Niste živeli, dokler niste poskusili 2-povidno-ocvrte Okra (in to je super za vaše črevesje)

Zakaj je zračni frier okra tako okusna?

Ko že govorimo o pravilnih tehnikah kuhanja. Obstaja veliko načinov, kako pripraviti okra, lahko zavrete, pečete, pečete, pražite, pečete in ocvrtete. Lahko celo naberete okra ali dehidrirate ali fermentirate, če želite sčasoma uživati. Odvisno od posode lahko Okra razrežete na kovčke v obliki kovancev ali kuhamo cele z vrhovi, obrezanimi. Če pa iščete to neustavljivo hrustljavo, slano in svobodno odmevno teksturno dovršenost, je Air Fryer Okra pot.

Air Fring je z leti pridobival priljubljenost, ker je bolj zdrava alternativa globokemu cvrtju in je izredno enostavno pripraviti skoraj vse, od čipsa iz ohrovta in sladkega krompirčka do trdo kuhanih jajc in krompirčka avokada. Okra seveda ni izjema. Kot nalašč za predjed, prigrizek ali celo stransko jed, Air Fryer Okra se razbija z okusom in je še posebej okusna, če je seznanjena s potapljajočim omako, kot so kremasti česen, hummus, začinjena omaka Chili ali ta tangy cilantro lime.

Recepti zraka

Obstaja nešteto načinov, kako ocvrti okra-vse je odvisno od vašega okusa in teksturne preference, pa tudi, kakšne sestavine imate pri roki.

1. 2-inpenient Air Fryer Okra

Najlažji način za okus, brez dvoma, je, da preprosto vržete kroge okra z nekaj žlicah olivnega olja in ščepcem soli in popra, kot je Mary Ellen Phipps, Rdn, ustanoviteljica Milk and Honey Nutrition brezplačen recept. Okra preprosto pretrgajte približno 15 minut pri 400 ° F, tako da vržemo na polovico poti med.

2. Veganski, krompirček brez glutena

Gina Matsoukas, blogerka za hrano in razvijalci receptov, ki stojijo za kuhinjo, ima odličen recept za veganske in brez glutenske kromze. Matsoukas se začne tako, da jih razreže po dolžini, tako da prevzamejo tradicionalno obliko francoskega krompirčka, nato pa uporabi začimbno mešanico česna v prahu, kumine, koriandra, kurkume in čilija v prahu, da bi bili aromatični s subtilnim udarcem. Gina uporablja tudi puščico škrob, vendar omenja, da bi lahko kot alternativo uporabili tudi tapioka ali koruzni škrob.

3. Hrustljava koruzna moška okra

Za več južnega prevzema Air Fried Okra, Julia Foerster iz zasučenega hrepenenja naredi njen zračni cvrtniki okra z jajcem, mlekom, moko in koruznim moko, da doseže vrhunsko hrustljavost. Ta recept še vedno lahko naredite brez koruzne moke, toda po besedah ​​Foersterja: "Če dodate, daje Okra več teksture in okusa."Zamenjava pinjenca namesto jajca in mleka bo dobro delovala tudi za ta recept. In da se prepriča, da Okra ne gori, Julia priporoča uporabo olja z visoko dimno točko, kot so avokadovo olje, oljčno olje ali kokosovo olje. "In ne pozabite: ocvrta okra ima najbolje okus, če jo takoj postrežemo s škropljenjem luskaste morske soli," dodaja Foerster, zato jih boste želeli uživati ​​takoj, ko bodo pripravljeni.

Upoštevajte, da ker je vsak zračni cvrtnik drugačen, je dobro, da po sedmih do osmih minutah preverite Okra, vendar bi moralo v košarici za cvrtje trajati približno 10 minut. Tudi morda se zdi, kot da kuhate veliko panike okra. Zaradi svoje visoke vsebnosti vode se nagibajo k krčenju, ko se kuhajo, zato ne bodite presenečeni, če je vaša serija nekoliko manjša, kot je bilo pričakovano. (Kot da bi sploh lahko imeli preveč dobrega.)

Glede na to, kje se nahajate, je v supermarketu morda težko najti svežo okra. Dobra novica je, da lahko prav tako tako sveže ocvrte zamrznjeno okra (odpravlja tudi vse rezanje in sekanje dela-rekoč). Zamrznjena okra običajno pride popečena ali navadna in jo lahko kuhamo na enak način. Samo primite svoje najljubše kuhinjsko olje, zračno ocvrto približno 10 minut pri približno 400 ° F in začinite z malo soli, popra in z drugimi začimbami, ki se vam zdijo, ko končajo.

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.