Obstaja več veganskih in rastlinskih izdelkov kot vedno, vendar ne domnevajte, da so vsi zdravi

"Poiščite nizko raven nasičenih maščob, dodanih sladkorjev in natrija," pravi Kimberlain. "Te ključne komponente prehranskih nalepk so veliko boljši kazalniki zdravja hrane, kot pa vegetarijanec ali na rastlinski osnovi. Običajno je na splošno zaželeno manj sestavin; Na primer, poiščite testenine, ki ne vsebujejo nič drugega kot 100 -odstotno polnozrnato pšenico."

Obstajajo posebne sestavine, ki se pogosto uporabljajo v veganski hrani, za katere Kimberlain pravi, da bi morali ljudje zaužiti zmerno. "Kokosovo olje je vir nasičene maščobe, hranilo, ki je povezano s srčno -žilnimi boleznimi in tisto, ki ga porabimo preveč," pravi kot primer.

Nekatere vrste veganskih izdelkov bolj verjetno prevarijo zdrave jedce. Medtem ko večina ljudi ve, da tudi veganski bomboni niso ravno dobri za vas, lahko veganski siri, veganski meso in mliki na rastlinski ravni včasih imajo dolge sezname sestavin, polnih predelanih polnil, zaradi česar so manj zdravi kot hrana, ki naj bi jo nadomestili. Zato pravita, da se Kimberlain in Petitpain lotita veganskih izdelkov, ki imajo seznam kratkih sestavin, ki jih sestavljajo živila, ki jih prepoznavate, saj je to cilj tukaj.

Tukaj registrirani dietetik deli najbolj zdravo vegansko in vegetarijansko hrano:

Tl; dr. Iz vsega tega je, da da, super je, da je v trgovini z živili več veganskih izdelkov kot kdaj koli prej! Niso pa vsi veganski izdelki enaki. Biti pameten, zdrav kupec sega na nasvet, ki ste ga verjetno že slišali: Oglejte si sestavine, preberite prehransko ploščo in se odločite ustrezno.

Tukaj je razsodba o tem, ali so rastlinski burgerji iz blagovnih znamk, kot sta Beyond Burger in nemogoče meso, zdravi. Še en trend se pojavlja: mešano meso.