Lastnik likviterij izjavi, da je Açaí nor

Doug Green ima popolnoma nepopoln rodovnik za sok. Ustanovitelj East Village Institution Liquiteria prihaja iz družine, ki se je ukvarjala s cigaretami, njegova zgodnja delovna mesta. Na srečo za Green je privlačnost antioksidantov prišla v Trump skušnjavo tobaka leta 1996, ko je odprl priljubljeni sok.

Na nedavnem potovanju po Liquiteriah je dobro+dobro opazil, da je newyorški sok za postavljanje trendov izstopal Açaí, antioksidant du Jour. Tako smo se usedli z Green, da bi razpravljali o norosti Açaí, zakaj mu ne služi in kaj je v soku zdaj veliko.

Kaj ne vedo ljudje, kar bi jih presenetilo?
Da so ustekleničeni sokovi, ki jih prodajamo. Ljudje radi naročajo sokove po meri, vendar so ti v centrifugalnem sokovniku. Ima vrteče se rezilo, zato na koncu z vznemirjenim sokom napolnjenega na zraku, ki hitro oksidira. Naši ustekleničeni sokovi so narejeni po metodi hladnega tiska. To je boljši, stabilnejši izdelek, ki zahteva manj truda za prebavo.