Pesa je trenutno močan borec za vnetja v sezoni-tukaj je, kako kuhati z njimi

5 receptov za vegetarijansko peso, ki jih je treba poskusiti to jesen, da bi kar najbolje izkoristili protivnetno dobroto zelenjave:

1. Pesa hummus

To je odličen recept, s katerim se začnete, če ne mislite, da ste "pesa."Izdelana kuhar Nyesha Arrington, jesenska zelenjava je pražena s soljo, timijanom in oljčnim oljem. Potem je samo stvar dodajanja začimb in utripanja. Končni rezultat je tako okusen, kot je živahen.

2. Solata za peso in buč

Pesa se odlično združi tudi z drugim jesenskim najljubšim: delikata buča. Trio z antioksidanti, ki je pomešan s paradižnikom. Vsa semena dajejo tej solati toliko beljakovin, da niti ne potrebujejo mesa.

3. Testenine pese

Plošča roza, testenine s peso je zabaven vrtenje na alt-pasta. Ta veganski recept združuje testenine s peso z zelenjem in gobami, ki ji daje celo dodano plast okusa. To jed boste imeli na rotaciji za večerjo vso sezono.

Pridobite recept: testenine pese

4. Pesa gazpacho

Če se še vedno držite poletne sezone, vas bo ta prehodna juha popeljala v jesen. Igra sezonska zelenjava, vendar je postrežena s hladno, namesto da bi vroče cevi. V tem gazpachu so tudi češnje, mandlji, česen čips in gorčični-hreninski sir.

Pridobite recept: pesa gazpacho

5. Veganska pesa Bourguignon

Pripravljen na nekaj resnično impresivnega? Ta recept je veganski zasuk na klasičnem francoskem Boeuf Bourguignonu, gobe pa stojijo za govedino. (Ko je kuhana, je tekstura neverjetno podobna.) Pesa je kuhana, narezana in dodana v srčno mešanico leče, zelenjavnega bouillona in burgundskega vina. Ključni so za dodajanje prefinjene plasti zemeljske celotne jedi. Voilà!

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.