Ta 2-insidereni zajtrk je tekma, narejena v Health Health Heaven, pravi dietetik
Kaj je jogurt in rahlo pod zrelo banano popoln duet, prijazen do črevesja
Manaker pravi, da vedno spodbuja svoje stranke, da jedo vir prebiotičnih vlaken, medtem ko uživajo hrano, bogato s probiotiki, kot je jogurt, ker prebiotiki v bistvu "krmijo" probiotiki. "Tako kot vsa živa bitja je treba tudi probiotike oskrbovati z ustreznim gorivom, da bi uspevali in počeli, kar morajo storiti," pravi Manaker.
Tukaj prebiotična vlakna-in naša rahlo zelena bananas-come v igro. "Prebiotična vlakna so neprebavljiva vlakna, ki jim omogočajo potovanje po prebavnem sistemu do bakterij, ki prebivajo v našem črevesju," pravi Manaker. In čeprav probiotiki običajno dobijo vse pohvale, zdravniki pravijo, da lahko prebiotiki dejansko naredijo še več za črevesje kot drugi. Po mnenju Manakerja, ko se prebiotiki prebijajo skozi črevesje, selektivno podpirajo koristne bakterije (probiotike), hkrati pa pomagajo preprečiti bakterije, ki so lahko potencialno škodljive-to je, kot se sklicuje gre za uravnoteženje mikrobioma črevesja.
Druga živila, ki vsebujejo prebiotična vlakna za parjenje z jogurtom
Čeprav se to združevanje hrane v stilu duše lahko počuti kot epizoda iz Bachelorette, Izkazalo se je, da banane niso edina potencialno "popolna" ujemanje s probiotiki, čeprav ima sadje približno dva grama vlaknin na banano. Drugi trdni kandidati, ki jih priporoča Manaker, vključujejo prebiotično bogato hrano, kot so česen, sončnike, jabolka, šparglji, kivi in orehi.
In če bi se spraševali, zakaj ne bo storila samo kakšna banana, Manaker pravi, da "ko pilica banane ni več rahlo zelena, se sestava sadja nekoliko spremeni."To je zato, ker se zreli, struktura ogljikovih hidratov (prebiotičnih vlaken) se pokvari in pretvori v sladkor. Ta subtilna razlika zmanjšuje koristi prebiotičnih vlaken, ki jih boste izkoristili pri banani.
In kot prijateljski opomnik pravi, da se morate vedno izogibati pregrevanju hrane, bogate s probiotiki. »Številni sevi živih probiotikov ne bodo uspevali nad 100 ° F. Če torej v svojo juho dodajate miso pasto ali jogurt vključite v omako, ko segrejete jed po tej temperaturi.
Tl; Dr? Čas za zalogo obeh prebiotikov in Probiotic Foods, ki jo Manaker priporoča, da se vsak dan (skupaj) uživate za največje koristi za zdravje črevesja-ne glede na to, ali so v času zajtrka ali ne. Spodaj poiščite nekaj okusnih dvobojev:
- Solate so se vrgli z kislo zelje in šparglji
- Smoothieji, ki združujejo kefir ali grški jogurt z bananami in/ali kivi
- Tempeh z žito s tempehom s praženimi šparglji ali Jeruzalemskimi artičoki
- Kimchi in česen na vrhu riža ali ocvrtih jajc
- Grški jogurtov parfait z narezanimi jabolkami
- Panini, polnjen s sončnimi nogami in vloženo zelenjavo
- Miso juha, postrežena s česnovo špinačo
Ta beljakovinski bananin kruh bi se odlično združil s strani, recimo, jogurt:
