Knjiga hladilnika Katrina Bowden

Verjetno poznate Katrino Bowden kot tina Fey's Ditzy Blonde Assistant Cerie 30 Rock. Toda New Yorker se zagotovo v resničnem življenju zajebava glava, ko gre za prehrano in vadbo.

Bowden je lani vodil newyorški maraton in se bo v soboto nalepil na polovico Airbnb Brooklyn. (Vso srečo!) Redna je v Flywheel, Flybarre in nazadnje Tone House.

"Imam zelo tekmovalno prednost," pravi Bowden. "Nenehno se rada izboljšujem v nečem, zato me resnično veseli, da se lahko vadim in vidim izboljšave."

Tukaj je tisto, kar je Bowden-ki je pravkar ovil prvo sezono streljanja Javna morala, Nova televizijska oddaja Eda Burnsa in Stephena Spielberga v hladilniku Greenwich Village, ki ga deli z možem, glasbenikom Ben Jorgensenom. Namig: Obstaja prostor za vino in peperonovo pico. -Jamie McKillop

Ali kaj ne jeste? Mleka se izogibam zaradi alergije, sicer pa ničesar ne omejujem. Če si nekaj želim. Ko začnete dieto, je, ko začnete sprejemati napake in slabe odločitve. Večinoma pa jem res zdravo, saj imam zelo rad zdravo hrano. Tudi doma rad kuham, da natančno vem, kaj jem.

Kaj je tipičen zajtrk za vas? Sem bitje navade, tako da če najdem nekaj, kar mi je všeč, ga jem vsak dan. Za zajtrk bom ponavadi imel žitarice trgovca Joea, z nekaj sadja in mandljevim mlekom. Če treniram za kaj podobnega maratonu, to preklopim na navaden beli angleški muffin.

Kako pogosto kuhate večerjo? Običajno kuham približno pet noči na teden. Meni preklopimo, da nam ne bo dolgčas, toda klasična večerja je zeleni curry piščanec z zelenjavo v lahkem kokosovem mleku. Naredimo tudi veliko lososa in zelenjave. Imamo tedensko tradicijo pizze noči, običajno po dnevu z dolgo vadbo. Naredim si sir brez zelenjave in feferone.

Yum. V tvojem hladilniku vidim nekaj piva in šampanjca. Ali piješ? Jaz, ampak pivo je moj mož-preprosto mi ni všeč. Jaz sem bolj pitje vina. NBC nam je dal steklenico Cristal, ko 30 Rock je bil nominiran za emmy. Tam je sedel za vedno. Nikoli še nikoli nismo vedeli, kdaj bi ga odprli. Še vedno čakamo to trenutek! Ne pijem veliko, le nekaj kozarcev vina na teden. Ampak ne bi bil vesel, če bi ga popolnoma izrezal.

Za kaj so vse čudovite zelene zelenjave? Običajno jih vse skupaj pražim na velikem piškotnem listu z nekaj česna in oljčnega olja. Vzel bom tudi bučke in naredil spiralne rezance. Kuhal ga bom z nekaj soli, popra in olivnega olja s svežo paradižnikovo omako.

Kaj pa slanina? Moj mož ljubi slanino. Veliko ga poje z jajci. Sesekljal ga bom in dal v solato iz ohrovta. Takoj naredi toliko bolje. Če je le malo, je v redu. Naredimo veliko prepirov in omlet. Jem jajčna beljaka, ker mi rumenjaka preprosto ne maram. Toda običajno je to z špinačo, ohrovtom in nekaj slanine v njej. To je naš najljubši zajtrk doma.

Kaj je prigrizek za vas? Všeč mi je otroško korenje s salso ali hummusom. Zgrabil bom vso torbo in jih šele začel pokukati. Ti in češnjev paradižnik.

Še vedno je res zdravo. Kaj je za vas? Froyo. Sorbet dobim, ker ne morem imeti mleka. To je moja najljubša poslastica. Drugi je pitje vina. In sem velik oboževalec mix Trail. Očitno je zdravo, vendar ne moreš imeti preveč. Razen tega mislim, da delam precej dobro delo.

Za več informacij obiščite www.Nyrr.org

(Foto: Katrina Bowden)