Pili oreščkov mleko prihaja v celotno hrano v bližini-tukaj je tisto, kar misli registrirani dietetik

Kaj je v novem pilicinem orehovem mleku Lavve?

Lavva je ustvarila dva različna pilic oreh: nesladkana različica in čokoladna različica. V nesladkani sestavine so sestavine organska kokosova voda, filtrirana voda in pilice. Okus čokolade ima enake osnovne sestavine, poleg tega pa nesladkana kakao v prahu za pošteno trgovino, maka koreninski prah, datumi, mesquit v prahu in himalajsko morsko sol.

Fisher pravi, da je bil en glavni cilj, ki ga je imela blagovna znamka pri izdelavi novih izdelkov, doseganje odlične okusne pijače brez dodanega sladkorja. Zato so, kot pravi, uporabljali kokosovo vodo (ki je naravno sladka) in ne običajnega H20, kar je osnova v skoraj vseh drugih alternativnih mlekih. "Čokoladno mleko, ki ne vsebuje dodanih sladkorjev, je zelo posebno," doda. Do njene točke je vsebnost sladkorja v obeh mlekih nizka: le 4 grame na porcijo v nesladkani različici in 6 gramov na porcijo v čokoladi.

"Želeli smo tudi odkleniti prehranski profil pilice," pravi Fisher. "Pili oreščki so popoln beljakovine in vsebujejo vseh osem esencialnih aminokislin. Bogata so tudi z magnezijem in vitaminom E, pa tudi z negovalnimi rastlinskimi maščobami, še posebej mononasičenimi maščobami, ki podpirajo zdravje srca in delovanje možganov."

Poleg tega, da je hranila iz pilice oreščkov spredaj in v sredini in ne uporablja dodanega sladkorja, Fisher pravi, da je bila trajnost glavni dejavnik pri proizvodnji. Samo en liter mandljevega mleka (eden najpogostejših in najpogostejših alt-milk) potrebuje 371 litrov vode za proizvodnjo, kažejo podatki o univerzi Oxford; To pomeni približno 1400 litrov vode za vsak galono proizvedenega mandljevega mleka. "V nasprotju s tem so pili oreščki že stoletja divje nabirali in potrebujejo le deževnico, da poženejo in rastejo, zaradi česar so naravni trajnostni in regenerativni pridelek."(Regenerativne kmetijske metode so dobre za okolje, ker upočasnijo erozijo tal, pomagajo ujeti več ogljika v tleh in povečati biotsko raznovrstnost.)

Trajnostni, nizki sladkor, dober vir magnezija in vitamina E ... vse se mi je zdelo precej dobro, vendar nisem bil popolnoma prepričan o prednostih zadnjega alternativnega mleka je bil nepristranski.

Kaj registrirani dietetik misli o pilici

Registrirana dietetičarka Jessica Bippen, Rd, popolnoma ni povezana z Lavvo in ni preizkusila novih mlekov. (Kljub temu je preizkusila njihove jogurte in je oboževalka.) Ker nima nobene povezave s podjetjem, sem zaupala Hewu, da mi bo dala naravnost prehranske novice. "Z vidika dietetika so pili oreščki zelo podobni mandlji," mi pravi.

Bippen pravi, da Lavva označevanje pravi, da 60 odstotkov kalorij v mleku prihaja iz oreščkov pili, ki ji je všeč; Številne alternativne mleke so večinoma voda in dejansko zelo nizka v oreščki, ki se uporablja, poudarja. "Tudi dejstvo, da so pili oreščki popoln beljakovine, je lahko koristno zlasti za vegane, čeprav je konopka tudi še en popoln vir beljakovin," pravi.

Ena postrežba alternativnega mleka ima 320 miligramov kalija, za katerega Bippen pravi, da verjetno prihaja iz kokosove vode, in pravi. (Želite si pridobiti 2.300 miligramov na dan.)

Prizadevanje Lavve, da se izognemo dodanemu sladkorju. "Maca je tudi res zanimiva sestavina. To je tisti, ki ga zagotovo pogosto ne vidite veliko, "pravi. Če s tem ne poznate, je maca zelišče, povezano z okrepitvijo energije in razpoloženja. (Bippen poudarja, da gre za zeliščno nosečo in doječi ljudje bi se morali izogibati, saj ni znanstvenih dokazov o tem, ali je varno ali ne, da bi jih porabili.)

Medtem ko pili oreščkov nima nobenih prehranskih rdečih zastav, kot katero koli alternativno mleko, Bippen pravi, da ni super Hranilo bogate, niti ne nabira enakih koristi kot uživanje peščice oreščkov. Ampak hej, če ga želite uporabiti v svojih smoothiejih ali lattes kot možnost brez mleka, ne vidi težav z njim.

Kako ima okus?

Lavva mi je velikodušno poslala oba mleka, da sem testirala, da bom lahko dala popolno poročilo o vsakem. Najprej sem začel z nesladkano različico. Nalila ga je v kozarec, konsistenca je bila podobna mandljevemu mleku; Definitivno ni tako debelo kot ovseno ali kravje mleko. Takoj sem lahko zavohala rahlo sladko kokosovo vodo in popila, to sem najbolj okusil. Okus oreščkov je bil bolj subtilen nabrež.

Zaradi kokosove vode bo to resnično odločilni dejavnik, če vam je všeč to mleko. Zame osebno nisem velik oboževalec kokosove vode, zato mi ni bil najljubši. Vem pa, da je veliko ljudi (vsekakor se mi zdi, da je v svetu wellnessa na tem mestu), tako da če ste to vi, je to alternativno mleko morda na vaši uličici.

Ko se je premaknil na čokoladni okus, je bil ta nekoliko debelejši od nesladkanega in celo na vrhu je imel tiste penaste majhne mehurčke. Ker nisem ravno šel, ahem, oreščki Čez nesladkano sem si ustrezno postavil svoja pričakovanja za čokolado. Toda potem sem požrl. Bilo je slastno! Kokosova voda je bila vsekakor veliko bolj subtilna in kakaov prah je v glavnem spredaj in v sredini. Glede na to, kako malo sladkorja in brez dodanega sladkorja- je v mleku, sem bil res presenečen nad tem, kako dekadno čokoladno je okusil. Če to ogrejete za skodelico vročega kakava, vam niti ne bo treba ničesar dodati!

Torej ga imate: vse, kar morate vedeti o najnovejšem alternativnem mleku, ki prihaja v trgovine v bližini. (Ali vsaj cela hrana v bližini.) Če običajno pijete mandljevo mleko in je znano, da se založite na kokosovi vodi, je to morda samo vaš novi, bolj trajnostni. In hej, če ne, sem zagotovo Obstaja še ena možnost za vas. Če obstaja ena stvar, ki jo ljubi wellness svet, je dobro alternativno mleko.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.