7 ključev za življenje čudovito zdravega življenja

Lisa Bonbright je ime, ki bi ga morali vedeti. Medtem ko je vodil nekaj najpomembnejših veganskih restavracij v Los Angelesu, je bil izvršni direktor Café Gendated in operativni partner Wehovega letnega Gracias Madre-She tudi čudovito zdravo življenje. In to stori, ne da bi se sklicevala na stereotip Haute Hippie.

Ko srečam Bonbright na Gracias Madre, je odlično postavljena v poslovno šik-krepki zeleni jarek, edgy dodatki, veliko oblikovalska torbica. "Verjamem, da je pomembno, da se 'oblečete' in najbolje izgledate. To je pomembno v poslu, "pravi Bonbright, ki ima 52 let, vendar deluje kot 29 let, in ima energijo za ujemanje. "Resnično rad nosim Marni in Jil Sander. Oba imata brezčasen dizajn in uporabljata neverjeten tekstil, kar je pomembno v kalifornijski podnebji. In ne nalepijo se zlahka, zato jih lahko potegnete iz omare ali kovčka in v bliskovito."

Medtem ko je rojena v Portoriku, Bonbright, ki je vzgajal Palos Verdes, pravi, da je bila v zadnjih treh desetletjih osebno zdrava Pred leti, ko sta se z možem Chrisom (tako v razvoju nepremičnin kot naložb) po naključju sprehodila v kavarno v Severni Kaliforniji, sta se takoj zaljubila v hrano in postala obsedena, ko jo je pripeljala v LA.

Par se je obrnil na ustanovitelja restavracije Terces in Matthew Engelhart o partnerstvu, pred štirimi leti pa je prva hvaležnost La Café postala resničnost. Zdaj sta dve lokaciji CG -ja s tretjim nizom, ki se bo zdaj odprla v umetniškem okrožju DTLA, lokacija San Diega pa se bo odprla pozneje letos.

Navdihnjena s svojim kul, prijaznim obnašanjem, pametnim poslovnim akumnom in, odkrito povedano, lepa koža, smo prosili Bonbright. Presenetljivo je, da vse to počne v odličnem zdravem slogu.

1. Jutranja rutina: Zgodnji odmevnik, Lisa je ob 5:00 a.m. Da bi skočila po e -pošti in popila skodelico kave, jo je naredil Chris. Večina jutra od 6:00 do 7:30.m. Dva pohodnika Runyon ali Franklin Canyons, da bi skupaj preživela kakovostno čas-in razpravljala o podjetjih. "Veliko dosežemo," pravi. »Ko pohodite, je v tem, da je nekaj, ki ni konfrontacijsko,-ne iščete osebe v oči, ker si v naravi in ​​se ozreš, zato bolj svobodno komuniciraš. Če se borimo, je pohodništvo najboljše, kar počnemo drug za drugega.”(Opozorjeni nasveti o odnosih!) Ob 7:30.m., Lisa ima za zajtrk zdravstveno ohišje (svež ananas, sveže kvadrat pomarančni sok, svež mandljevi sok iz ene od restavracij, zamrznjene banane in jagode, beljakovinski prah, pšenični kalčki in laneno seme)).

2. Hrana za misli: Bonbright je bitje navade in drži precej preprosto: "Jem majhne dele samo organske, nepredelane, večinoma rastlinske hrane. Kosilo je pogosto sesekljana solata Madre ali sem ponižna iz CG. Moja nova odkritje, ki vključuje kostno juho. "Vedno sem zdrava pri naročilu, vendar nisem veganska," pravi. "V zadnjem času me presenetijo številne prednosti, ker imam zelo rahlo večerjo kostne juhe. Bolje spim, imam več energije, moja koža je videti bolje in končno sem obrezana na telo, ki sem si ga vedno želela, "pravi. Njen prigrizek po izbiri? Zamrznjeni oreščki in občasno zamrznjena čokolada.

3. Ohranjanje čistega: Če je zabavo pomenilo preveč Madrejevih okusnih La Purista Margaritas, se bo Bonbright odpravil na tridnevno kavarno hvaležnost-ki je sestavljena iz sokov, solate za kosilo in več sokov ter juha ponoči ponoči. Vsake tri mesece to počne en teden. Tudi vsake tri mesece se Lisa prijavi na ranč Luxe Health Haven v Live Oak v Malibuju za njihov štiridnevni program. "Popolnoma me postavlja nazaj," pravi. "To je opomnik, kako se želim počutiti; motivira me, da ostanem na zdravi poti."

4. Delo: Poleg skoraj dnevnih jutranjih pohodov je zadela več najtežjih vadb HIIT. Trikrat na teden se osredotoča na trening moči, obiskuje mešanico Burn60 ("Všeč mi je, kako Keith Anthony meša stvari, ohranja zahtevno in super zabavno") in garaža Sweat ("Christopher Slevin, lastnik Show Garage ima odlično Energija, resnično posluša vaše potrebe "). "Nič drugega ne prispeva k splošni drži in mišičnem tonusu, kot so vadbe za odpornost. Ključnega pomena je tudi za ohranjanje visoke ravni energije, "pravi. Ob izklopljenih dneh bo odpravila svojo preprogo za vročo jogo v zahodnem Hollywoodu s Kristin Kaminski v Equinoxu.

5. Sleep Matters: "Velika zame je spanec," pravi Lisa. »V postelji sem do 9:00 P.m. ob tednu, v več kot 5:00 a.m."Zgodnja postelja, rutina zgodnjega stoletja pomaga uravnotežiti osebne potrebe Bonbright-a, tako da skrbi za njo več kot 300 zaposlenih v restavracijah. »Toliko ljudi imam v našo pisarno ob 8:00 a.m., Moram biti korak naprej. Če sem zgodaj, lahko naredim veliko e -poštnih sporočil in si priskrbim njihov dan, preden sploh pridem tja, «pravi.

6. Poskrbite za št. 1: Bonbright ima stalni tedenski akupunkturni sestanek ("to me resnično jasno in ohranja svoje telo v sinhronizaciji," pravi) in dvakrat mesečne masaže so prednostna naloga. Eno področje, ki ga še vedno želi izboljšati? Raztezanje ... "Absolutni ključ do stara je prilagodljiv," pravi.

7. Trening hvaležnosti: "Morda je še pomembnejša od čiste hrane, vadbe in vsega preostalega," razmišlja. "Ko pomagate drugim in spremenite življenje ljudi, zdravje, prehrana in vadba sledijo," pravi. »Ko se počutiš dobro, kaj počneš, nenadoma se vse počuti dobro." -Sari Anne Tuschman

Za več informacij obiščite www.Kafegredatnost.com in www.Graciasmadreweho.com

(Fotografije: Gracias Madre)