Doma sem poskusil gojiti gobe in sem imel v samo 10 dneh že pripravljene nabitke
Svoj organski komplet gob Shiitake sem prejel natanko 12 dni. Prišel je v dolgi, pravokotni kartonski škatli z veliko modrim nalepko, ki se glasi: ob prihodu rastejo ali takoj hladite za prihodnjo uporabo. Odločil sem se, da bom odprl škatlo in začel takoj. Komplet je vseboval štiri predmete: pamflet z navodili po korakih, majhno steklenico za razpršil. (Moj dnevnik je bil pokvarjen na pol-kar je po navodilih, je normalno in ne bo vplivalo na končne rezultate.)
Pamflet je imel šest preprostih korakov za spremljanje-in prvi trije so najbolj kritični. Če želite aktivirati postopek, morate najprej namočiti celoten dnevnik v vodi vsaj 12 ur. To sem nadaljeval v umivalniku in v mojem primeru sem ga pustil 16 ur namakati. Ključno je, da je zagotovljeno, da je popolnoma potopljen, in uporabil sem ploščo, da sem jo pomagal pri tehtanju, saj je lebdela na površino. Ko je bil hlod namazan, sem ga prenesel v vrečko vlage in ga postavil na pladenj, ki sem ga hranil na pultu, stran od neposredne sončne svetlobe, vendar blizu okna. To je bil daleč najbolj praktičen in mučen del postopka.
Naslednji teden ali tako sem spritziral hlod z vodo z majhno razpršilno steklenico, ki jo je zagotovil, da bi lahko raven vlage ohranjala visoko-kar bi lahko povedal, da deluje zaradi kondenzacije, ki se je nabrala znotraj vrečke. Šokiran sem bil, ko sem našel otroške gobe, ki so se začele pojavljati v samo nekaj dneh, sicer znane kot "pripenjanje."Na tej točki so bila navodila, ki naj bi jo odstranili iz vrečke (ki jo lahko prihranite za nadaljnjo uporabo) in omogočijo, da gobe nadaljujejo z zorenjem.
Do sedmih dan so se skoraj podvojili, s premerom približno pol palca, na dnevniku pa je bilo več kot 20 ločenih gob. Do 12. dne so bili široki približno dva centimetra in so pripravljeni za pobiranje. Po knjižici z navodili jih je treba potegniti iz koreninske osnove (preden se kapice poravnajo), oprani in kuhani pred pojenjem.
Nazaj na korenine organske komplete gob Shiitake lahko prinesejo dve do tri letine na škatlo.
Nakupujte zdajKaj sem se naučil z gojenjem gob doma
V trgovino je enostavno iti in pobrati posodo gob, tako kot tiste, ki sem jih preživel en teden in pol. Vendar je bil postopek tega, da to počnem sam. Plus, Amy Shapiro, MS, RD, CDN, registrirani dietetik in ustanovitelj in direktorica Real Nutrition, ugotavlja, da so gobe Shiitake bogate z vlakninami in B vitamini, med drugimi zdravstvenimi koristmi.
"Nekatere raziskave kažejo, da lahko vsebujejo nekatere iste aminokisline, ki jih najdemo v mesu, skupaj s fosfolipidi, [glavni del celičnih membran, ki delujejo kot pregrada], in maščobne kisline, ki povečujejo imunost, zmanjšujejo holesterol, spodbujajo zdravje srca in lahko zaščiti pred nekaterimi raki zaradi svojih polisaharidov [ki hranijo energijo in nudijo strukturno podporo celicam]. Gobe so tudi vir hrane vitamina D, zato lahko pomagajo okrepiti kosti, «pravi Shapiro.
Moj najljubši del je bil, da sem lahko v miniaturni lestvici dobil izkušnjo s kmetijo na mizo, zaradi česar sem se, odkrito povedano, počutil kot otrok, ki vodi znanstveni eksperiment (na najboljši možni način). Eden od zadnjih prizadevanj korenin je sodelovanje z vzgojitelji, da bi te vrtnarske komplete vključil v svoje učne načrte, da bi študentom pomagali, da se ponovno povežejo, od kod prihaja hrana, in znanost, ki stoji za njo.
Najboljše od vsega? To ni enkratni izdelek. Komplet lahko prinese do tri letine. Poleg tega, če delite sliko svojega "vrta" na družbenih medijih in označite @BackTothereots in #Growonegiveone, bodo darovali komplet za rast osnovne šole, ki jo zagotovo počnejo, da bom to storila, da bom to storila moja nečakinja lahko sodelujejo tudi v tej zabavni in izobraževalni izkušnji.
Kako narediti vročo čokolado Reishi Mushroom:
Wellness Intel, ki ga potrebujete---BS, ki ga danes ne prijavite, da bi imeli najnovejše (in največje) novice o blaginji in strokovnjaki.
