Zapete vsak zdrav obrok s tem Havajskim, ki je nizko-sladko

Odkar sem se vrnil na celino, sem se zatiral za vodo Chili Pepper, ki je bil resno, fantje, dobil sem ga slab. Na srečo zame (in za vse, ki to berete), je vroča omaka doma zelo enostavna. Nadaljujte z branjem za Wattsove variacije na tradicionalni recept in se pripravite, da se zaljubite ob prvem ugrizu.

Travaasa Hāna Chef James Watts 'Chili Pepper Water Recept

Sestavine
1/2 skodelice narezane rumene čebule
4 sesekljane stroke česna (približno 2.5 žlic)
3 sesekljane havajske čili paprike ali ptice oči Chili (možnost, da po potrebi nadomestite 1 Deseed Jalapeño)
1 žlica črna poper
1 žlico seme koriandra
1 žlico gorčičnega semena
1 žlica morska sol
2 skodelici vode
1 skodelica jabolčnega kisa
1 tsp sladkor

1. Znoj rumena čebula s sesekljanimi stroki česna do mehkega.

2. Dodajte čili paprike, začimbe in sol.

3. Zamahnite do dišečega in dodajte vodo in jabolčni kis. Prinesi do vreča.

4. Odstranite s toplote in dodajte sladkor.

5. Bodisi mešanico na visoki, to je slog hāna, ali pa ga pustite deblo in vlijte v steklenico za preliv z majhno luknjo, ki bo vodna vinegar odtegnila od dodatnih sestavin ob nanosu.

6. Pustite, da se mešanica ohladi na sobno temperaturo in nato 2 dni hladimo, da se okusi popolnoma poročijo, preden uporabite.

Zakaj ne bi naredili nekaj veganskega lubenice, da bi šli z vodo Chili Pepper? To je tudi odlična tekma za zelenjavo na žaru, IMO.