Ti 2-inpenientni čips iz bučk za zrak so najlažji protivnetni prigrizek ... doslej

Potem pride zabaven del: kuhanje rezin buč do hrustljave popolnosti. Obstaja nekaj načinov za doseganje te teksture, podobne čipu, vključno z globokim cvrtjem, zrakom, dehidriranjem ali peko. Z zadnjimi tremi možnostmi se prepričajte, da svoje bučne rezine kuhate nizko in počasi, da izvlečete vso vlago, ne da bi jih zažgali.

Kako narediti bučne čipe v pečici ali dehidratorju

Če jih pečete v pečici, rezine buč kuhajte pri 220 ° F 25 do 30 minut z nekaj olja, nato izklopite pečico in pustite, da nadaljujejo še 20 do 30 minut, odvisno od debeline čipa. Lahko jih naredite tudi v dehidratorju, čeprav bo potrebno malo več potrpljenja (približno dve uri pri 145 ° F in nato dodatnih osem do 10 ur pri 110 ° F).

Kako narediti bučne čips v cvrtniku

Kar se tiče zračnega cvrtnika, boste želeli čips vrgel z malo olja in jih skuhali pri 365 ° F približno 15 minut ali do zlato rjave in hrustljave.

Kako narediti bučne čips v globokem cvrtniku

Nazadnje, če se odločite, da jih boste globoko ocvrli, boste želeli oprati bučne kroge v nizozemsko pečico, napolnjeno z oljem pri približno 375 ° F približno tri minute, ali dokler jih ne hrustlja zlati, da preprečijo, da bi jih prekuhali.

Ne glede na izbrano metodo, začinite čips, medtem ko še vedno vroče s soljo in poprom (in namigom kajena za dodaten udarec) za slanega, začimbe. In ne pozabite jih postreči s svojimi najljubšimi protivnetnimi potopi za popolno zabavo.

Enostaven recept za dvostranske pečene bučne čips

Dovolite 2 obroki

Sestavine
1/2 sladkorne buče
Sol, po okusu
Zmoglo cimet (neobvezno)

1. Pečico segrejte na 220 ° F. Dve peki linije s pergamentnim papirjem. Izrežite bučo na velike rezine, ki bodo ustrezale vaši mandolinski rezini, odstranjeni koži. Z najtanjšo nastavitvijo naredite rezine buč s svojim mandolinskim rezalnikom.

2. Po želji narežite oblike kroga z rezalnikom piškotov ali piškotov. Prepričajte se, da so vaši surovi čipi približno dvakrat večji, kot želite, da bodo vaši končni, ker se bodo skrčili. Postavite na pekač.

3. Pečemo približno 25 do 30 minut (čas se bo razlikoval glede na vaše velikosti čipov) ali dokler se bučni čipsi ne začnejo zvijati, robovi se počutijo hrustljavo do dotika in začenjajo rjaveti. Izklopite pečico in pustite, da bučni čipi ostanejo tam, dokler se popolnoma ne ohladi. To bo še dodatno odstranilo preostalo vlago iz čipov.

4. Po 20 do 30 minutah (in ko pečica ni več toplo), naj bodo bučni čipi popolnoma hrustljavi. Po želji potresemo čips s soljo in cimetom. Čips bo izgubil nekaj drobtin in postal bolj mehki in žvečilni po prvem dnevu. Lahko jih spet zažgeš v pečici. Shranjujte v nepredušni posodi.

Potrebujete več buč? Ne reči ničesar več: