Poskusil sem prvo vročo omako, oblikovano za kavo, in moji jutranji pivi je dal dodaten okus in protivnetne koristi

In čeprav ponavadi ne uživam v svoji kavi vso črno, sem želel videti, koliko sladkosti je vroča omaka resnično dodala sama-kar sploh ni bilo preveč. Bilo je subtilno in kave ni nič premagalo. Namesto tega je vroča omaka (ki je narejena brez kisa, BTW, ki pomaga uravnotežiti že acidno naravo kave) dodala mehko, prijetno začinjenost in toplino; Čutil sem prijetno vpliv na moj jezik, ne da bi moral teči do hladilnika, da bi premetaval galono mleka. Seveda, če so vam stvari bolj začinjene, zagotovo lahko pokličete količino vroče omake, ki jo vtaknete v svojo skodelico.

Temna pečena vroča omaka

Nato je temna pečena vroča omaka v paru s temno pečeno kavo. Kot kaže, je bila moja najljubša kombinacija. Vroča omaka je razrezala rob in grenkobo intenzivne temne pečenke in pomagala nevtralizirati njegov kisli profil s svojim sladkim, toplim in tolažilnim okusom z degustacijskimi notami cimeta, kakava, vanilije in melase. To je bila tudi omaka, ki mi je bila najbolj všeč sama po sebi, ki jo lahko uporabimo tudi za veliko več kot le črno kavo (kot so lattes, mochas, čaji, sladice ali res karkoli drugega.

Kakšne so prednosti dodajanja vroče omake v kavo?

Poleg prijetnega okusa lahko mešanje vroče omake v kavo doda nekaj dodatnih zdravstvenih koristi vašemu jutranjemu pivu. Kot registrirani dietetik Robin Foroutan, RD, je predhodno povedal dobro+Good, kapsaicin (spojina, ki jo najdemo v čili papriki, zaradi česar so vroče) v vroči omaki, je veliko antioksidantov, kar je ključnega molekule, ki jih naša telesa ustvarjajo kot odgovor na vsakodnevne življenjske napetosti. Poleg tega je kapsaicin eden najboljših zadrževanja dolgoživosti in protivnetnih začimb, poroča Gary W. Small, MD, glavni zdravnik za vedenjsko zdravje v Hackensack Meridian Health.

Nekatere raziskave tudi kažejo, da lahko kapsaicin pomaga zmanjšati nekatere vrste bolečine. "Kapsaicin pomaga zmanjšati količino snovi P, ki jo proizvaja telo, kar je nevropeptid, ki ga telo pošlje v možgane, da signalizira bolečino. Manj snovi P je, manj občutkov bolečine, ki jih možgani registrira, "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, registrirani dietetik in ustanovitelj BZ Nutrition.

Tl; dr? Zagotovo lahko rečem, da je dodajanje vroče omake v kavo v moji knjigi znižal, in naredil bom ta okusen (in protivnetni) začinjen recept Apple Pie Macchiato na ponovitvi All Fall Long.

Recept začinjene jabolčne pite macchiato

Donose 1 serviranje

Sestavine
1 tsp temna pečenka ujjo
1 tsp adagio bombon jabolčni čaj
2 strela espresso
1/4 skodelice vode
1/2 skodelice zamrznjenega ovsenega mleka

1. Zavremo vodo, nato pa strm čaj 10 minut. Želite, da je močan, da ga še vedno okusite po dodajanju mleka in espressa.

2. Dodajte ujjo in dva posnetka espressa, ki mešata, da se združi, da se združi.

3. Pero mleka v ločeni posodi, nato pa vlijemo v skodelico, da se združi.

4. Na vrh s soljenim karamelnim sirupom, rjavim sladkorjem in temno pečenko Ujjo Drizzle.

Dietetik se poglobi v prednosti pitja kave: