Po mnenju strokovnjaka za zdravo staranje je ta kava najbolj povezana z dolgo življenjsko dobo

Strokovnjaki za prehrano se strinjajo. "Znano je, da kava vsebuje polifenole, bogate z antioksidanti, s protivnetnimi koristmi," strokovnjak za prehrano Keri Gans, MS, RDN, avtor knjige Dieta za majhne spremembe, Prej povedali dobro+dobro. "Povezana je z zmanjšano incidenco Parkinsonove bolezni, diabetesom tipa 2, brazgotinami jeter, kolorektalnim rakom in tudi srčnimi boleznimi."Kofein v kavi povečuje tudi stimulant norepinefrin in kemični dopamin v vaših možganih, kar vam pomaga ostati osredotočeno in ostro, ko se starate. Končno je študija leta 2018 s 500.000 ljudmi pokazala tudi, da je pitje kave povezano z manjšim tveganjem smrti-in presenetljivo je bilo največje zmanjšanje smrtnosti pri ljudeh, ki so pili šest do sedem skodelic na dan. (Bistveno več kot odrez na štiri skodelice na dan, ki ga zdravniki pogosto priporočajo.) Ker je to veljalo tako za kofeinske kot za pivce kave za kofeinsko, se zdi, da so druge kavne spojine odgovorni za podaljšanje življenjske dobe-malce, to pomeni antioksidanti.

Medtem ko ima vsa kava močne koristi za zdravje, Buettner poudarja eno vrsto kave, ki ima rob drugih, ko gre za dolgo življenjsko dobo: Ikarian Coffee, sicer znana kot grška kava.

Ikarian kave koristi za dolgo življenjsko dobo

"Ikarian kava ali grška kava je rahlo pražena in fino zmleti," razlaga Buettner. »Fino mletje prinaša več koncentriranih antioksidantov, kar je ena ključna zdravstvena korist. Ikarian Coffee je prav tako vrela, namesto da bi jo kuhali in filtrirali, kar izvleče več zdravih spojin v kavi. In končno bo nastala skodelica kave vsebovala manj kofeina kot tipična ameriška skodelica kave."Manj kofeina pomeni manj neprijetnih in potencialno nevarnih stranskih učinkov prevelikega odmerjanja kofeina, kot so tesnoba, tresenje, povišani krvni tlak, glavoboli, mišični tresenje in nespečnost. "Pomembno je tudi omeniti, da je grška kava okusna," dodaja Buettner.

Kako narediti ikarian kavo

"Ikarijanci skuhajo kavo, namesto da bi jo pripravili," pravi Buettner. "Čeprav je ta metoda splošno znana kot" turška kava ", se uporablja v Grčiji, na Bližnjem vzhodu in v drugih delih sveta.”In postopek je bolj umetnost kot karkoli drugega.

Da bi dobili malo več (ahem) zrnate, pri izdelavi ikarian kave vode zavre neposredno s fino mleto fižol. To ima za posledico penasto, bogato in naravno kremasto pijačo. Glede na doslednost razlogov je ta fižol mogoče zaužiti neposredno in ne filtrirati, kar vam lahko omogoči, da zaužijete še več neposrednih koristi, povezanih s kavo.

"Postopek se začne z majhnim loncem, imenovanim briki," pravi Buettner. »V briki-OR dodate vodo in kavo, če ga nimate, ponvo-in mešajte, dokler se raztopine ne raztopijo.”Naslednji korak vključuje počasi zavre kavo in vodo, in ko enkrat zagledate peno, odstranite mešanico s toplote.

"Peno enakomerno razdelite med skodelice za kavo, nato pa nalijte preostalo kavo čez vrh," pravi Buettner. »Ne pozabite počakati, da se razlogi usedejo na dno skodelice, preden pijete."

Medtem ko se mnogi od nas omejijo na eno skodelico kave zjutraj ali popoldne. Glede na to, da kava velja za družabno pijačo, ikarian kavo pogosto uživa s prijatelji večkrat na dan v majhnih porcijah. "Ljudje, ki se prepuščajo tej navadi, pikajo kavo počasi z družino in prijatelji, za mizo ali v okolju družbenih kavarni. To je smiselno, saj je ohranjanje močnih socialnih povezav in upoštevanje pomembnosti počitka še ena ključna skupnost med prebivalci, ki živijo v modrih conah.

Seveda, medtem ko je kava ikarijske sorte za vas morda boljša kot večina, ne vzdržuje monopola o zdravstvenih koristih med kavami. Dejansko glede na to, da kava vsebuje kofein, bo skoraj vsak fižol prišel z zgoraj opisanimi ugodnostmi. "Kofein je naravni stimulansi, ki pomaga spodbujati vzburjenje, osredotočenost in budnost," razlaga Sahra Nguyen, ustanovitelj in izvršni direktor Nguyen Coffee Supply. Tako je malo presenečenje, da 62 odstotkov Američanov vsak dan pije kavo.

Če želite svojo rutino kave pomešati z nekoliko bolj dvignjeno različico vašega najljubšega pijače, razmislite o izklopu ene (ali več) dnevnih skodelic za ikarian različico. In glede na to, da sta Ikarian Coffee in Brikis na voljo na Amazonu, je okus okusnega piva samo klik.

Če želite več o zdravstvenih koristih kave v skladu z RD, si oglejte ta video:

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.