4 impresivne dolgoročne zdravstvene koristi uživanja jajc, ki spodbujajo zdravo staranje

Prav tako so napolnjeni z esencialnimi vitamini in minerali, kot so vitamini A, D, E, K in B, ki lahko pomagajo podpirati imunski sistem, pa tudi fosfor, ki so koristni za zdravje kosti in zob. Kljub temu so njihove dolgoročne koristi morda še večje prodajno mesto. Helloooo, zdravo staranje.

4 impresivne dolgoročne koristi jajc za zdravo staranje

1. Beljakovine lahko pomagajo podpirati razvoj mišic

Potencialno še bolj prepričljive so dolgoročne zdravstvene koristi, povezane z rednim uživanjem jajc. Registrirana dietetičarka Melissa Rifkin, MS, RD, CDN, pravi, da beljakovine niso bistvene samo za vsakodnevne dejavnosti. »Kot popolna beljakovina lahko jajca pomagajo podpirati vaše mišično tkivo. Ko se staramo, na splošno izgubljamo mišice hitreje, zato bo prehrana, bogata z beljakovinami. Uživanje jajc = premik moči.

»Kot popolna beljakovina lahko jajca pomagajo podpirati vaše mišično tkivo. Ko se staramo, na splošno izgubimo mišice hitreje, zato bo prehrana, bogata z beljakovinami.”-Melissa Rifkin, MS, Rd, CDN

2. Lahko pomagajo podpirati kognitivno funkcijo in živčni sistem

Še bolj impresivno je, da jajca ne samo, da fizično podpirajo naša telesa, ampak lahko igrajo tudi ključno vlogo pri našem duševnem zdravju. »Eggy rumenjaki so eden najboljših virov holina, hranilo, ki vpliva na zdravje možganov v celotnem življenjskem ciklu. Podatki kažejo, da je vnos holina in boljša kognitivna funkcija, «pravi Manaker. Medtem Rifkin dodaja, da je holin bistveno hranilo, ki spodbuja celice živčnega sistema in podpira splošno zdravje živčnega sistema.

3. Podpirajo zdravje oči

Poleg tega, da duševno in fizično podpiramo naša telesa, imajo tudi jajca obetavne koristi za zdravje oči. Manaker pravi, da je to posledica dveh karotenoidov, ki jih najdemo v rumenjakih, imenovanih lutein in zeaksantin, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za razvoj makularne degeneracije, kadar jih zaužijemo v ustreznih količinah.

4. Lahko znižajo tveganje za srčne bolezni

Oba dietetika se strinjata, da lahko redno uživanje pomagajo povečati "dobro" raven holesterola HDL. "Tisti z višjimi vrednostmi HDL imajo lahko manjše tveganje za srčne bolezni in možgansko kap," pravi Rifkin. Po podatkih Ameriškega združenja za srce bi bilo treba cel jajce šteti za del srčnega prehranskega vzorca. "Drugi podatki kažejo, da jajca vsebujejo antioksidativne lastnosti, ki lahko igrajo vlogo pri tveganju za srčno -žilne bolezni," pravi Manaker.

Kateri so najboljši načini za uživanje jajc, da bi izkoristili njihove koristi?

Po Rifkinu so celotna jajca odličen kraj za začetek, saj jih je mogoče pripraviti na toliko različnih načinov in jih združiti z neskončnimi možnostmi, da ustvarite dobro uravnotežene obroke in prigrizke. Če pa ste stisnjeni za čas, predlaga, da se na egglefe jajčni beli ovitki, ki ponujajo priročen ovoj, pripravljen za jesti, v katerem lahko uživate naravnost iz hladilnika, ogrete ali napolnjene s polnili po vaši izbiri , odvisno od tega, kaj imate najraje.

Ali lahko izkoristite dolgoročne prednosti jajc, če porabite le del tega?

Nekateri ljudje lahko porabijo samo rumenjake ali bele jajčece, odvisno od prehranskih potreb in preferenc. Toda to ne pomeni nujno, da v celoti zamudite njihove dolgoročne koristi. To pomeni: Ni vam treba zaužiti jajc v celoti, da bi izkoristili nekatere njihove koristi za hranilne snovi. »Jajčni belci so odličen način za dodajanje beljakovin v svoj dnevni vnos, hkrati pa zmanjšate vnos kalorij. Pravzaprav je jajčni beljak brez maščob in katerega koli holesterola, «pravi Rifkin.

Torej, kako ljudje v vročih točkah dolgoživo uživajo v jajcih?

V skladu s smernicami za prehrano modrih con se jajca porabijo zmerno v teh žariščih z dolgo življenjsko dobo z nekaterimi najvišjimi koncentracijami stoletnic. Raziskave kažejo, da ljudje v vseh modrih conah jedo jajca približno dva do štirikrat na teden. Poleg tega so običajno kombinirani z nekakšno polnozrnato ali rastlinsko posodo.

Ko podrobneje ogledate nekatere modre cone in njihove navade, ki jedo jajca Sredozemska modra cone (Sardinia in Ikaria) je kot priloga za zajtrk ocvrti jajce kot priloga za postrežbo s kruhom, mandlji in olivami. Smernice modrih con priporočajo tudi pridobivanje jajc, ki prihajajo iz piščancev na prostem, ki so izpostavljene prehrani brez hormonov in antibiotikov za najbolj dolgoročne koristi.

RD deli zdravstvene koristi uživanja jajc: