To letovišče Curaçao ima program restavracije zunaj kraja, ki vsebuje RD-jeve sestavine, ki so odobrene z RD in črevesjem

Na zemljevidu je redko najti mesto, ki ima različne dobre možnosti jedilnice, kaj šele restavracije, ki imajo hrano prijazno hrano. Torej, ko sem prejšnji mesec dobil priložnost, da sem ostal v letovišču Royal Curaçao, da sem izvedel za njihov program za jedilnico zunaj kraja, sem bil čez luno.

O sandalih Royal Curaçao Resort

Odprtje svojih vrat junija 2022, Sandals Royal Curaçao je vseobsegajoče letovišče, ki je na 44 hektarjih zemljišča vzdolž španskega vodnega zaliva, ki znašajo v povprečju med 3.300 in 4.500 dolarji za petdnevno bivanje za večino prostorov (to je odvisno od časa od časa leto, ki ga obiščete). Za cene paketov in bungalov lahko spletno mesto obiščete tukaj. To letovišče na strani ima ogromno 350 sob in apartmajev-od katerih vse spregledajo bujne palme, dvostopenjski neskončni bazen in poglede na turkizne modre vode v zalivu. Medtem ko je sandali Royal Curaçao romantični raj, bi bil odpuščen, če ne bi omenil, da gre tudi za cilj ljubitelja hrane.

Morda moj najljubši del letovišča je njegov novi program za restavracijo zunaj kraja, ki goste odpelje iz nepremičnine za raziskovanje in podporo lokalnim restavracijam na otoku (bon za 250 dolarjev je na voljo za goste, ki rezervirajo za sedem ali več noči v Butlerju Vključeni so kategoriji apartmaja ali diamantnih nivojev). Imel sem srečo, da sem večerjal v eni od osmih partnerskih restavracij, Nultwintig, ki postreže sodobno azijsko kuhinjo, vendar je sedem drugih jedilnic, od Komejevega mesa na lesu do bara in kuhinje Mosa Cana, ki postreže z latinščino in karibsko vozovnico.

Resort se ponaša tudi z osmimi gurmanskimi restavracijami, kjer boste našli vse, od sušijevih zvitkov (narejenih iz sveže tune, jegulje in drugih virov rib) v Gatsu Gatsu, japonski restavraciji letovišča, do Seafood Paella na eni od treh plaž tovornjaki s hrano. Vsaka jed je prinesla kulinarično usposobljeni kuharji, izdelana je s svežimi in lokalnimi sestavinami. Res je nebesa s hrano!

Kaj sem jedel

Naselje me je dobro nahranilo in počutil sem se srečo, da sem imel priložnost večerjati v sedmih od osmih restavracij na kraju samem: Butchove (zrezek in morski sadeži), Kanaal (Cafe), Aolos (Mediterranean), Gatsu Gatsu ( Sushi), Pietra (italijanska) in Vincent (sodobna evropska). Nasvet: Nekatere restavracije zahtevajo rezervacije, zato je dobro, da rezervirate zgodaj, da rezervirate tistega, ki ga želite. Medtem ko je večina zajtrkov odražala tradicionalni ameriški zajtrk (pomislite: jajca, slanina in hash rjave.

V NultWintig, restavraciji zunaj kraja, so mi postregli obrok s tremi jedmi, ki so bili napolnjeni z sestavinami, ki jih je odobril RD, in. Za začetek sem naročil predjed iz kokosovega pireja, cilantro, špansko papriko in mandarine. "Mandarini ponujajo bogat vir vitamina C in vlaken (tako topna kot netopna), oba sta podporna v črevesju," pravi Samantha Schleiger, MS, RDN, CD, CLT, ITNCP, integrativna in funkcionalna medicinska dietetik, ki temelji na Elkhornu , Wisconsin. Topne vlaknine mandarine "tvorijo gel v prebavnem traktu, nato pa v črevesje potegne vodo, da pomaga mehčati blato, kar pomaga olajšati gibanje črevesja."

Prav tako sem se lahko odrezal pred predjedjo Plus One: Ceviche Marinirane v citrusovih sokovih, liči, korianderju in na vrhu s plantažnimi čipsi. Plantane so odličen vir kalija, vlaknin in vitamina A in C ter podpirajo zdravo prebavo, poroča Schleiger. Po drugi strani je Coriander karminativno zelišče, ki "pomaga pri napihnjenosti in psu, tako da pomaga" premakniti stvari "in spodbujati redne gibanje črevesja," pravi Gerber. Za predjed sem poskusil divji riž in rumeno curry, prežet z ocvrtimi polifenoli, ki vsebujejo ocro, za katere se je pokazalo, da podpirajo komenzalne bakterije v gobah črevesja in.

Seveda sem moral naročiti krompirček. Te hrustljave palice, narejene iz Cassave, ponujajo bogat vir vlaknin, "ki je dobro znano, da podpira splošno zdravje črevesja," pravi Schleiger. Občasno bi imel kozarec rdečega vina. Študije kažejo, da lahko malo do zmerne porabe rdečega vina izboljša raven koristnih črevesnih bakterij, kar zagotavlja ugodnejše mikrobiome črevesja (resnično se stvari premikajo).

Kar sem opazil po svojih obrokih

To je lahko TMI, toda po vseh obrokih, ki sem jih jedel na kraju samem, sem lahko kopalnico z lahkoto uporabljal in opazil mehkejše blato in gibi črevesja, ki delujejo prav tako učinkovito, če ne celo hitrejši, kot da bi bil doma. Ne samo, da sem otok pustil bolj sproščeno, razvil sem novo priznanje za zelišča, začimbe, kot je koriander, in kako bolje uporabiti sestavine, kot sta okra in mandarine v glavnih obrokih. Čeprav majhni so ti okraski in prelivi močno vplivali na moje zdravje GI. Zdaj sem trden vernik, da lahko potovanje potovanja in črevesja delujeta v tandemu. Kaj je verjetno tudi pomagalo? Stopnja sprostitve, ki sem jo lahko dosegel v letovišču (zdaj je to brez možganov).

Za več informacij o sandalih Royal Curaçao in cenah obiščite njihovo spletno mesto tukaj.