To je edini recept za sladko krompirjevo juho, ki ga potrebujete-in je popolnoma veganski

Ko zavremo dve skodelici zelenjavne juhe, jo zmanjšajte na vrelo in dodajte v svojo sladko krompirjevo kašo, žlico z žlico. Redno stepemo, da se vse skupaj pravilno meša, tako da na koncu ne boste imeli gladkega zaključka.

Zdaj, ko imate lepo osnovo, morate samo dodati okus. Najprej vstavite dve žlici rjavega sladkorja, pri čemer pazite, da mešate vsebino lonca, dokler ni gladko. Ko še deset minut na srednjem ognju zamahnete na srednji vročini, za kar Chloe Rep pravi. Dodajte nekaj morske soli in sveže mleti črni poper, vzorčite, ko škropite, in ustavite šele, ko imate radi okus. Želite dodati malo začimbe (in celo več okus!)? Vrzi v ščepec kajenske popra. Enostavno, kajne? Ta preprost recept lahko postrežete takoj ali ga shranite v hladilniku za kasneje. Če želite obrok-sprejeti večjo serijo, končni izdelek prenesite v nekaj nepredušnih steklenih posod, da se segreje in srkate ves teden.

In čeprav je že zelo utemeljeno, kot je, tudi Chloe Rep predlaga, da dodate še nekaj drugih dobrot: 1/4 skodelice vsakega od zelenja in Seitan bo pobral okus in naredil vegansko jed še bolj srčno, kar vas bo še bolj polno polno in zadovoljen, ko ga zasukate.

Medtem ko je jasna serija sladkega krompirjevega juhe nenehno Dobra ideja, to isto tehniko lahko uporabite tudi z bučo ali butternut buč! Torej, to znanje uporabite kot hrano za misel, da paradižnik ni Samo Solišča za juho, vredna potopitve noro dobrega veganskega sira na žaru. Ko sendvič združite s sladkim krompirjem, bo kombinacija morda postala nova sponka za hladno vreme.

Glej recept pokvarjen, korak za korakom spodaj:

Sestavine:
2 skodelici sladkega krompirja, pire
2 skodelici zelenjavne juhe
2 žlici rjavega sladkorja
Morska sol
Črni poper
Cayenne Pepper (neobvezno)

1. Zelenjavno juho zavremo, zmanjšajte do vrete in dodajte v pire sladki krompir.

2. Dodamo rjavi sladkor, morsko sol in črni poper. Pustimo, da se deset minut zamahne.

3. Če želite, dodajte kajenski poper. Postrezite vroče.

Prvotno objavljeno 21. avgusta 2018. Posodobljeno 29. avgusta 2019.

Potrebujete nekatere druge recepte, da boste to jesen ogreli? Preizkusite teh pet receptov Bruselj. Ali pa pojdite na ta preprost recept za sladki krompir, na katerega verjetno še niste pomislili. In če ste še vedno lačni, so ti recepti za cvetačo kot nalašč za sezono.