Te veganske tostade, obložene s kremo za avokadove kaše, so napolnjene z beljakovinami in vlakninami

Medtem ko fižol kuha, je takrat čas, da naredimo kremo avokada. Krema resnično naredi jed, in pravzaprav je zelo preprosta za izdelavo. Pravkar v mešalniku približno 30 sekund v mešalniku mešate avokado, zmehčane oreščke, sol, kajensko poper, cilantro in oljčno olje. "Kremna tekstura daje čudovit občutek ust na naših Tostadah," pravi Arrington.

Zadnji bistveni korak kuhanja je na žaru sladke poletne koruze-traja le nekaj minut in vredno je dodatnega napora. Potem morate samo nadevati paradižnik in pripravljeni ste zgraditi svojo tostado.

Oglejte si zgornjo epizodo, da vidite, da se vse skupaj združi, nato pa se pomaknite navzdol, da dobite recept. Okusne rastlinske tostade so le nekaj korakov receptov!

Tostade iz črnega fižola z receptom za kremo avokada

Sestavine
Za tostade iz črnega fižola:
1 paradižnik
1 qt črni fižol, kuhan
1 ušesna bela koruza, na žaru
1 majhna rumena čebula, narezana
3 stroke česna, sesekljani
1 Serrano Chili
2 tsp zemeljska kumina
2 tsp dimljena paprika
1 apno
1/4 skodelice listov cilantro
6 koruzne tortilje, ocvrte
Ščepec himalajske soli
Ščepec črne paprike
2 limes
1/2 skodelice koruze

Za kremo za avokado za kaše:
1 skodelica nesoljenih oreščkov, namočenih
1 avokado
2 tsp himalajska sol
1/4 tsp kajenski poper
1 apno, stisnjeno

1. Začnite s segrevanjem olja v veliki litoželezni ponvi na srednji vročini do vročega. Dodajte čebulo, česen in čili ter pražite približno tri minute ali dokler čebula ne prosojna. Dodajte polovico kuhanega fižola, kumine in paprike. Vmešajte, da se vključite v kuhano čebulo, čili, česnovo mešanico. Popolnoma kaši z vilico ali hrbtnim delom lesene žlice.

2. Za kremo indijske smete vstavite v skledo in pokrijte z vrelo vodo. Namočite eno uro. Lahko pa namočite oreške v vodi čez noč. V mešalniku vse sestavine zmešajte do gladkega.

3. Če želite zgraditi tostado, postavite črni fižol na hrustljavo tortiljo. Okrasite z rukolo, koruzo na žaru, narezane paradižnike in zaključite s kremo in listi cilantro.

Pridobite več idej za recepte, ki temeljijo.