Ta okusni recept v minutah preostali sladki krompir v ovseno kašo

Prvih nekaj dni po zahvalnem dnevu je najboljši čas v letu za ostanke-in ne bom dovolil, da mi kdo reče drugače. Medtem ko je večina dnevnih jedi najbolj primerna za slani sendvič ali enolončnico na kosilu, je sladek, bogat okus sladkega krompirjevega enolončnice samo prosil, da se preusmerijo za srčen zajtrk. Letos ima kuhar Daven Wardinski, direktor hrane in pijače v Omni Amelia Island Resort na Floridi, natančna navodila, kaj storiti z ostankom sladkega krompirja.

Ovsena glava je ena tistih živil, ki z dobrim razlogom pristanejo na mestu vsakega dietetičnega seznama živil. Napolna služba ovsa vsebuje pet gramov beljakovin, en gram zdravih monosasičenih maščobnih kislin in štiri grame prehranskih vlaknin, vključno z edinstveno obliko topnih vlaknin, znanih kot beta-glukan, ki je odlična za sitost in zdravje srca. Združite s sladkim krompirjem-ki vsebuje še štiri grame vlaknin, kožni vitamin A in veliko kalija-in imate post-zahvalno jed, ki žonglira z vsemi vrstami prehranskih vlog.

Stvar je v tem, da bi zagotovo lahko samo vrtili sladki krompirjev enolončnico in ovseno kašo skupaj ter se zaključili s precej okusnim zajtrkom. Toda spodaj ima Chef Wardynsski recept, ki dodaja veliko gurmanskih dotikov, da bi bila jed izjemno posebna. Glede na to, koliko časa želite preživeti v kuhinji. Odvisno je od vas, kuhar.

Sladki krompirjev ovsena kaša kuhar

Služi dve do štiri

Sestavine

Za ovseno kašo

• 1 skodelica ostanka sladkega krompirja
• 1 1/3 skodelice ovsa izrezanja
• 3 skodelice mleka ali alt-mleka
• 1 skodelica vode
• 1/2 TSP cimeta
• 1/2 tsp košer soli
• 2 oz. posušene brusnice (za preliv)
• 2 oz. kandirani pekani (za preliv)

Za streusel

• 1 skodelica moke
• 1 skodelica ovsa
• 1 1/4 skodelice sladkorja ali kokosovega sladkorja
• 1/4 tsp cimeta
• Ščepec soli
• 1 skodelica masla, stopljeno

Navodila

1. V srednjem loncu na štedilniku segrejte mleko, vodo in sol v vreh.
2. Vmešajte jekleno izrezano oves in kuhajte 15 minut ali dokler ne kuhamo.
3. Odstranite iz štedilnika in vmešajte v ostanku sladkega krompirjevega enolončnice.
4. V majhni skledi združite vse sestavine Streusel.
5. Zmes sladkega krompirjevega ovsene kaše razdelite med dve do štiri sklede in na vrhu s posušenimi brusnicami, streuselom in kandiranimi pekami. Postrezite in uživajte!

Kako dietetik želi, da veste o krompirju:

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.