RDS se strinjajo, da je kurkuma voda tekoče zlato za boj proti vnetjem
Poleg tega Baxi pravi. "Njegova celovitost je lahko koristna zjutraj, na praznem želodcu ali preprosto pred, ali po obrokih," pravi.
Zakaj kurkuma v Indiji velja za sveto začimbo
Ljudje že stoletja uporabljajo kurkumo za svoje impresivne zdravilne lastnosti. In ponekod ima tudi poseben kulturni pomen. Na primer, v Indiji se kurkuma uporablja za kuhanje, vendar velja tudi za sveto začimbo. »Kurkuma se šteje za sveto začimbo in ima svoj prostor v vseh indijskih ugodnih obredih in slovesnosti. Zlata začimba je znana po tem, da prinaša blaginjo, srečo, veliko sreče in harmonijo v odnosih-vse bistvene vrline za dobro urejeno družinsko življenje, «pravi Baxi.
»Kurkuma se šteje za sveto začimbo in ima svoj prostor v vseh indijskih ugodnih obredih in slovesnosti. Zlata začimba je znana po tem, da prinaša blaginjo, srečo, veliko sreče in harmonijo v odnosih-vse bistvene vrline za dobro urejeno družinsko življenje, «pravi Baxi.
Začimba se uporablja tudi v več različnih indijskih slanih jedeh ali kot zamenjava za drag žafran v sladkih jedi, zahvaljujoč svojemu izrazitemu in živahnemu rumenemu odtenku. "Koren rumene kurkume se ne uporablja samo za curry, biryanis in raznolike regionalne kuhinje, ampak tudi za pripravo zlate mlečne latte za povečanje imunosti," pravi Baxi. In poleg kuhanja lahko v številnih izdelkih za nego kože najdete še kurkumo, s katerimi lahko polepšate in gladke polti.
Čas za srkanje. Na zdravje!
Recept za kurkumo
Donose 1 serviranje
Sestavine
Nekaj kapljic ghee
1/4 žličke kurkume v prahu
Ščepec črne paprike
1 skodelica vode
Stiskanje limoninega soka
- V majhnem voku na srednje nizki vročini dodajte nekaj kapljic ghee. Segrejte maščobo in izklopite plamen.
- Dodajte kurkumo v prahu in črni poper v prahu. Dobro premešajte in dodajte eno skodelico vode.
- Zavremo vodo in začimbno mešanico. Ko končate, dodajte limonin sok tik pred zaužitjem vode. Pred pitjem dobro premešajte.
Registrirani dietetik deli prednosti uživanja kurkume:
Wellness Intel, ki ga potrebujete---BS, ki ga danes ne prijavite, da bi imeli najnovejše (in največje) novice o blaginji in strokovnjaki.
