Zakaj začeti z zamrznjenim krompirjem je skrivnost za nohte popolnoma puhaste špice (kuharji se strinjajo)
Ne glede na to, ali si privoščite sladek krompir za kosilo v zadnjem trenutku ali jeste enega kot prigrizek-je običajno na Kitajskem, na Japonskem in v Južni Koreji-Chef Chin smo prosili, naj nas sprehodi, kako narediti puhast sladki krompir en čas. In ravno pravočasno za sezono mirovanja.
Kako narediti puhast sladki krompir, pravi kuhar Katie Chin
Chin priporoča, da za najboljše rezultate izberete majhen ali srednje velik sladki krompir. Večji krompir je štartnejši in zato je težje enakomerno kuhati. "Raje imam vijolično japonski japonski satusmaimo sladki krompir zaradi njihove velikosti in sladkega in bogatega okusa, a vsak sladki krompir bo storil," pravi Chin. Nato sledite preprostim korakom spodaj.
1. Očistite krompir in pustite, da se posušijo.
2. Postavite jih v zamrzovalnik za eno do dve uri.
3. Pečico segrejte na 450 ° F.
4. Peči jih na pekaču, obložen s pergamentnim papirjem ali folijo približno eno uro, ali dokler ne slišite votlega zvoka, ko tapnete krompir.
5. Odstranite iz pečice in rezite sladki krompir odprt, da so pripravljeni na prelive (aka najboljši del).
Chif Chin's Go-to Slani prelivi vključujejo avokado, cheddar sir, kislo smetano, sesekljane lupine in/ali kalje. Da bi bile stvari sladke, poskusite sirup z datumom sončničnega masla, javorjev sirup, cimet, granolo ali opečen oves. Pogovorite se o številnih možnostih! Začnite z odločitvijo, ali želite sladko ali slano, potem pojdite v mesto.
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.
