Tam je milijon kuhinjskih pripomočkov-to so tisti, za katere kuhar pravi, da dejansko potrebujete v tej sezoni
Med počitnicami je še posebej mamljivo, da se založite na pripomočkih, ki obljubljajo, da se bodo družinskim Shin-Dig-om pripravili na vetri.
Da bi se izognili nabiranju več nereda, in da bi vas namignili na resnična orodja, ki vam bodo olajšala okus hrane in vaše življenje, smo se tapkali vedno ima v svoji kuhinji med počitnicami. Od kuharjevega noža do luči do nizozemske pečice, ki je pripravljena končno založiti koristne stvari.
Nadaljujte z branjem za kuhinjske pripomočke, ki jih ta profesionalni kuhar prisega čez počitnice.
Farberware Triple Rivet Forged Chef Knife, 16 USD
Contreras se ne igra naokoli, ko gre za njen nož-in ne bi smeli. Svetuje, da se na treh nožih zaženete za začetek: kuharski nož (kot zgoraj), nazobčan nož in nož. Njen končni fave je kuharski nož, zato priporoča, da začnete tam, če morate izbrati samo eno in nato počasi gojiti svojo zbirko.
Epicurean Slate za rezalno ploščo, 30 USD
"Obožujem Epicurean zaradi njihovega oprijema in so zgrajeni na zadnji-moj sem imel 10 let," pravi Contreras. V redu, to pomeni, da potrebujete enega (ali tri) teh rezalnih plošč, stat. Izdelana iz recikliranega lesa sestavljenega materiala, pomagate okolju in vašim kmalu izjemnim kuhanjem.
Oxo solata Spinner, 30 USD
Solata med počitnicami ni ravno vrhunska (zdravo, pire krompir in vse skupaj), toda zaradi tega predilnika bo želel dodati velikansko serviranje zelenja na praznik. Contreras se strinja in predlaga tudi pranje in shranjevanje dodatnih zelenjav znotraj spinnerja.
Oxo softworks y lupin, 9 USD
Lupinec je eden tistih kuhinjskih pripomočkov, o katerih nikoli ne razmišljate, dokler ne sedite iz oči v oči z velikanskim kup sladkega krompirja, ki ga je treba olupiti. To podcenjeno kuhinjsko orodje je pravzaprav skupno spreminjanje iger, in to nerjavno jeklo, v obliki črke Y zagotavlja varen oprijem, medtem ko olupite zelenjavo, sadje ali katero koli drugo živil.
Oxo silikonska preproga, 20 USD
Najslabši del počitniškega kuhanja je čiščenje, roke navzdol. Letos se izogibajte zatiranju na dolžnosti posode, tako da se odločite za to nedrsečo preprogo za peko, ki lahko nadomesti pergament ali voščen papir za odpravo odpadkov in časa, porabljenih za čiščenje golih ponv.
Loža 6qt Nizozemska pečica iz litega železa, 60 USD
"To sem dobil za darilo pred šestimi leti in ga rad uporabljam za vse," pravi Contreras. "V njem se zamahnem, izdelujem juhe, enolončnice ali brause-to je delovni konj v moji kuhinji in živi na peči."Zaupajte kuharju tukaj: ta emajlirani iron Classic bo kot gostitelj prišel v sklopko za pripravo hrane, in postal bo glavni v vašem vsakdanjem kuhanju še dolgo po koncu počitnic.
OXO 5 QT Colander iz nerjavečega jekla, 25 USD
Ne glede na to, ali morate odcediti testenine, izpeljati sadje in zelenjavo ali pripraviti domačo solato. Contreras predlaga tudi, da se odločite za majhno cedilo (kot je ta) za namakanje kvinoje, fižola ali leče-vse preproste baze, ki jih lahko vržete na vaš počitniški meni.
Kuhinja najlona, 7 USD
Uporabite to lovko, da med prijateljema iztegnete (velikodušne) dele omake in mu celo leto zaposlite juhe, juhe in omake, zaradi česar je vaša doživetje zajemanja izjemno učinkovito (brez kakršnih koli razlitja). "Ne želim imeti vseh kuhinjskih pripomočkov na svetu," pravi Contreras. "Želim si stvari, ki so funkcionalne, in želim, da delajo zame vse leto."
Kroglica z 12-paketnimi gladkimi gladkami navadnimi ustnimi masonskimi kozarec, 8 $
V teh zidarskih kozarcih shranite vse ostanke iz vašega Smorgasborda, ki uporabljajo pokrove za verovanje, da se zaprejo v vsem yumu, tako da nič ne gre, preden ste pripravljeni na drugi krog. In ko končno končate tretjine ali četrtine, lahko kozarce oprate in ponovno uporabite za namene. To je posel z dvema za ena, če smo ga kdaj videli.
Rdeča predpasnik, 16 USD
Medtem ko ga sam po sebi ni v kategoriji kuhinjskih pripomočkov, je ta predpasnik preprost način, da prazniki ostanejo praznični-in da vse brizganja ne bodo obdržali za zabave. Narejena iz mehkega, še hudomušnega bombaža z rdečim vezenjem za pop praznične zabave, boste postavljeni za preostale praznične večerje, ki jih gostite.
Sponzorira Target
Zgornja fotografija: Getty Images/Filadendron
