5 avstralskih trendov dobrega počutja in recept, s katerimi lahko črpate, da dodate potovanje pod svoj seznam obveznih obiskov

Naredite miselno opombo o vrhunskih wellness destinacijah. Ali predstavljate Avstralijo? Če ne, bi zagotovo morali biti. S svežo kuhinjo in aktivnim življenjskim slogom (da ne omenjam čudovitih plaž) ni dvoma, da avstralska wellness scena uspeva.

Če pa ste pod svojo kategorijo "Bilo lepo" vložili dopust navzdol, Dan Churchill-Professional Chef, avtor in domači Avstralci (med številnimi drugimi naslovi)-je tukaj, da delite, zakaj bi morali Avstralijo naleteti na vrh vašega seznama sanjskih destinacij.

"Ko bomo lahko spet začeli pozdravljati obiskovalce nazaj, res ni razloga, da ne bi prišli," pravi Churchill. "Najprej mislim, da smo Avstralci nekateri najbolj prijazni, najbolj prijazni ljudje na svetu. Morda sem pristranski, ampak samo radi pokažemo svojo državo. Poleg tega imamo wellness dogodivščine, ki so kot nalašč za začetnike in strokovnjake."

Da bi se obrnila kolesa Wanderlust, Churchill razbije nekaj svojih najljubših avstralskih wellness trendov in deli avstralsko navdihnjen recept, ki ga lahko naredite medtem.

Nadaljujte z drsenjem za pet avstralskih wellness dejavnosti, ki jih boste želeli poskrbeti za izkoriščanje.

1. Pohod

Medtem ko se vaš um lahko odpravi naravnost na deskanje, ko mislite, da je avstralsko dobro počutje (več o tem v Sec), država ponuja tudi čudovito pohodništvo. "Lahko se odločite za pohod v nekaj urah, ki bodo ponudili osupljive poglede, ali večdnevni pohod, ki bo izzval izkušene pohodnike, medtem ko boste dostavili izkušnjo enkrat v življenju," pravi Churchill.

Ena njegovih osebnih najljubših pohodniških lokacij? Tasmanija, zahvaljujoč naravnim lepotam. "Pohodništvo je svetovnega razreda," pravi. "Na enem samem pohodu (ki bi lahko bil večdnevni), lahko doživite gore, gozdove, jezera, slapove in neverjetne prostoživeče živali."

2. Deskanje

Ta je dana. In četudi v življenju še nikoli niste ujeli vala, če se boste odpravili pod. "Imamo plaže, ki bodo izzivale najbolj izkušene deskarje, pa tudi plaže, kjer je deskanje veliko bolj prijazno do začetnikov-in kjer je veliko inštruktorjev, ki so pripravljeni pokazati celo prvošolcem, kako neverjeten je lahko šport," pravi Churchill.

Medtem ko pravi, da je težko najti slab Surf Spot v Avstraliji, njegov najljubši je Byron Bay. "Ne samo, da ponuja neverjetne cevaste valove za epsko deskanje, prav tako je plavanje, kajakaški pogoj tik ob podstavkih za norčevo nebotfinovo in potapljanje," pravi.

3. Snorkel

"Jasne vode, spektakularne barvite ribe, koralne grebene-če se boste snorkljali, na zemlji ni boljšega mesta kot Avstralija," pravi Churchill. Tako kot deskanje, če še nikoli niste snorkirali, ne skrbite-obstaja veliko inštruktorjev, ki z veseljem pomagajo, pravi, pravi.

Medtem ko je Veliki pregradni greben že del vašega seznama, ki ga je treba obiskati, Churchill priporoča, da dodate še eno mesto za snorkljanje: "Reef Ningaloo je največji obrobni greben v Avstraliji," pravi. "Morda ni tako znan kot Veliki pregradni greben, ampak mislim, da je resnično skriti avstralski dragulj."

4. Uživajte v domači hrani

Avstralija lahko dobi veliko zaslug za svoje dejavnosti na prostem, a prizorišča foodie ne gre spregledati. "V Avstraliji je uspešna jedilna kultura, ki je ni mogoče zamuditi," pravi Churchill. "Vidimo, da naši kuharji vključujejo izjemno zdrave avtohtone avstralske okuse, aka 'Bush tucker' ali 'grm hrana' (izrazi za domačo hrano Avstralije) v svoje jedi, ki ponujajo edinstveno izkušnjo, ki je ne boste dobili nikjer drugje na zemlji."

Nekaj ​​njegovih najljubših? Gobe ​​(zlasti v gobji rižotu), mesna pita (avstralski podpis) in ribji burgerji.

5. Obiščite trg kmetov

"Obožujem sveže pridelke, raznolikost in kakovost pridelkov, ki so na voljo na trgih avstralskih kmetov, pa so kjer koli neprimerni," pravi Churchill. "Sestavine lahko kupite za svoj lokalni obrok ali na mnogih trgih, pri čemer dobite lekcije lokalnih kuharjev, ki izkazujejo uporabo našega lokalnega bogastva."

Zdaj, ko ste pripravljeni za avstralsko kuhinjo, poskusite zrušiti Churchill-ov okusen, avstralski recept za zajtrk (ki bi naredil veliko goriva za avstralski pohod, samo rekel '), ki jih lahko uživate med načrtovanjem prihodnjega avstralskega izleta. Pridobite spodnji recept in se pripravite, da začnete načrtovati potovanje.

Plum Bircher Muesli

Sestavine

2 skodelici valjane oves
2 žlici chia semen
1/3 skodelice zdrobljenega kokosa
1/2 skodelice kokosovega jogurta (ali najljubši navadni jogurt)
3 majhne slive, odstranjene in grobo sesekljane
1 1/2 skodelice mandljevega mleka

Prelivi (neobvezno)
Med ali javorjev sirup
Sveže rezine slive
Sesekljani orehi (ali poskusite z makadamijskimi oreščki za zasuk navzdol)

1. Združite oves, chia, kokos, jogurt, polovico sesekljanih sliv in eno skodelico mandljevega mleka v mešalno posodo in pustite, da se čez noč nastavite.
2. Preostalo mandljevo mleko dodajte v mešalnik s polovico sesekljanih sliv in mešajte do gladkega.
3. Za postrežbo nataknite slivovo pire v kozarec ali skledo in na vrhu z Bircher Muesli. Končajte s svojimi najljubšimi prelivi!

Vrhunska fotografija: turizem Avstralija

Umetnost: No, dobro ustvarjalno