Pristop Plant-* naprej* je tu, da vam pomagate pojesti več zelenjave-tukaj je, kako to storiti

Spoznajte Wellness Collective, naš novi, potopni učni načrt z Athleto, ki vas priklopi z dejanskimi nasveti najpametnejših strokovnjakov in ustanoviteljev blagovnih znamk v wellnessu. Pridobite blago v naši seriji mesečnih dogodkov v New Yorku in naših spletnih enomesečnih načrtih wellnessa. Tukaj Mia Rigden, RD, ustanoviteljica Rasa, deli svoj štiri tedenski vodnik po prehrani za rastlino.

Če vas je ves hrup okoli Keta proti Paleu proti Sredozemlju popolnoma uglasil, imamo dobre novice: Leta 2019, Mia Rigden, Rd, samo želi, da pojeste več zelenjave.

"Nisem dogmatična, ko gre za hrano," pravi. "Raje se izogibam predpisovalnim dietam in omejevalnim vzorcem prehranjevanja, ampak jaz naredi Mislite, da bi lahko vsi imeli več rastlin."

Ta misija ji je pomagala pri določenem obratu: rastlina-naprej, namesto na rastlinski osnovi. Razlika je subtilna, toda v celostni kuharski izkušnji je to razlikovanje, ki olajša sledenje. "Napaja rastlin ne pomeni, da je vegetarijanec ali vegan.

Tako preprosto, da je genij, kajne? Tudi mi smo tako mislili, zato smo prosili Rigdena, naj deli svoj štiritedenski načrt, da vas bo za dobro postavil na progo.

Nadaljujte z branjem za 4 tedne nasvetov za rastlinsko usmerjanje, da vam pomagate pri vnosu zelenjave, naravnost od nutricionista.

Zgradite zagon za preostali mesec (preostali tedni se bodo počutili enostavno, če se najprej lotevate najtežje naloge), tako da se boste v enem tednu izzvali, da poskusite 20 različnih zelenjav.

Rigden je januarja začel #20VegChallenge kot način, da ljudi spodbudi, da svojim krožnikom dodajo več zelenjavne sorte. "Vsaka zelenjava in sadje ima svoje različne prehranske lastnosti (vitamini, minerali, fitonutrienti itd.

Naredite si kontrolni seznam (ki se podvoji kot nakupovalni seznam), da boste lahko spremljali svoj cilj in zadovoljili zmagoslavno prečkanje vsakega v prenosniku. Nasvet: Ko napolnite nakupovalno košarico, ne pozabite, da zelišča, različne barve zelenjave, kot so paprika in vijolična cvetača, ter različne vrste solaz (oh, gorčica, maslo in romaine) štejejo.

Zdaj, ko ste tesno seznanjeni z oddelkom za proizvodnjo trgovine z živili (in upajmo, da boste srečali nekaj novih obrokov in predhodnih bffs), se lahko založite na dovolj zelenjavi, da dodate porcijo vsakemu obroku.

Zajtrk je tukaj težaven, toda Rigden ima nekaj predlogov za dodajanje zelenja v svoj prvi obrok dneva. Vložite ga v smoothie (kot njena najljubša mešanica špinače, kumare, mandljevega masla, semen chia, nemlečnega mleka in neobveznega rastlinskega beljakovinskega prahu) ali v nedeljo pripravite frittata s svežimi pridelki. Tako boste ves teden zaklenjeni in napolnjeni z rastlinsko težkimi zajtrki.

Ko se zakrijete, da v glavne obroke vgradite dovolj rastlinskega življenja, lahko svojo pozornost usmerite na prigrizke. Z zamenjavo sadja in zelenjave za vse, kar običajno najdete v kabinetu za prigrizke v pisarni, boste dosegli velik napredek (samo pomislite, kolikokrat dosežete perece-in pomnožite to s korenjem in hummusom ter jabolkami in mandljevim maslom).

"Ko se boste potrudili, da bi jedli več rastlin, jih boste začeli hrepeneti," pravi Rigden. "Začnite tako, da hranite dnevnik hrane in resnično premišljeni o uživanju več zelenjave. Rastline energijo, tako da bo sčasoma postala druga narava."

Medtem ko rastlinska dieta pogosto nakazuje, da meso popolnoma izrežete, Rigden pravi, da lahko, ko se osredotočate na premik rastlin, še vedno jeste poljubne beljakovine. Diferenciator? Zagotavljanje, da je največji del vašega krožnika sestavljen iz svežih stvari.

Zdaj, ko vam je všeč, da z vsakim obrokom postrežete eno zelenjavo (zahvaljujoč drugemu tednu), omejite svoj štiritedenski izziv tako, da s sadjem in zelenjavo naberete svoj krožnik, da resnično kar najbolje izkoristijo vse njihove prehranske koristi.

"Rastline so res vlaknaste, zato vas bodo napolnile," razlaga Rigden. "Če se osredotočite na obilje in dodajate hrano na svoj krožnik, lahko še vedno uživate v vseh drugih živilih, ki jih imate radi, vendar morda v manjših količinah, saj se boste osredotočili na zelenjavo." Kopati v.

Želite več wellness kolektiva? Kliknite tukaj za več wellness Intel.

V sodelovanju z Athleto