10 visoko beljakovinskih receptov za goveje meso, ki so tudi polne zelenjave
Medtem ko nihče ne trka zdravstvenih koristi nalaganja na rastline, je uživanje zmerne količine mesa svoje prehranske pozitivne rezultate. Goveje meso je veliko pomembnih hranilnih snovi, vključno z biološko razpoložljivimi beljakovinami, železom in vitaminom B-12. "[Rdeče meso] lahko v svoje življenje vključite na zdrav način, vendar morate nekaj spremljati," je registrirana dietetična Brigitte Zeitlin, MPH, RD, prej povedala Well+Good. Ključno je, da v svoji prehrani goveje meso postanejo podporni igralec, ne v središču pozornosti. Cilj je držati priporočilo Ameriškega združenja za srce, da imate manj kot sedem odstotkov dnevnih kalorij iz nasičenih maščob (približno 13 gramov nasičene maščobe v dieti 2000 kaloričnih.
Glede na to je * veliko * lahkih receptov za goveje meso, ki vsebujejo tudi veliko zelenjave, bogate z vlakninami. Vedno je lepo, ko lahko dobite dobro zaokrožen obrok s kuhanjem le ene jedi, kajne? Tu je zaokroženo 10 receptov (ahem) govedina po vašem receptu.
10 receptov za goveje meso, ki so tudi polni zelenjave:
1. Korejska mleta govedina in riževa skleda
V tem receptu se mleta govedino kuha s sojino omako, riževim vinom, mletim česnom, sezamovim oljem, ingverjem in pridihom rjavega sladkorja, da bi ji dali tono okusa. Nato je v kombinaciji z belim rižem in vašo izbiro zelenjave. Kimchi, redkev, avokado, kumara in paprika bodo okusila okusna.
Pridobite recept: Korejska bendska goveja in riževa posoda
2. Burrito skleda brez glutena
Še en obrok na osnovi sklede, ki ga lahko naredite z mletim govedino: burrito sklede. Glavni nasvet za kuhanje, ki jo morate upoštevati pri izdelavi te jed, ni odpustitev začimbe Taco pri kuhanju govejega mesa; To je ključnega pomena. Ko je vaše meso kuhano, ga združite z rižem, črnim fižolom, koruzo, romansko solato, čebulo, beli poper, avokadom in salso. V tej jedi ne manjka vlaknin!
Pridobite recept: Burrito Bowl brez glutena
3. Skintet Ground Beef in zelenjava
Če resnično trdite, kaj storiti s kopensko govedino, zakaj zapletete stvari? Vrzite ga na ponev, kakršna koli zelenjava je v vašem bolj jasnem in dobro zaokroženem obroku hitro zbrana, medtem ko bo le umazana ena jed. Ta recept za dodaten okus uporablja omako iz origana in workestire, vendar lahko eksperimentirate s tem, kar imate pri roki, in všeč.
Pridobite recept: zmleti goveje meso in zelenjavo
4. Napolnjena paprika
Kadar koli zelenjava služi kot "skleda" vaše večerje, veste, da boste dobili nekaj dobrih vlaknin. Tukaj se za držanje mletega govejega mesa uporabljajo, skupaj z rižem in zdrobljenim paradižnikom (več zelenjave!). Vse skupaj nadgradite z malo sira in pravkar si naredil popolnoma dobro zaokroženo večerjo.
Pridobite recept: polnjena paprika
5. Govedina picadillo
Tradicionalno v Latinski Ameriki in na Filipinih, Picadillo se razlikuje glede na regijo, vendar je zemeljsko meso vedno osrednjega pomena za recept. V tem kubanskem navdihnjenem posnetku je narejen tudi z rozinami, bridkovnimi zelenimi olivami in krompirjem. Bodite prepričani, da se držite blizu začimbnega stojala, saj je ta jed napolnjena s protivnetnimi začimbami, vključno s česnom, kumino in čilijem v prahu.
Pridobite recept: govedino picadillo
6. Mletni curry
Zaradi kombinacije mlete govedine in krompirja je ta južnoafriški obrok uber srčen in tolažen-in okusna omaka za curry resnično popelje jed na naslednjo raven. Curry v prahu, paprika, ingver in mletega česna so vsi uporabljeni za izdelavo. Želim narediti izjemno začinjeno? Dodajte čili poper ali dva.
Pridobite recept: mlet curry
7. Zelenjavna goveja juha
Če iščete način za kuhanje z zamrznjeno ali konzervirano zelenjavo, jih bo ta recept dobro izkoristil; V tem receptu delujejo tako dobro kot sveže zelenjave. Dodana je tudi sponka s fižolom-še ena, ki še bolj poveča vlakna.
Pridobite recept: zelenjavna goveja juha
8. Keto Cheesy Ground Goveja enolončnica
Obstaja razlog, zakaj so recept za asserole že več generacij prenašali: na mizo dobijo večerjo in ne potrebujejo stalnega spremljanja. Ampak to ni enolončnica tvoje babice. Namesto tradicionalnega riža je narejen z rižem cvetače, ki nadgrajuje vsebnost vlaken in ga nega v ogljikovih hidratih (če spremljate tovrstno stvar).
Pridobite recept: Keto Cheesy Ground Beef enolončnica
9. Pita sladkega krompirja
Še ena večerja, ki jo lahko prilepite v pečico, da kuhate, medtem ko končate sto drugih stvari na svojem seznamu za oprav. Gomovi so ključni vir vitamina A, kalija in vlaknin in dodajo popolno količino sladkobe, da uravnotežijo govedino.
Pridobite recept: Pie Sweet Potato Shepherd's
10. Mleto govedino in zoodle
Če ste razpoloženi za testenine, vendar lovite recept, ki je nekoliko bolj veggie osredotočen, uporaba rezancev bučk namesto tradicionalnih testenin naredi samo trik. Kuhanje s kostno juho in nekaj ključnimi zelišči doda okus namesto težke omake.
Pridobite recept: Ground Beef in Zoodles
Strokovnjaki v tem članku
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, registrirani dietetik in lastnik BZ Nutrition
Pridobite več idej za recepte v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.
