3 popolnoma zdrave sladice, ki bi jih morali jesti nocoj

Ella Woodward-aka slastno Ella-je ime, ki ga morda poznate iz Instagrama. Zdravi pojav hrane v Londonu omogoča, da mešanje smoothijev in bikanje zdravih, hranljivih obrokov izgledajo kot kos torte, vendar tudi ona ve, kako narediti dejansko torto, ki je popolnoma okusna in naloženo z zelenjavo.

23-letna Woodward je postala gospodinjsko ime, ko je pred nekaj leti začela svoj blog o zdravem življenju in Instagramu-in zdaj ima novo kuharsko knjigo, Desično Ella, Posvečen je, da je prehranjevanje še bolj okusno, vključno s sladicami, ki namesto olj za slabe za vas uporabljajo avokado in sladki krompir namesto na tone sladkorja. So genialne zamenjave, ki imajo neverjetno okus.

"Vedno samo iščem načine, kako narediti klasično jed nekoliko bolj zdravo," pravi Woodward, čigar sostanovalci resno koristi od njenega neprekinjenega testiranja receptov. »Tudi veliko zelenjave je tako sladkih, kar je odlično za naravno sladico vaše sladice."

Bodite pripravljeni na te recepte, da boste pokrivali vaš svet. Stavim, da vaši prijatelji (in sodelavci in sostanovalci) sploh ne bodo opazili ... vendar se vam lahko pozneje zahvalijo.

Prvotno objavljeno 17. maja 2015. Posodobljeno 18. avgusta 2017.

Nadaljujte z branjem za tri zdrave recepte za sladico Ella Woodward-aka slastno Ella.

Sladki krompirjevi rjavi

Naredi 10-12 brbončic

Sestavine
2 srednje velik sladki krompir (približno 10 unč)
14 MEDJOOL DATUMI, PREDETI
3/4 skodelice, plus 2 žlici zmlete mandlje (približno 3 unče)
3/4 skodelice, plus 1 žlico ajde ali rjave riževe moke (približno 3 1/2 oz.)
4 žlice surovega kakava v prahu
3 žlice javorjevega sirupa
Ščepec soli

1. Pečico segrejte na 350 ° F.

2. Olupite sladki krompir. Prerežite jih na koščke in približno 20 minut postavite v parno, dokler ne postanejo res mehki.

3. Ko so popolnoma mehki in se začnejo razpadati, jih dodajte v prehrambeni procesor z datumi. Mešajte, dokler ne tvori gladke, kremne mešanice.

4. Preostale sestavine dajte v posodo, preden se mešate v kombinaciji sladkega krompirja in datuma. Dobro premešajte.

5. Mešanico položite v pekač s pergamentnim papirjem in kuhajte 20 do 30 minut, dokler ne morete prebiti torte z vilicami in jo izvleči. Posodo odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi približno 10 minut. To je res pomembno, saj tokrat potrebujejo brbončice, da se držijo skupaj!

Easy Avocado Chocolate Mousse

Služi 4

Sestavine
2 zreli avokado
4 res zrele banane, olupljene
12 MEDJOOL DATUMI, PREDET
4 žlice mandljevega masla
5 nagajene čajne žličke surovega kakava v prahu
Kaplja javorjevega sirupa (neobvezno)
Potresemo s semeni chia (neobvezno)

1. Narežite avokado na pol, olupite kožo in odstranite jame. Nato meso postavite v predelovalnik hrane.

2. Če uporabljate vse preostale sestavine, dodajte preostale sestavine z brizg vode in javorjevim sirupom, nato pa zmešajte do gladkega. Mešanico razdelite med 4 ramekine ali majhne kozarce in po želji posujte s semeni Chia.

3. V hladilniku ostanite ohlajeni, dokler niste pripravljeni jesti.

Pesa čokoladna torta s kokosovim zmrzovanjem

Naredi 1 torto

Sestavine
Za torto
1 velika pesa (približno 8 unč)
1 1/2 skodelice jabolčnega pireja
3 skodelice ajdove moke (približno 14 oz.)
1 1/4 skodelice javorjevega sirupa
6 žlice surovega kakava prah
Ščepec soli
Kokosovo olje, za mazanje

Za zmrzovanje
3 1/2 oz. kokosova smetana
1 žlico mandljevega masla
2 žlici javorjevega sirupa
1 žlica surovega kakava v prahu

Za torto
1. Uporaba pare za parjenje pese (s kože) približno eno uro, dokler ni zelo mehka. Če nimate parnika, lahko kuhate peso. Nato ga vzemite iz parnika in pustite, da se ohladi. Ko je pesa hladna, olupite kožo in sesekljajte z glavo.

2. Pečico segrejte na 375 ° F.

3. Izrežite meso pese, ga postavite v prehrambeni procesor in zmešajte, dokler se ne tvori gladek pire.

4. Dodajte pire v mešalno posodo z vsemi drugimi sestavinami torte in dobro premešajte, dokler popolnoma gladko in kremno mešamo.

5. Namažite 8 in 10-palčno okroglo torto s kokosovim oljem, nato nalijte v mešanico in pecite približno 20 minut, dokler ne morete izvleči noža popolnoma čist.

Za zmrzovanje
1. Ko se torta ohladi, naredite glazuro. Kokosovo smetano postavite v skledo ali vrč s tremi žlicami vrele vode in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. To dodajte v mešalnik z mandljevim maslom, javorjevim sirupom in kakalom ter mešajte do gladkega.

2. Nalijte glazuro čez torto in postrezite!

Zdaj, ko skrbi za sladico, je tukaj nekaj 10-minutnih receptov za kosilo in 15-minutne ideje za večerjo.