Ta slana solata ACV-Quash pade v skledo-in tako enostavna
1. Izperite divji riž. V srednji ponvi zavremo vodo ali zalogo, dodajte velik ščepec ali dve soli in riž.
2. Zavremo nazaj, zmanjšajte toploto, pokrijte s pokrovom in kuhajte 45-50 minut. Odstranite z toplote in pustite, da stoji pokrito 10 minut ali dokler se voda ne absorbira. Če je voda, odcedite skozi cedilo in se vrnite v lonec.
3. Medtem predhodno segrejte pečico na 425 ° F. Pekač položite s folijo. Squash položite na pekač in vržete oljčno olje, pomarančni sok in nekaj ščepcev soli. Peči 20-30 minut, mešamo vsakih 10 minut, tako da bučka enakomerno porjavi. Squash naj bo nežna vse do konca.
4. V majhni skledi ali merilni skodelici stepemo limonin sok, pomarančni sok, česen, gorčico in sol. Vmešajte v olivnem olju in začinimo po okusu s soljo.
5. V veliki skledi združite divji riž, bučke, zelišča in zeleno. Vrzite s prelivom. Po okusu dodajte sol in poper. Postrezite sami ali na zelenici.
Trenerka za kuhanje in zdravstveno stanje na rastlinski osnovi Lily Kunin je ustanoviteljica podjetja Clean Food Dirty City in avtorica knjige Kuharske knjige Dobra čista hrana. Kunin je s svojim blagovnim znamkam manj-v tem, da je neustavljivo čist, zdravo, ki ne vsebuje mleka in brez glutena.
O čem naj Lily piše naprej? Pošljite svoja vprašanja in [email protected].
