5 najpogostejših napak, ki jih ljudje delajo, ko poskušajo jesti rastlinsko osnovi, po dietetiku

1. Preskok prehodnega obdobja

Napaka številka ena? Nisi potrpežljiv. »Ko preklopite iz predelane hrane na večjo porabo zelenjave, lahko pride do začetnega obdobja, ko se počutite lačne, razdražljive ali utrujene. Vendar bodo ti simptomi verjetno trajali le nekaj dni in večina ljudi se počuti veliko bolje, ko odpravlja predelano hrano (vse od pakiranih prigrizkov do ponarejenih mesa do sladkih pijač in hitre hrane), "pravi Presicci.

Plus, če se tega ne olajšate, se boste morda težje držali dolgoročno. Namesto tega olajšajte uživanje več rastlinskih živil, morda z vključitvijo več zelenjave v svojo redno vrtenje, nato pa se začnete spreminjati na predelanih prigrizkih in hrane itd.

2. Predvidevam da vse Živalski protein mora iti

Rastlinsko prehranjevanje se popolnoma osredotoča na uživanje več sadja, zelenjave, zrn, stročnic, oreščkov in semen. In medtem ko se spodbuja zmanjšana poraba živalskih proizvodov, vam ni treba biti popolnoma veganski, da bi bili na rastlini.

"Ne priporočam, da večina ljudi odpravi živalske beljakovine zaradi zelo biološke narave živalskih beljakovin in zelo visoke hranilne gostote živalskih proizvodov," pravi Presicci. Večina mesnih izdelkov je na primer bogata z B-vitamini, omega-3, cinkom in železom, ki jih je veliko težje dobiti iz rastlinske hrane (čeprav zagotovo lahko).

"Če je nekdo odprt za to, priporočam, da se vključijo morske hrane, jajca in polno maščoba mlekarna, ki je bila vzgojena-za pomoč pri zagotavljanju nekaj negovanih beljakovin in zdravih maščob," doda. Bodite pozorni na pridobivanje svojih živalskih izdelkov, da zagotovite, da kupujete najbolj kakovostno hrano, vzgojeno na najbolj etični, trajnostni način-šotor prehranjevanja na rastlinski prehrani.

3. Pretiravanje s predelano hrano

Osredotočenost rastlinske prehrane na splošno bi morala biti viri hrane… no, rastline. Ampak vsi smo človeški, pakirani izdelki. Toda Presicci pravi, da je previden, koliko se vaša vsakodnevna prehrana zanaša na pakirano in predelano hrano. "To je lahka napaka, saj so predelano meso in pakirani prigrizki hitra stvar," pravi Presicci. Opozarja, da so številne blagovne znamke zelo predelane in vsebujejo potencialno problematične sestavine, vključno z gensko spremenjeno sojo, pravi.

To ne pomeni, da se morate zdaj posloviti od prigrizkov; Presicci predlaga, da bi bil samo potrošnik in bral etikete, da bi zagotovili, da dobite minimalno obdelani, kakovosten izdelek. »Pri nakupu več predelanih izdelkov ali zelenjavnih burgerjev se vedno odločite za najpreprostejši seznam sestavin in se izogibajte večini sojinih izdelkov. V zelenjavnem burgerju je to videti kot fižol ali leča, zrna in zelenjava, «pravi.

4. Skompiranje na beljakovine ali maščobe

Spet prehrana na rastlinski osnovi ne zahteva izrezanja vseh mesnih ali živalskih izdelkov. Toda to spodbuja omejeno porabo, kar lahko nekaterim oteži, da dobijo dovolj beljakovin ali zdravih maščob, če ne načrtujejo pravilno. Toda ključnega pomena je, pravi Presicci. "Ne samo zato, ker sta maščoba in beljakovine dve zelo sitasti hranili, ampak tudi zato, ker sta pomembna za vrsto telesnih procesov, od hormonskih ravnovesja do zdravja možganov do vzdrževanja mišične mase," pravi.

Popravek? Prepričajte se, da ob vsakem obroku vključite vsaj dve obroki maščobe, skupaj z virom beljakovin. »Poleg tega bo morda treba dopolniti z beljakovinskimi praški, kot sta konoplja ali grahov. Medtem ko to niso polna hrana in niso skoraj tako biološko na voljo kot živalske beljakovine, pomagajo premostiti vrzel, še posebej, če ste aktivni, «pravi.

5. Ne dopolnjuje, če je potrebno

Glede na to, koliko omejujete živalsko meso. Če pa ste se odločili, da vegetarijanstvo ali veganstvo vključite v prehranjevanje na rastlini, je to nekaj, kar bi morali znova upoštevati, morda imate težave z dovolj ključnimi hranili, kot sta železo in vitamini B12 in D.

"Čeprav dopolnjevanje ni idealna možnost, saj je Whole Foods na splošno bolje absorbirana, je najboljša možnost za nekoga, ki noče porabiti živalskih izdelkov," pravi Presicci.

Pogovorite se s svojim zdravnikom in pred dopolnjevanjem testa krvni test, vendar pomembni dodatki, ki jih je treba upoštevati.

Ko že govorimo o dodatkih, so to tri, ki bi jih morala vsaka ženska razmisliti:

Iščem več rastlinskih Intel? Tukaj je tisto, kar v resnici pomeni, da gremo vegansko. In FYI: prehranska pravila za uživanje rastlinskega burgerja so v bistvu enaka kot jesti navadnega.