Ta solata z visoko beljakovinskim lososom je odlična večerja za naporne tedne

1. Pečico segrejte na 350 ° F. 9 x 13-palčni pekač premažite s kokosovim oljem ali oljčnim oljem in odložite razpršilo.

2. V srednji skledi stepemo oljčno olje, curry, limonin sok, origano in tamari. Divji aljaški losos postavite v nereaktivno posodo in nalijte marinado po vrhu. S čopičem za kuhanje lososa losovo pognite z marinado, pokrijte in položite v hladilnik približno 30 minut.

3. Odstranite losos iz hladilnika in prestavite na pripravljeno pekač. Pečemo, na srednjem stojalu, približno 15 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se rahlo ohladi. Losos bi se moral na dotik počutiti rahlo trdno.

4. Medtem v veliki skledi zmešajte kokosovo olje, curry v prahu, limonin sok, med in tamari, dokler se dobro ne združi. V skledo dodajte ohrovt, kvinojo in rdečo čebulo in nežno vrzite, da se premažete s prelivom. Luska v kuhanem in rahlo ohlajenem lososu z vilicami in vržemo, da se združi.

Kuharska opomba: Okusno nerafinirano kokosovo olje se bo strdilo, ko bo pod 76 ° F in se bo stopil, ko je nad 76 ° F. Za prelive vedno želite, da kokosovo olje vedno stopijo na tekočo konsistenco, preden uporabite.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.