Super svež sponke, ki ga je v hladilniku hranil v začasnem NYC-ju
Najbolj zasedeni Manhattaniti nimajo razkošja, da bi si privoščili lagoden oddih za kosilo v Eleven Madison Park-aka "Najboljša restavracija na svetu."Naslednja najboljša stvar je morda nova hitra jedilnica v restavraciji, naredila lepo.
Vzorčenje možnosti za okuse v meniju: lososova rostična solata, narejena iz prekajenega lososa, mehko kuhano jajce, užitkom na koru, kumarice in krompirjeve croutone in cvetače, narejena s tofujem, kuskusom, kokosom, kokosom, kokosovo limonska trava, vodna kreša, mandlji in grozdje. Še lačen?
Jasno so, da so hladilniki na Made Nic. In izkaže se, da je kuhar Eatery, Danny Distefano-znan kot kuhar Danny-Has podoben inventar doma. Sveže ujete ribe, zelenjave naravnost z vrta in obilo vina zavzame sredinsko polico v njegovem dobro založenem hladilniku.
Želite natančneje pogledati? Pomaknite se navzdol, da poglejte v hladilnik kuharja Dannyja.
To je ena dobra riba, ki jo imaš tam.
Pravkar sem kupil čoln in vedno sem bil ribič. Živim prav na [Long Island] Great South Bay, v soboto zjutraj. To je bilo dobro ceviche popoldne. Zraven je nekaj cvetočega origana in timijana z malega vrta na mojem dvorišču. Zelišča so vedno sponko.
Vse skupaj greš s svojo mocarelo.
V tej torbi je uvožena bivola mlečna mocarela. Hitro gre, kadar je paradižnik naokoli!
In očitno si pitje kave.
Pravkar sem se vklopil na ustekleničeno osnutek Lattes La Colombe. Zjutraj ponavadi pijem vročo kavo, ko pa so naokoli, so skoraj kot sladica. Obstaja ena s kokosovim mlekom, drugi z mandljem, mocho okus ... tako so dobri.
Tudi tam vohunim nekaj Siggijevega jogurta. Je to vaš zajtrk?
je! Dodam v nekaj narejenih lepo granolo, ki jo hranim doma, in to je zajtrk.
Ta zelenjava izgleda okusno!
Pravzaprav sem vse te gojil na svojem vrtu. Rad pripravljam paradižnikovo solato s surovimi bučkami in papriko. Običajno imam vedno zelenjavo surovo, seveda z izjemo jajčevcev. Zame sta bila paradižnik in mocarela vedno najljubša. Z vrta je enostavno dobiti vse in ga preprosto sekati.
Morate biti zelo dobro hidrirani.
Običajno sem bolj peneča vodna oseba. Pellegrino je moj. Ampak pijem nekaj steklenic vode, ko se zbudim in tik, preden grem spat. To me vodi.
Tudi tam vidim nekaj sriracha. Vam je všeč malo brcanja?
Jaz. Tam imam nekaj vročih omak. Tisti tik ob Sriracha mi je najljubši. To je fermentirana omaka poper. Definitivno mi je všeč nekaj začimb!
Če vam je peneča voda všeč toliko kot kuhar Danny, si oglejte ta recept za adaptogeno adaptogeno sivko. In slišali ste za najnovejši okus Lacroixa, kajne?
