Kuhinjski noži so zastrašujoči, vendar je ta komplet vrhunski kuharski, enostaven za uporabo in enostaven na denarnici

Ki se začne z materiali in proizvodnim postopkom. Izdelki Kilne so izdelani iz materialov za profesionalni razred hočem Vaši noži, ki jih je treba izdelati iz (pomislite: krom nemško jeklo, popolnoma kovita kovina, mehak, akacia les, ki je nežno na rezilih). Toda zvest DTC Ethos, Kilne preskoči na prodajalce z velikimi škatlami ali srednji moški, ki povišajo cene, dostavljajo naravnost do vas, kupca. To ohranja nizke stroške proizvodnje in ohranja kakovost, ne da bi morali ogrožati ceno.

Ko gre za razvoj, se Kilne odpravi naravnost k profesionalcem, kot sta kuharja Suzanne Barr in Claudio Aprile, da bi preizkusili nože in ustvarili vsebino, ki pojasnjuje, kaj jih naredi kakovostne in kako jih uporabljati. "Kilnejeva spletna stran in družbeni kanali pojasnjujejo značilnosti nožev in najboljše prakse oskrbe nože. "Na primer, vsi ne vedo, kaj je rezilo s polnim tankam, zato razložimo, da gre za en kos jekla skozi rezilo in ročaj za moč in ravnovesje. Radi tudi delimo recepte, ki niso samo okusni za izdelavo, ampak pomagajo graditi zaupanje v kuhinjo."

Kilne noži: iskren pregled

Kot amaterski domači kuhar, ki uživa v kuhanju, a resnično nima poslov na svojem kuharskem šovu, je Kilne noži enostavni za uporabo in razumevanje. Prejel sem 6-delni komplet nožev blagovne znamke (210 USD), ki vključuje iste tri nože kot Essentials Set, plus 7-palčni nož za večkratno uporabo, ostrenje, kuhinjske škarje in podlago za shranjevanje lesa Acacia.

Ta 6-delni komplet vključuje štiri nože, honing kamen in kuhinjske škarje, vse, ki se lepo prilegajo v leseni blok, ki praktično ne zavzame prostora na vašem pultu.

Takoj ob palici se jim je zdelo ~ fajn ~. V svojem minimalnem kuhinjskem znanju sem vedel, da morajo biti noži 1) ostri, 2) uravnoteženo in 3) v mojih rokah se počutim naravno. Preverjali so vse te škatle-bili so strašno ostri, nič ni bilo pretežko ali preveč nerodno, da bi ga uporabili, in oni so izgledal Tako lepo, moj fant se je odpravil na pot v Mansplain, spomni me, da ne bi smeli * iti v pomivalni stroj. Zabeležen!

Mislim pa, da so moj najljubši del preprosti opisi vsakega noža, zaradi katerih je smešno enostavno razumeti, kaj počnejo. Resno-ni treba biti Gordon Ramsey, da ugotovi, kateri nož kaj počne. Tako na spletni strani kot vključeno trženjsko gradivo, noži so duo označeni. Na primer, 8-palčni kuharski nož je poimenovan "All Rounder", kar kaže, da ga je mogoče uporabiti za skoraj karkoli. 7-palčni nož Santoku pa je bil poimenovan "The Chopper", kar pomeni, da je bolje pri sekanju zelenjave, kot je, recimo, rezanje po plošči mesa. Tako ni praskanje glave sredi kuhaoka, ki se sprašujete, ali ga znate uporabljati-in če ste naredi Bodite zelo zmedeni, lahko samo skočite na spletno mesto Kilne, da se pomaknete po ponudbi nožev in dobite nasvete za kuhanje.

Moj najljubši del mora biti tisti lep blok lesa Acacia. Kot nekdo, ki je sesalec za estetiko, je tako videti tako čist na mojih kuhinjskih pultih in olajša doseganje tistega, kar potrebujem, srednjega kuhanja Sesh. Za ta sekalni nož ni kopanja okoli mojih predalov ali se spraševal, kje je honing kamen preveč pobegnil-vse življenje tam, organizirano lepo (in varno!) v elegantnem lesenem bloku.

Za 210 dolarjev priporočam, da dobite 6-delni komplet. Ima vse, kar potrebujete, da si privoščite svoje najljubše domače obroke, ne da bi zlomili banko. Poleg tega je to lepo držalo lesa, ki ga boste želeli pustiti tudi na svojem pultskem prostoru. Če ne potrebujete celotnega kompleta, lahko nože kupite tudi posamično (ali dobite 3-delni komplet za zaokrožitev svojih osnov). Toda za Bang za vaš dolar, ta komplet za nože v višini 210 USD ne bo storil narobe.

In če ste še Hjelte zastrašeni ima nekaj nasvetov, ki jih je treba upoštevati: "Ne samo domnevajte, da visoka cena pomeni visoko kakovost. Naredite nekaj raziskav gradiva in kako se izdelujejo noži, "pravi. In poskrbite, da jih boste lahko preizkusili na domu za vas, Kilne ima 60-dnevno domačo preizkušnjo, ki strankam omogoča, da sami testirajo nože. Če vam ni všeč, jih pošljite nazaj, brez težav (vendar smo prepričani, da jih boste želeli obdržati).

Želite biti prvi, ki je slišal za najnovejše (in največje) kapljice izdelkov, zbirke po meri, popuste in še več? Prijavite se, da bo Intel dostavil naravnost v mapo »Prejeto«.