Te nove palice so veganske, beljakovine in narejene z sestavljenimi sestavinami

Kot odrasla oseba je začela razmišljati o tem, kako uporabljati sadje in zelenjavo za izdelavo beljakovinskih palic, raziskovala, kakšne sestavine so najbolj bogate s hranili in kako najbolje ohraniti svojo gostoto hranil. "Začela sem z dehidriranim ohrovtom, ker ima eno najvišjih ocen gostote hranil katere koli zelenjave, dejanje dehidracije ali zamrznitve pa ohrani več kot 90 odstotkov prehranske vrednosti," pravi. "Ko sem našel način za povečanje nepopolnih pridelkov, je bilo to brez možganov-to je bilo ravno prav."S tem se je rodil pravi bar za hrano.

Sullivan pravi, da sodeluje s kmetje po Severni Ameriki in uporablja njihove "grde" (kar pomeni, da ima površinske nepopolnosti, ki ne vplivajo na okus ali zdravje) ali presežne pridelke kot sestavine za palice. "Kmalu po vzponu Covida-19 so dobavitelji začeli sprejemati klice kmetov, da niso imeli kupcev za svoje sveže sadje in zelenjavo. Z njimi sodelujemo pri preoblikovanju [njihovega] sadja in zelenjave v rastlinske praške s postopkom sušenja zraka, ki se zapira v prehransko vrednost in spodbudi pozitivne spremembe okolja, "pojasnjuje Sullivan. "Rastlinski praški v naših barih odlično okusijo in nudijo polno porcijo zelenja."

Katere so najboljše beljakovinske palice po registriranem dietetiku? Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti:

Poleg tega, da dobro izkoristijo potencialne živilske odpadke in zagotavljajo popolno porcijo zelenja zaokrožen zajtrk za ljudi na poti. Za to se uporablja kremast indijski indijski ali arašidovo maslo, ki doda tudi subtilno sladkobo. Sullivan dodaja, da je zahteva za 100-odstotno vegansko prišla naravnost od strank. "V barih smo uporabljali kot sladilo, vendar nam je [veliko ljudi] povedalo, da jim je pomembno vegansko bar, zato smo popravili recept," pravi.

V povprečju ima vsaka palica 15 gramov beljakovin in 11 gramov vlaknin, vse iz rastlin. Kar zadeva vsebnost sladkorja? Se v povprečju v osmih grami.

Dve leti je trajalo, da je palice točno tisto, kar si je želela v smislu okusa, prehrane in trajnosti, vendar so bili končno izpuščeni februarja 2021, na voljo za nakup na spletu in v trgovinah Whole Food v osrednjem Teksasu, kjer ima blagovna znamka sedež.

Pravi prehrambeni bar zagotovo ni edini beljakovinski bar, bogat s hranili na trgu. Izkazalo se je, da smo navsezadnje potrebovali še eno možnost.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.