V redu, res so podplutska jabolka varna za jesti?

Na tej opombi, da ugotovi, ali je modrica mimo točke, ko se ne vrne, Alibrandi priporoča preverjanje površine za znake kvarjenja. "Ključ je pregledovanje zunanje strani jabolka, da se zagotovi, da se ni porušil, kar bi lahko omogočilo rast bakterij ali glive," pravi.

Če pa kaže rahlo rast plesni, Alibrandi pravi, da to še ne pomeni, da je namenjen za koš za smeti ali popolno izgubo. "Če ima vaše jabolko nekaj kalupa, bi morali odrezati kalup in preveriti, ali je preostali del jabolk reševalec," pravi. Torej, v bistvu lahko še vedno pojeste preostali del neokrnjenega jabolka, če se kalup ni razširil na to območje.

Kako preprečiti, da bi jabolko še bolj porjavelo

Ko bo jabolko podplulo, bo verjetno prišlo v stik s kisikom in hitreje nagnjeno k pokvaritvi. Da bi upočasnila postopek, Alibrandi predlaga, da ga odlepijo od drugih sadov, ki oddajajo pline, ki pospešijo postopek zorenja (in vodijo do nadaljnjega porjavenja). Sadje, ki proizvaja visoko-etilen, ki jih poudarja, vključujejo avokado, banane, kantalope, fige, zeleno čebulo, kivi, hruške, krompir in paradižnik.

Drug način za ohranjanje jabolk je shranjevanje v hladilniku.

Kaj lahko storite z odrgljivimi jabolkami?

Poleg tega, da bi na rahlo podplutbe (ki je spet popolnoma varen), Alibrandi pravi, da lahko kuhate z njimi. "Če se jabolko zdi manj zaželeno jesti surovo, potem je priporočljivo kuhati jabolka in jih narediti v jabolko, pite ali hrustljavo," pravi. Kakšen boljši izgovor morate speči eno od teh osmih okusnih jabolčnih sladic brez glutena?

Tu je novo jabolko vašega očesa: