5 sestavin, ki jih morate vedno imeti v kuhinji

2. Ekstra deviško olivno olje

Steklenica dodatnega deviškega oljčnega olja je koristna, ne glede na to, ali izdelujete solatno preliv, pokukate zelenjavo, mariniranje piščanca ali rib ali malo pihate po skledi juhe. Rodaleov odziv na strahove pred (zdravimi) maščobami? "Ne verjamem v demonizacijo ničesar, kar prihaja neposredno iz narave."Vaši možgani in vaše telo, ki potrebujejo maščobo, se vam bodo zahvalili.

3. Sadje in zelenjava

Pri roki hranite sveže sadje, da ga dodate na ovseno kašo, vržete v smoothie ali grizete, ko potrebujete prigrizek. Čudovita, polna zelenjave, je enaka neskončnim praženim, parnim, na žaru in surove možnosti. Ko so izdelki sveži, vam v kuhinji ni treba narediti ničesar domišljijskega.

4. Organsko meso

Rodale je velik oboževalec organskega piščanca, verjetno najbolj vsestranski od vseh živalskih beljakovin. Pečemo preproste piščančje prsi in imate teden dni zanimive (in enostavne!) Obroki: fajitas, solate, mešan krompirček, jedi s testeninami… možnosti so neskončne. Prepričajte se samo, da poiščete certificirano ekološko etiketo in kupujte lokalno, kadar koli je to mogoče.

5. Sol

"Salt iznaša okus v hrani," razlaga Rodale minerala, ki ste ga verjetno že dobili na svoji kuhinjski mizi. In čeprav je vredno biti pozoren na ravni natrija, ko kupujete predelano, pakirano hrano, vaše telo potrebuje sol za zadrževanje tekočine, pa tudi mišične in živčne funkcije. Če samo dobite svoje morje (er, kuhinjsko) noge, ne skrbite, da bi založili omaro za začimbe, še vedno pa boste presenečeni, kako daleč vas bo odpeljal ščepec soli.

Ko se založite na teh petih, boste morda pripravljeni na domačo kuharsko igro-to so throught-radar hrane, ki trenutno piha v Whole Foods. Ali založite na teh superhrani.