Zakaj ima ketogena dieta, ki jo poljublja celeb, trenutek

Sestavine
8 celih klinčkov
7 kardamomskih podstavkov
2 cimetove palice
1 1/2 tsp črne paprike
1, 2-palčni kos svež ingver, narezan v tanke kroge
5 skodelic hladne vode
5 vrečk Črni čaj
2 skodelici nesladkano orehovo mleko
2 žlici slaščičarja slaščičarja
1 žlico kokosovega olja na skodelico čaja

1. Postavite začimbe in ingver v srednjo ponev. Toast na nizki vročini, medtem ko rahlo drobljete začimbe s hrbtnim delom žlice.

2. Dodajte vodo in zavremo. Ko vrejte, pokrijte ponev, spustite toploto in kuhajte pet do deset minut, odvisno od tega, kako močan si želite okus Chai. Odstranite s toplote.

3. Vrečke za čajnice postavite v ponvo in strmo štiri minute. Odstranite čajne vrečke in dodajte orehovo mleko in sladilo. Mešajte, okusite in po želji dodajte več sladila.

4. Chai prinesite na srednji vročini, nato pa ga odcedite v čajnik. Tik pred serviranjem v vsak čaj položite žlico kokosovega olja, nalijte vroč čaj in stepemo, da kokosovo olje mešamo v čaj. Dodatni čaj shranite v nepredušni posodi v hladilniku do enega tedna.

Maščobne bombe iz kosti

Te male male debele bombe so kot nalašč za energijo na poti, Emmerich pravi, da je kot slani Jell-O. Ali pa vrzite eno v katero koli enolončnico ali juho, ki poziva k kostni juhi, da da debelejšo teksturo in ojača okus. (Opomba: Potrebovali boste silikonski kalup z 12 votlinami.)

Sestavine
1 žlice želatine v prahu, hranjene s travo
2 skodelici kostne juhe, poljubna vrsta, ogreta

1. Potresemo želatino po juhi in stepemo, da se združi.

2. Silikonski kalup postavite na ponev z obrobnim listom za enostaven prevoz. Juho vlijemo v kalup. Postavite v hladilnik ali zamrzovalnik, dokler želatina ni popolnoma nastavljena, približno dve uri. Če želite sprostiti maščobne bombe iz kalupa, nežno potisnite na kalup, da jih izvlečete.

3. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do pet dni ali v zamrzovalniku.

Slanina in jajca ramen

Sestavine
1 žlico opečeno sezamovo olje
1 žlico kokosovega olja
1 12 oz. Paket popolnoma kuhani svinjski trebuh, razrezan na 1/4-palčne kocke
1/2 skodelice mlete čebule
2 klinček česen
1 žlice kosmičev rdeče paprike
4 skodelice piščančje kostne juhe
2 žlici kokosovega aminosa
1 žlica kokosov kis
1 žlica nariban svež ingver
1 žlica paradižnikove paste
Fina morska sol in sveža mleta črna poper
1 serviranje zoodlov (rezanci bučk)
4 velika jajca, mehko kuhana
Narezana zelena čebula, za okras

1. Olja segrejte v velikem loncu z juho na srednji vročini. Svinjski trebuh pražite v vročem olju, dokler na vseh straneh hrustljava, približno štiri minute na stran.

2. Svinjski trebuh odstranite iz lonca z režo z žlico in pustite maščobo v loncu. Dodajte čebule, česne in rdeče paprike in kuhajte na nizki vročini štiri minute ali dokler čebula ne prosojna.

3. Dodajte piščančjo juho, kokosovo aminos, kis, ingver in paradižnikovo pasto ter se na srednje visoki vročini zamahnite. Kuhajte 8 minut, nato dodajte sol in poper po okusu.

4. Tik pred serviranjem razdelite zoodle med štirimi skledi. Vsako skledo napolnite z eno skodelico juhe. V vsako skledo položite mehko kuhano jajce in okrasite z zeleno čebulo in kosmiči rdeče paprike. To jed je najbolje postreženo sveže narejeno.

Za sladico poskusite izdelati eno od teh (zdravih) maščobnih bomb. In če vas zanima, kako se ketogena prehrana primerja z drugimi načrti prehranjevanja, si oglejte ta koristen vodnik.