No+dober pogovori Naslednji gen trajnosti hrane prihaja na vaš krožnik

Spoznajte presečišče superhrane in trajnosti, okusnega (in okolju prijaznega) gibanja, ki bo kmalu spremenilo prostor za hrano. V tem pogovoru bodo strokovnjaki iz sprednjih linij trajnostnega kmetovanja in prehrane naslednjega generacije razbili, kako širše ideje o pomoči planetu vplivajo.

Podrobnosti o dogodku

Torek, 10. september 2019
7:00 P.m. do 9:00 p.m.
Lokacija: Wework zdaj | 902 Broadway, New York, NY 10010

Plošča

Audrey Perkins, MS, MPH | Health + Wellness Manager, Ocean Spray

Audrey je strokovnjakinja za nutricionistka in komunikacije z desetletjem izkušenj v prehranski in prehranski industriji. Trenutno deluje kot vodja zdravstvene strategije in wellness in komunikacije za Ocean Spray Cranberries, kjer si prizadeva, da bo oceanska sprej povezala svoje kmetije z družinami, da bi spodbudila boljše življenje. Audrey živi večinoma rastlinski življenjski slog in razume pomen zdrave prehrane ter dobiva magistrico prehrane in magistra javnega zdravja na šoli Friedman School of Nutrition na univerzi Tufts.

Dan Churchill | Kuhar, avtor, soustanovitelj Charley St

Dan Churchill je kuhar Under Armour in izvršni kuhar v Charley St, hitri priložnostni restavraciji v Noliti. Ima magisterij iz vadbene znanosti in je znan po svojem barvnem kuhanju, zasnovan tako, da je enostavno, poceni in zelo hranljiv. Dan je avtor treh kuharskih knjig in se je pojavil v ABC -jevi oddaji Good Morning America in The Today Show. Ima svojo serijo Feast s Friends on the Discovery Network, pa tudi lastno produkcijsko podjetje in podcast-epsko mizo, ki se osredotoča na podjetništvo, wellness in hrano.

Wen-jay ying | Ustanovitelj + direktor, Local Roots NYC

Wen-Jay Ying je ustanovitelj lokalne Roots NYC, prilagodljive tržne izkušnje kmeta, ki je spremenila način, kako Newyorkers kupujejo hrano z neposredno dostavo naročnine. Wen-Jay verjame, da lahko način, kako jemo, spremeni svet in je namenjen zdravljenju našega lokalnega prehranskega sistema. Podjetnico leta jo je prejel nekdanji župan NYC -a Michael Bloomberg, ki jo je za ogled Cherry Bombe gledal, in je bila posebna gost na Globalni gali ZN zaradi svojega dela na področju trajnosti in kmetijstva.

Emily Laurence | Starejši pisatelj hrane, dobro + dober + certificirani zdravstveni trener

Emily je višja pisateljica pri Well+Good, ki piše predvsem o hrani in zdravju. Redno poroča o trendih hrane zdrave prehranjevanja, od porasta alternativnega in laboratorijskega mesa do adaptogenov in kolagena. Diplomirala je na univerzi Syracuse in v zadnjem času Inštitut za integrativno prehrano.

No, dobri pogovori je vaš sedež v prvi vrsti za industrijske notranjosti, možganski podjetniki in zdravi zvezdniki v ospredju wellnessa z mesečnimi klepeti o buznih temah, ki se trenutno tresejo na sceni.