Ta preprost recept za protivnetno zajtrk Blueberry Crumble je zasnoval dietetik in kuhar
Seveda-in zelo žalostno se bo sezona BLUEBERRY neizogibno končala. Toda to ne pomeni, da bi morali nehati uživati v tej okusni borovničevi drobtini. Nasprotno, Addison priporoča uporabo zamrznjenih borovnic, če je težko najti sveže. Pravzaprav raziskave kažejo, da imajo zamrznjene borovnice prav toliko, če ne več, antioksidativne lastnosti kot sveže borovnice, saj so zamrznjene na vrhuncu zrelosti. Poleg tega so raziskovalci odkrili, da ledeni kristali, ki se tvorijo med zamrzovanjem, motijo strukturo rastlinskega tkiva, zaradi česar so antioksidanti, kot so antocianini. Bolj veš, kajne?
Ampak, hej, če borovnice niso tvoja stvar, maline ali jagodičja po vaši izbiri bodo prav tako okusni.
Recept brez glutena brez glutena
Dobiva 6 obrokov
Sestavine
Za nadev jagodičja:
4 1/2 skodelice borovnic (1.600-gramska vrečka zamrznjenih borovnic)
1 TSP vanilijev ekstrakt
2 žlici ovsene moke brez glutena
Sok z 1/2 limone
Hrustljava preliv:
1 1/2 skodelic oves brez glutena
1/4 skodelice ovsene moke brez glutena
1 tsp cimet
2 žlici med
1/4 skodelice stopljenega masla
Ščepec soli
Neobvezni dodatki:
2 žlici nesladkanega zdrobljenega kokosa, neobvezno
2 TBSP semena konoplje, neobvezno
1/4 skodelice sesekljanih orehov, neobvezno
1. Pečico segrejte na 350 ° F.
2. Namastrite veliko, 29-centimetrsko (približno 11-palčno) stekleno ali keramično okroglo posodo za pečico in dodajte borovnice, ekstrakt vanilije, ovse. Nežno mešajte, da se združijo. (Nasvet: To je mogoče storiti tudi v skledi. Vendar radi čistijo čistilne jedi.)
3. V srednji skledi naredite preliv z vilicami, da mešamo ovse, ovseno moko, cimet, med, stopljeno maslo in sol. Po želji dodajte kokosove orehe, semena konoplje in sesekljane orehe. Hrust preliv mora biti suh, vendar dovolj vlažen, da tvori majhne drobtine.
4. Nalijte hrustljavo preliv čez borovnice in ga nežno tapnite navzdol.
5. Pečemo približno 40 minut ali dokler se vrh šele ne začne z zlato rjavo barvo.
Vegan Peach Cobbler prihaja desno:
Wellness Intel, ki ga potrebujete---BS, ki ga danes ne prijavite, da bi imeli najnovejše (in največje) novice o blaginji in strokovnjaki.
