je v njih? Piščančja enchiladas iz Rosa Mexicano, parmezana Risotto iz Terrance Brennan, pa tudi zdrave možnosti iz FD-jeve lastne pametne in preproste linije ter vegetarijanske jedi, ki so vljudno v arhiv receptov za revijo Eatingwell. (Te obljubljajo, da bodo dosegli 500 kalorij.) Fresh Direct že proda do 31.000 teh obrokov na teden iz svoje kuhinje s sedežem v Long Island City.
Ta torek zvečer v The Solaire, stavbi za najem s polnimi storitvami v Battery Park Cityju, se je v preddverju med svežem prireditvi z neposrednimi degustaciji pomešalo številne prebivalce. Vzorci, ki so trenutno na voljo 15 obrokov, ki so trenutno na voljo v prodajnem avtomatu (selekcija se spreminja vsakih 4-6 tednov), so bili mimo gostincev, na voljo pa so bili tudi vinski in sirni krožniki. Z izjemo blage vegetarijanske testeninske jedi je bilo vse ostalo presenetljivo okusno, kar je tad nečuden, saj je zajet iz zabojnika, ki spominja na Maison du Delta Airlines. Kar se vam je zdelo kot koktajl za zbiranje sredstev, je bila zabava za prodajo za prodajo.
"Solaire in Westport v bližini Columbus Circle sta del našega pilotskega programa," je pojasnil Abraham Ghelman, vodja lokacije na drobno s Fresh Direct. »Kako hitro se bomo razširili v druge stanovanjske zgradbe, bo tukaj odvisno od našega uspeha.”Prodajni avtomati so že v 40 korporativnih stavbah, začenši z Goldmanom Sachsom, kar dokazuje, da bankirji kljub temu, da kljub temu svetu.
Toda večerja s prodajnega stroja Smrt civiliziranega družinskega obroka ali je to realna rešitev za časovno stisnjene Newyorčane? Podrejena obroka-Eacha vsebuje 4-6 unč beljakovin, ki predstavljajo bolj zdravo možnost kot številne vrste odvzema. (Prehranske informacije so na stroju in na spletu.)
In pri 6-10 USD na predjed, FD obroki so na koncu cenejši od sprejemanja, ko upoštevate davek in nasvet. Obroki za prodajni stroj so kuhani ravno sramežljivi in zatesnjeni s polipropilenom brez BPA, vaš štiriminutni mikrovalovni zap pa zaključi postopek kuhanja.
Toda kako sveži so obroki? Kuharji, ki jih vodi Alum Alum Tina Bourbeau, jih pripravijo zvečer pred dostavo. Torej, ko prispejo na prodajne avtomate, so stari 12-15 ur. Od tam večina ima datum izteka 2-4 dni, zato je vaš obrok star pet dni. Z vidika varnosti hrane je varno, toda če je to neposredno, je hrana vsekakor manj sveža.
Del Fresh Direct-a je, da so obroki "odobreni nutricionistični", čeprav se sprašujemo, ali to vključuje presto Italiano s štirikolesnimi ravioli. "Z našimi podjetniškimi računi so bolj zdrave možnosti najmanj priljubljene," pravi Ghelman. »Še posebej v pozni izmeni, ko si ljudje želijo nekaj, kar je napolnjene in težke, kar bo poskrbilo za njih več ur."
Torej, ali ljudje doma jedo drugače?
Zgodnje ugotovitve dajejo upanje: Špageti z vegetarijanskimi mesnimi kroglicami je že drugi najbolj priljubljen predjed v Solaisu, pravi Ghelman. Kolibut, ki se je na degustacijskem dogodku izkazala za okusno, se je uvrstila na 12 od 15, solate. Pri ribah je treba premagati več ovir, priznava Ghelmana: "To je prodajni stroj, mikrovalovno je, riba je iz prodajnega stroja."
Bi kupili večerjo pri prodajnem stroju? Povej nam, tukaj?
