Kako lahko oblikovanje pripravljalnega oddelka preoblikuje vaš delovni dan, prijateljstva in celo kariero

Ko se je Meredith Davies, razvijalka programske opreme, ki živi v Bostonu, odločila, da bo v svoji pisarni z dvema prijateljema začela s pripravo obrokov, je ugotovila, da bi bil zabaven način, da preizkusimo nove recepte in dohitevate svoje delo Wives-Irl, ne naprej Ohlapnost. In v redu, ni škodilo, da ko je v nedeljo zvečer pripravila obroke, je bilo vsaj eno kosilo, ki ji ne bi bilo treba skrbeti. Ni vedela, koliko bo to vplivalo na vse življenje.

Načrt: Enkrat na teden bi se vrnili dovolj hrane, da bi nahranili vse tri osebe. In na ta dan bi vsi nadomestili svoje žalostne mizne solate s skupinskim obrokom, v katerem bi lahko uživali skupaj. Ker je bil en član ekipe vegetarijanec, bi bili vsi obroki na rastlinski osnovi. To ni bilo vprašanje, pravi Davies, "saj smo vsi tako ali tako jedli precej podobno."

Eksperiment je bil uspešen pred vrati: ni treba načrtovati in narediti nekaj zase vsak dan v tednu, ženskam je prihranil čas in denar, in deljenje obroka je bil odličen izgovor, da se za eno uro odmaknete od računalnika. Toda sčasoma so se tedenska kosila razvila v obrok, ki je bil del terapije Sesh, delno karierno svetovanje-in 100-odstotno smiselno.

Pomaknite se navzdol, če želite izvedeti, kako oblikovati svoj lastni pripravi obrokov-in kako bi lahko pomagal več kot vaš proračun za hrano.

Kako nahraniti svojo ekipo

Potem ko je oblikoval skupino, je bil Davies navdušen, da je končno imel izgovor, da je svoj kup zdravih kuharskih knjig dobro uporabila. "To sem imel, Veliko, Nekaj ​​let, toda recepti so bili nekoliko bolj intenzivnejši od nečesa, kar bi samo naredil zase, "pravi.

Za Carolyn McRae, še eno članico poslancev, kaj se je sčasoma razvijala. "Začela sem z nekaterimi osebnimi najljubšimi jedmi in bi se navdušila nad deljenjem z ljudmi, ki jih še nikoli niso preizkusili," pravi. "In potem sem začel loviti recepte in gledati na vegetarijanske bloge. Zame je postala igra. Če bi prejšnji teden imeli hladno, osvežujočo solato, bi iskal jed, ki je bila naslednji teden nekoliko bolj ogrevana."

"Obroki, ki smo jih naredili, niso bili nujno težki, toda vsi so se resnično prikazali navzgor."

"Obroki, ki smo jih naredili, niso bili nujno težki," dodaja Davies, vendar so bili premišljeni. "Vsi so se resnično prikazali, da ni prinesel PB & JS," pravi.

Davies in njena dva prijatelja sta toliko uživala v kosilih, da so tudi potem, ko sta nehala delati v istem podjetju, obdržala svojo pripravljalno enoto, ki so ga nedotaknjeni od kosila do večerje. "Dan prej bi začeli pisati pošiljanje sporočil o tem, kaj smo imeli vsi v hladilnikih," pravi McRae. "Mogoče je imela ena oseba mango, druga pa rugolo ali tofu. Potem bi se vsi srečali s sestavinami in skupaj skuhali večerjo."Tako lahko nadaljujete in dodate" rezanje živilskih odpadkov "na rastoči seznam prednosti MPS.

Večji vpliv

Vsi trije člani ekipe pravijo, da so kosila postala vrhunec njihovega tedna. "Naše delovno mesto je bilo zelo moško prevladovalo in bilo je varno mesto za izražanje naših frustracij in odzračevanja," pravi McRae. "Med seboj smo se res odprto pogovarjali o vseh vrstah stvari, ki so se dogajale v našem življenju, od odnosov do kariernih ambicij."

Člani poslancev so na primer prvi vedeli o McRaejevi ideji za stranski vrvež, in ji dali neposredne povratne informacije o tem, kaj mislijo. "Bili so prvi ljudje, ki sem jih povedal, ko sem dobil tudi svoje prve stranke," pravi. (Tudi na mizi: wellness nasvet. "Carolyn nam je povedala o neverjetnem akupunkturistu, v katero je šla, zato ga je naš drugi član odšel pogledat, in imela je enako čarobno izkušnjo," pravi Davies.)

"Naše delovno mesto je bilo zelo moško prevladovalo in bilo je varno mesto za izražanje naših frustracij in odzračevanja."

Toda njihove teme pogovorov niso bile vse kristale in kombuča. Ko je eden šel skozi ločitev, je bil zanjo zelo temen čas, tedenski obroki. Potem so se ženske počutile prosto potapljanje globoko, ne da bi skrbele, koliko e -poštnih sporočil je preplavilo nabiralnika, medtem ko so jedle.

"To je bil tako pomemben del mojega tedna," pravi McRae. "Nikoli nisem hotel preskočiti enega od teh obrokov."

Tu je nekaj idej za recepte, ki delujejo, ne glede na prehranske omejitve vaše ekipe. Poleg.