Kako uporabiti '6 okusov', da bo vsak zadnji obrok bolj zasičen

4. Ostre

Nobena druga rasa ne prisili vašega telesa, da je pozoren tako kot ta okus, kar očisti sinuse in poveča čutila.

Elementi: ogenj in zrak
Primeri: Vroča paprika, česen, gorčica, vroče začimbe

5. Grenka

Ta hrana razstruplja telo in odpira svoj um do jasnejšega razmišljanja.

Elementi: zrak in prostor
Primeri: surova zelenjava, kurkuma, zeliščni čaji

6. Adstrigentno

Tako kot grenka hrana, adstrigentni okus vaš um izostri.

Elementi: zrak in zemlja
Primeri: Zeleno grozdje, granatna jabolka, brusnice, okra

Na najosnovnejši ravni dodajanje serviranja vsake od teh ras v vsak obrok ponuja bife užitka. Če pa se želite vkopati v podrobnosti, boste najprej želeli odkriti svojo došo. (Vzemite ta kviz!) Ko veste, ali ste vata (veter), pitta (ogenj) ali kapha (zemlja), lahko poiščete nasprotno hrano, da uravnotežite svojo kompozicijo. Pittas in njihove ognjene skladbe se lahko na primer osredotočijo na uživanje sladkih, grenkih in adstrigentnih jed.

Če se zmedete, samo zapomnite si to: ajurvedsko prehranjevanje pomeni izravnavo elementov, ki že živijo v vas. Odločite se za "srečno ploščo", ki vas bo pripeljala tja.

Obstaja toliko načinov, kako zgraditi zdrav obrok. Tukaj je, kako si Harvard to želi, in 50 -odstotno pravilo, ki ga morate absolutno vedeti.