Poskusil sem rastlinsko storitev zamrznjenega obroka, ki traja manj kot 5 minut, da se pripravi vsak večer-in, vau

Kaj se mozaična hrana razlikuje od drugih storitev dostave obrokov?

Preden se lotim predmetov, ki sem jih okusil in pregledal, najprej splošen pregled nad tem, kaj se Mosaic razlikuje od drugih storitev dostave obrokov. Za prvo je v celoti rastlinsko osnovi, ki je veliko manj pogosta v zamrznjeni prehrambeni industriji. Ampak zame je tisto, kar Mosaic resnično izstopa, to, da so recepti toliko bolj raznoliki, iznajdljivi in ​​gurmanski od tistega, kar običajno najdete. Toliko kompletov za dostavo obrokov je različica na vaši standardni "ameriški vozovnici.”Toda mozaične veje v okusu bolj kot katera koli druga storitev obrokov, ki sem jih preizkusil, in vključuje veliko svetovnih kuhinj. Eden mojih največjih pritožb pri drugih storitvah dostave obrokov je, da so le drugačni, da se nahajajo standardne ameriške piščančje, goveje ali vegetarijansko večerje, vendar redko raziskujejo okuse drugih kultur.

Mozaične obroke, ki sem jih pregledal:

Iz pice, Veggie Bowl, Oat Bowl in Mosaic+ kategorije sem izbral osem predmetov. Mosaic+ obroki, kot ste morda uganili z znakom plus, so nekoliko dražji, vendar je to zato, ker so bolj vključeni recepti, ki so jih razvili znani, priznani kuharji. Nisem poskusil s tekočimi možnostmi (juhe ali smoothieji). In "družinski obroki", ki jih tudi nisem poskusil, so ločeni, ker so namenjeni štirinožni družini in so bolj vaših tradicionalnih obrokov, ki jih je treba pripraviti v pečici. Ena od stvari, ki jih imam rad pri Mosaiku, je, da imajo obsežen in vrtljivi seznam predmetov, ki jih ponujajo, zato seveda nisem mogel poskusiti vsega.

Tudi opomba o slikah. Ko gre za zamrznjeno hrano, preprosto ne bodo pogledali točno Kot slika na škatli; To je zato, ker se v studiu vzamejo s profesionalno razsvetljavo. Vendar sem vključil slike, ki sem jih posnel nekaj jedi, ko so se segrevale in potem, ko sem jih pospravil. In če upoštevamo vse stvari, so bile videti zelo blizu profesionalnim slikam. Ko pa gre za zamrznjene obroke, opomnik, da gre veliko več za okus, kot pa "slika popolno.”V redu, zdaj na pregledih vsakega predmeta, ki sem ga preizkusil!

1. Pizza praženega grozdja in bučk

Večina storitev dostave obrokov nima namenske kategorije pice, zato imam rad, da ga ima mozaik. Izbral sem pečeno pico s praženim grozdnim grozdom in bučkom na Bližnjem vzhodu, če pa to ni na vaši ulici, imajo tudi bolj tradicionalne možnosti, kot so štirje sir ali "klobasa" in poper. Iz vsakega mozaičnega obroka, ki sem ga poskusil, je bil ta moj najljubši. Sladkost praženega grozdja, pomešana s slanim bučkom in sirom Fontine, je bila pet zvezdic vredna. Menim, da je to vrsta obrtne pice, ki jo vidite samo v dragih restavracijah. Moja pričakovanja so bila velika, vendar so me razstrelili, ko je okusil še več gurmana, kot sem pričakoval. Nisem mogel verjeti, da gre za zamrznjeno pico. Tudi skorja je cvetača (ki ji IMO včasih ne manjka okusa), vendar nikoli ne bi vedeli; Okusil je prav tako dober kot skorja moke.

2. Mac & Zeleni

To je v kategoriji Mosiac+, in to je recept, ki ga je razvil kuhar Greg Baxtrom iz Olmsteda. To je eden izmed njihovih bolj priljubljenih predmetov in nisem presenečen. To je udobna hrana, ki se ne počuti pretežko in je polna zelenjave. To presega katero koli zamrznjeno mac in sirno jed, kar sem jih kdaj imel. Ima takšno globino okusa za zamrznjeno večerjo (ali neplačen obrok, kar zadeva). In všeč mi je pečen česen brokoli in škropljenje hrustljave čebule in opečenega panko na vrhu. Vsekakor je imel eno najboljših tekstur vseh predmetov, ki sem jih vzorčil.

3. Severnoafriška zelenjava in kuskus

Tudi v kategoriji Mosaic+ je ta jed od Chef Einat Admony iz Balabosta in Taima. Spet je to za razliko od katerega koli drugega zamrznjenega obroka. Resnično ne morete dobiti te kombinacije okusov v zamrznjeni večerji kjer koli drugje. Recept je na ravni restavracije in okusi so bili 10/10. Všeč so mi bili paripi, sladki krompir, cvetače cvetenja, pomazani švicarski chard in puhast kuskus. In hrustljava Ja'ala (kombinacija praženih oreščkov in semen) je vse skupaj premagala.

4. Veganske testenine za vodko

Sprva sem bil malo skeptičen do tega, saj je eden mojih najljubših elementov Penne Alla Vodka težka krema. Mislim, bodimo iskreni, najboljše omake so običajno na smetani. Toda ta različica je veganska, zato je po definiciji brez mleka. Vendar sem bil resnično šokiran nad tem, kako bogati so bili okusi. Iskreno, težko je bilo povedati, da je bil vegan-presenetljivo nisem zamudil težke kreme. Všeč mi je tudi, da ima v njem eskarola in brokoli, zato vam poleg ogljikovih hidratov daje dodaten odmerek zelenjave.

5. Chipotle mango burrito posoda

Ta posoda Chipotle Mango Burrito je bila ena izmed srčnih jedi, ki sem jih imel, in to je vegansko. Imel sem ga za kosilo in bilo je tako napolnjeno, da sem imel v resnici nekaj ostankov, ki sem jih kasneje kot prigrizek segrel kot prigrizek. Običajno nisem deklica Burrito Bowl, ampak to je bila ena izmed mojih najljubših jedi, ki sem jih poskusil. Španski riž s cilantro je imel toliko okusa in je polna zelenjave, kot so sladki krompir, pražena rdeča paprika, koruza in črni fižol. In mango omaka iz mangoja Chipotle daje ravno pravšnjo količino brcanja.

6. Butternut Squash & Sage testenine

To je jed s testeninami, vendar je pod kategorijo "Veggie Bowl", zato je nekoliko cenejša od njihovih mosiac+ obrokov. Všeč mi je bila omaka butternut in to je bila eden bolj bogatih obrokov vseh, ki sem jih okusil. Kar je v resnici naredilo, je bila karamelizirana čebula in omaka s pesto. Imel je odličen okus, vendar mu je manjkalo malo lupine in drobljenja, ki so ga imeli nekateri drugi obroki.

7. Cvetača tikka Masala

Od vseh obrokov Mosiac+ je bil to moj najmanj najljubši, čeprav je imel še vedno nekaj lepega okusa. Tikka Masala je ena izmed mojih najljubših jedi in preprosto ni imela tako zapletenega okusa tikke, ki ga imam rad. To je recept kuhar Kanchan Koya, ki ima ph.D v biomedicini in ljubil sem jogurtsko marinirano cvetačo in kremo za oreh. In tudi kvinoja mi je bila všeč, čeprav običajno nisem ljubitelj kvinoje. Vsekakor je bilo poln in srčno, a se je nekoliko zaletelo na "kašasto ozemlje" in bi lahko koristilo nekaj več teksture.

8. Zlato mleko in robid

Nisem oseba za zajtrk, vendar poskušam to spremeniti in zjutraj jem srben obrok, zato ne tečem samo na ledeni kavi. Te ovsene sklede olajšajo, ker jih samo tri minute mikrovalno in voila, zajtrkujete. Šokiran me je, kako okusen je bil okus zlatega mleka in robida; To me je spomnilo na nekaj, kar bi dobili v domišljijski kavarni v Los Angelesu. Želim si, da bi bile robide sveže, saj ogrevane robide izgubijo vso svojo teksturo. Všeč mi je bilo drobljenje pistacij in narezanih mandljev.

Razsodba?

Resnično bi to rastlinsko dostavo zamrznjene obroke na osnovi rastlin pet zvezdic. Všeč mi je, da se širi izven standardnih ameriških vozovnic in ima vse vrste zunaj-box, iznajdljivih receptov. Osebno mi je bilo všeč, da je bilo veliko obrokov na osnovi testenin in zrn, vsaka jed. Če pa ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, to morda ni storitev dostave obrokov za vas. Da, cenovno je kot zamrznjen obrok, ki bi ga dobili v trgovini z živili, toda obroki so približno desetkrat več aromatični-in dobite udobje, da jih pošljete na svoja vrata.

In kot pri vsaki zamrznjeni hrani, boste morda žrtvovali malo hrustljave teksture, vendar so bili to nedvomno najboljši okusni mikrovalovni obroki. Spodnja črta? Absolutno bi se prijavil na to, ko sem vedel, da bom imel naporen teden in želel jesti zdravo, okusno hrano, ki traja manj kot pet minut.

Želite biti prvi, ki je slišal za najnovejše (in največje) kapljice izdelkov, zbirke po meri, popuste in še več? Prijavite se, da bo Intel dostavil naravnost v mapo »Prejeto«.