Ta presenetljiva shramba ima še več ostankov pesticidov kot jagode

Danes je EWG izdal svoje umazane in čiste 15 seznamov leta 2020, in čeprav je na seznamu veliko običajnih osumljencev, se izkaže, da eden največjih prestopnikov pesticidov ni sveže sadje ali rasine z zelenjavo-it.

Počakaj, kaj je umazano ducat? Tukaj je nizka od registriranega dietetika:

Zakaj so bile rozine vključene v letošnjo poročilo Dirty Down

Na umazanih ducatih in čistih 15 seznamih je običajno kar nekaj ponovljenih prestopnikov. Jagode, na primer, dosledno sestavljajo umazani seznam ducatov. Špinača, nektarine, jabolka, breskve in češnje imajo tudi stalne točke. Za čiste 15 so imeli avokado, sladko koruzo in ananas v zadnjih dveh letih prvo mesto. Toda letos so raziskovalci prvič preizkusili rozine in ugotovili, da je bila velika večina vzorcev zelo onesnažena s pesticidi.

"Skoraj vsak vzorec testiranih ne-organskih rozin, 99 odstotkov, je imel ostanke vsaj dva pesticida," dr. Galligan pravi in ​​dodaja, da EWG ni povsem prepričan, zakaj je v tej hrani tako visok. (En vzorec je imel kar 26 različnih pesticidov, povprečni vzorec rozin pa je bil onesnažen s 13 različnimi pesticidi.) Tudi organske rozine niso bile nujno brez pesticidov; Poročilo ugotavlja, da je imelo 78 odstotkov testiranih organskih rozin specifično kemikalijo, imenovano Bifenthrin, ki tehnično ni dovoljena za uporabo v ekološkem kmetovanju ali proizvodnji.

Zanimivo je, da je USDA testirala tudi slive, ki so bili veliko čistejši; To pomeni, da ni mogoče domnevati, da ima vse suho sadje enako raven ostankov pesticidov. Rozine so imele več ostankov pesticidov kot grozdje (sadje, iz katerega so narejene), kar je številka šest na seznamu umazanih ducatov leta 2020. Spet, dr. Galligan pravi, da gre za glavo, zakaj.

Ker se na umazanem seznamu uvršča na sveže izdelke, rozine tehnično niso na njem, ampak dr. Galligan poudarja, da je bila od 47 testiranih živil, ki so bila testirana, rasinska količina ostankov pesticidov najvišja, celo več kot jagode, kar je najvišja hrana na spodnjem seznamu:

Seznam umazanega ducata leta 2020

• 1. Jagode
• 2. Špinača
• 3. Ohrovt
• 4. Nektarji
• 5. Jabolka
• 6. Grozdje
• 7. Breskve
• 8. Češnje
• 9. Hruške
• 10. Paradižnik
• 11. Zelena
• 12. Krompir

V redu, kaj je na seznamu čistega 15 2020?

Kar se tiče seznama Clean 15, kot boste videli spodaj, ni veliko presenečenj, avokado pa je še enkrat zatrdil svojo krono kot "najčistejšo" hrano. Zdi se, da se zdi, da živila z zunanjim pozneje zaščite manj verjetno, da imajo ostanke pesticidov.

Seznam čistega 15 2020

• 1. Avokado
• 2. Sladka koruza
• 3. Ananas
• 4. Čebula
• 5. Papaja
• 6. Zamrznjen sladki grah
• 7. Jajčevci
• 8. Šparglji
• 9. Cvetača
• 10. Kantalupe
• 11. Brokoli
• 12. Gobe
• 13. Zelje
• 14. Medena melona
• 15. Kivi

Medtem ko so seznami koristni, da veste, kaj dati prednost, kaj kupiti organsko, Nneka Leiba, podpredsednica programa EWG's Healthy Living Science, pravi. "Medtem ko ljudi spodbujamo, da kupujejo hrano na umazanem ducatu organskih.

V primeru rozin organizacija priporoča, da se ljudje odločijo za sveže sadje ali zelenjavo in ne za rozine. In ko ne bo nič drugega kot rozine, poudarjajo, da bo organski čim bolj zmanjšal tveganje za uživanje pesticidov. Več veš!

Takole se nevarnosti uživanja pesticidov primerjajo z nevarnostmi prehranjevanja hroščev. In FYI, v vašem medu je lahko tudi pesticidi.