6 zelišč in začimb, ki spodbujajo dolgo življenjsko dobo, da dodate vrtenje kuhanja

Tam lahko vstopijo rastlinska hrana. Rastline imajo seveda protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki dr. Small pravi, da ima lahko neko vlogo pri zdravem staranju in dolgoživosti. To lahko upočasni proces staranja in podpira imunski sistem in ščiti pred kroničnimi stanji, ki so s starostjo pogostejša, pojasnjuje Rachelle Robinette, klinično zeliščno in celostno zdravstveno praktiko, Na osnovi rastlin). Medtem ko ne vemo zagotovo, koliko antioksidantov moramo zaužiti za te učinke, "študije kažejo, da ljudje, ki uživajo tovrstno hrano, živijo dlje in boljše," pravi dr. Majhno.

To ne dokazuje, da uživanje ena Dr bo dovolj vplivala na raven vnetja, da dejansko vpliva na bolezen, dr. Majhne dodane. "Vedno iščemo hitro popravljanje ali čarobno kroglo ... vsi si želijo zdravila, vendar nobenega ne more dobro delovati, če prehrana in življenjski slog nista," dodaja Robinette. »Prehrana in življenjski slog bodo glede na dolgo življenjsko dobo bolj pomembna kot katero koli zelišče ali dopolnilo. Zelišča delujejo čudovito kot zdravilo, vendar so res dodatna."

Navdušeni se nekateri hrani resnično ponašajo z bolj koncentriranimi stopnjami spojin, ki se borijo proti boleznim in starosti, kot druge-in ki zagotovo ne morejo škodovati zmernosti, ko jih vključite v svojo kuharsko rutino. "Kar je super pri začimbah, je, da je vaša prehrana bolj prijetna, želite prehrano, ki je hranljiva, a okusna," pravi dr. Majhno. (Samo zapomnite si: vedno se pogovorite s svojim zdravnikom, preden začnete z novim dodatkom; nekateri so lahko strupeni pri višjih odmerkih, še posebej, če jemljete določena zdravila na recept.)

Ob vsem tem v mislih si oglejte teh šest zelišč za dolgo življenjsko dobo:

1. Ingver

Ginger je vzor "zdravila za hrano", kot ga imenuje Robinette. Sestavljeni gingerol v ingverju je vir večine prednosti rastline; Ima močne protivnetne in antioksidativne učinke in ima lahko lastnosti proti raku. (Ki, zdravo dolgoživost!) Klinika Mayo trenutno preiskuje, ali lahko jesti 2000 mg ingverja na dan šest tednov poveča mikrobiom, aka zbiranja bakterij, gliv in virusov, ki sestavljajo velik del človeškega telesa. To bi bilo veliko, pojasnjuje Robinette, saj vaš mikrobiom vpliva na vaše splošno zdravje, vključno z vašimi možgani, razpoloženjem in imunskim sistemom.

Robinette priporoča, da se ingver nekajkrat na teden kot svež ekstrakt, naribamo v hrano, dodamo pomfrit ali narezan v vročo skodelico čaja. Prav tako lahko poskusite z robinetskim receptom za ingverjeve posnetke-kar je morda še posebej koristno med sezono mraza in gripe. "Pozimi delam več strelov na dan," pravi.

Tukaj je korak za korakom za izdelavo strela z ingverjem Robeinette, da bi izkoristili prednosti rastline:

2. Kurkuma

Ne morete govoriti o zeliščih za dolgo življenjsko dobo, ne da bi govorili o kurkumi. Še ena močna antioksidant in protivnetna začimba, kurkuma je tam, kjer Curry dobi svoj okus-in antioksidantni spojinski kurkumin. V letu 2018, dr. Majhna avtor je majhna dvojno slepa študija, ki je pokazala, da jemanje dveh 90 mg dodatkov kurkumina na dan 18 mesecev izboljšali spomin in pozornost pri starejših odraslih z blagimi težavami s spominom. "Ugotovili smo, da ima pomemben učinek ... v primerjavi s placebom," pravi dr. Mali, ki trenutno širi raziskavo na veliko večjo velikost vzorca po U.S. Medtem ko ni natančno prepričan, kako deluje kurkumin za povečanje zdravja možganov, "najbolje ugibam, da gre za zmanjšanje vnetja," pravi.

Robinette poudarja, da se kurkumo imenuje "naravni imunomodulator" ali snov, ki imunskemu sistemu pomaga preveriti tako. Nekatere raziskave kažejo, da bi kurkuma lahko potencialno celo igrala vlogo pri preprečevanju in zdravljenju raka, srčno -žilnih bolezni, presnovnih stanj, nevroloških bolezni in kožnih bolezni.

Čeprav zagotovo ne škodi, če uživate več hrane s kurkumo, boste morali popraviti dodatek v kurkuminu, da boste dobili popolne zdravstvene koristi začimbe. "Za terapevtske namene želite jemati večje odmerke," pravi Robinette. Poskusite jemati dodatek, ko jeste obroke, po možnosti z maščobami (kot so maščobne ribe ali oreščke), da povečate biološko uporabnost kurkumina. (Preden začnete dopolnjevati, se posvetujte s svojim zdravnikom, da ne bo vplival na zdravstvena stanja ali zdravila, ki jih jemljete.)

Tu je še več Intel o vseh prednostih kurkume:

3. Spirulina

Spirulina je vrsta cianobakterij (ali alg), ki se gojijo v vodi in se prodajajo kot tablete ali v obliki prahu. Vsebuje veliko količino beljakovin za rastlino. In z veliko vitaminov, vključno z vitamini iz železa, kalija, cinka, kalcija in B, je "skoraj identično, prehransko, z materinim mlekom," dodaja Robinette.

Glede na to, da je po prehrani za prehrano za rast rastlin ključno za zdravo staranje, Robinette pravi, da je dopolnjevanje s Spirulino lahko koristno za zdravo staranje. »Nihče ne poje dovolj rastlin. Dopolnjevanje z nečim, kar je resnično koncentrirano, kot je Spirulina, je ... vara, da dobite več zelenja.”Prepričajte se le, da vaša Spirulina prihaja iz čistega vira vode. Prizadevajte si za čajno žličko na dan, pravi Robinette; Ker ima Spirulina okus morske alge, predlaga, da ga vržete v pesto ali kateri koli slani recept z zelenjem, kot so solatne prelive, juhe ali kapljice.

4. Pekoče paprike

Jalapenos, Cayenne in druge vrste paprike vsebujejo kapsaicin, kemično spojino, zaradi katere je hrana začinjena in ima antioksidativne in protivnetne lastnosti. Dr. Majhne točke na opazovalni študiji leta 2015 na skoraj pol milijona ljudi na Kitajskem, ki je ugotovila, da so ljudje, ki so jedli bolj začinjeno hrano 't ali redko pojedli to hrano. Avtorji so ugotovili, da je učinek lahko posledica kapsaicina.

Kako pogosto bi morali udariti v vročo omako? Kitajski raziskovalci so ugotovili, da so koristi kapsaicina kumulativne; Ljudje, ki so jedli začinjeno hrano šest ali sedemkrat na teden. Toda uživanje začinjenih obrokov se je celo nekajkrat na teden zdelo, da ima nekaj koristi.

5. Ginseng

Obstaja le nekaj ducatov rastlinskih adaptogenov, vključno z ginsengom, ki pomagajo povečati odpornost telesa na stresorje vseh vrst. Medtem ko lahko Ginseng povezujete s tradicionalno kitajsko medicino, je to eno najstarejših zdravilnih zelišč, ki se po vsem svetu uporabljajo za podporo zdravju ljudi, pravi Robinette.

Robinson pojasnjuje, da adaptogeni, kot je ginseng, "mikro sprožitev" telo, tako da se sčasoma krepi na fizične, čustvene in okoljske stresorje (kot so svetloba in zvoki). "Ni neprepustno stres, vendar si lažje opomorete in ne pretirano reagirate," pravi. »Pomaga te premikati med simpatičnimi in parasimpatičnimi stanji."Mnogi od nas se danes ukvarjajo z določeno stopnjo stresa, kar lahko sčasoma zavira imunski sistem in celo skrajša vašo življenjsko dobo, tako da prispeva k vnetju v črevesju in moti spanje. "Kronični stres je na več načinov kontraproduktiven za dolgo življenjsko dobo," pravi Robinette.

Kot večina zelišč ima tudi ginseng antioksidantne protivnetne lastnosti, pravi Robinette. Veliko raziskav kaže, da ima lahko ginseng imunomodulacijske in protirakave lastnosti in da lahko celo pomaga pri nadzoru krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo in izboljša učenje in spomin. Za razliko od večine drugih zelišč in začimb na tem seznamu morate resnično vsak dan vzeti ginseng za daljše čas, da si ogledate ugodnosti, pravi Robinette. Uživate lahko v kakršni koli obliki, vključno s čajem, prahom, kapsulo in tinkturo-samo najprej se prepričajte, da se pogovorite s svojim zdravnikom, saj lahko ginseng komunicira z nekaterimi zdravili (na primer varfarin in insulin).

6. Divje borovnice

Močne fitokemikalije ali rastlinski antioksidanti v borovnici pomagajo pri čiščenju prostih radikalov in se borijo proti učinkom vnetja, ki lahko vplivajo na vaše zdravje in dolgotrajnost. "Obstajajo študije, ki prikazujejo antioksidantno hrano, kot so borovnice ali granatna jabolka ... kažejo zmerne učinke [na oksidativni stres], čeprav niso tako dosledni ali tako velik učinek, kot smo videli pri kurkuminu," pravi dr. Majhno. »Medtem ko čakamo, da podpremo to znanost, je vsekakor smiselno poskusiti zaužiti barvite sveže sadje in zelenjavo."

Zlasti divje borovnice so ponavadi najvišje pri vlaknih in antioksidantih, ki povečujejo črevesje, pravi Robinette: imajo več kože kot borovnice v trgovini z živili (ki so še vedno dobre za vas, vendar so vzrejene za sladko). Pojejte jih sveže, v svoje smoothije in žita.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.