Ali bi lahko beljakovine žuželk postale nova trendna vozovnica vroče hrane?

Ljudje se že nekaj časa trudijo, da bi se celoten trend prehranjevanja kot hrane zgodil samo Služil na zabavi Justina Timberlakea. Zdaj, ko so blagovne znamke prvič poskušale narediti hrošče kot beljakovine kot glavna poslastica (to je tudi bogato z železnim kalcijam), se končno dogaja? Po eni raziskavi je preprost odgovor ne. Vsaj ne še.

Anketa 2.036 britanskih potrošnikov, ki jo je v imenu Grocerja izvajal Harris Interactive, je le 14 odstotkov ljudi kdaj razmišljalo o prehranjevanju žuželk kot prigrizkov. Poleg tega bi le petina jedla žuželke, če bi se prizemljila v hrano. Jasno, da ti Britanci sploh niso bili v ideji brez Teeny noge in antene, ki štrlijo iz svojih obrokov.

Čeprav se poroča, da je dve milijardi ljudi (da, milijarda!) Redno jejte žuželke po vsem svetu, da bi se popravili beljakovine.

Čeprav se poroča, da je dve milijardi ljudi (da, milijarda!) Redno jejte žuželke po vsem svetu, da se beljakovine popravijo, praksa ni celo blizu biti norma po vsem svetu. Mravlje in ličinke hroščev so prehranske go-tos v Avstraliji in Afriki, na Tajskem pa so priljubljene kobilice, ocvrte kobilice. Toda kljub lepo pakiranim izdelkom, kot so palice za kriket in krekerji, do bivolovskih črvov (da, res).

Ker se ljudje vedno bolj ukvarjajo z vplivom na okolje uživanja mesa, bi lahko žuželke v prihodnosti sprejele kot bolj trajnostni vir beljakovin. Za zdaj so možnosti rastlin, kot so tofu, oreščki, tempeh in čičerika ali ugriz.

To je beljakovinski zajtrk, ki ga pippa Middleton prisega. Ali pa poskusite najljubši prigrizek Ashley Graham, da se popravite.