No+dober pogovori o prihodnosti zdrave prehrane v letu 2020 in širše

Prehranjevanje "zdravo" je videti precej drugače kot pred šestimi meseci, saj pandemija Covid-19 še naprej oprijema državo in protesti, ki zahtevajo rasno pravičnost. Pridružite se nam za razpravo o stanju zveze s strokovnjaki, da spregovorite o tem, kako ta intenziven trenutek sprememb vpliva na to, kako jemo in zakaj-in kako se bo to zgodilo v prihodnjih mesecih.

Za ta pogovor W+G bo vsak zbrani dolar podarjen za Heal Food Alliance, več sektorski več-rasni koalicijski gradnji kolektivne moči za preoblikovanje naših sistemov za hrano in kmetije.

Podrobnosti o dogodku

Torek, 21. julija 2020
5:00 P.m. do 6:00 p.m. Et

Plošča

Ebony Butler, doktor | Psiholog + strateg za odnose s hrano

Ebony Butler, dr. Dr. Butler je zelo ponosen na vodenje žensk, da razvijajo veščine, ki povečujejo njihovo učinkovitost v medosebnih interakcijah, vključno s komunikacijo in prosinjem za/pridobivanje, kar hočejo in potrebujejo. Dr. Butler je posebej zainteresirana za vprašanja, ki vplivajo na marginalizirane skupnosti, vključno z manjšinskimi ženskami in LGBT osebnimi osebami. Glede na veliko pozornosti, ki je namenjena telesni velikosti in dieti v naši družbi, dr. Butler razume, kako lahko ti pritiski vplivajo na odnos s hrano in njihovimi telesi. Tako, dr. Butler strastno pomaga drugim, da si opomorejo od kulture prehrane, hkrati pa se naučijo oblikovati svoje zdravje na bolj opolnomočen način.

Maya Feller, MS, Rd | Registrirani dietetični nutricionist + nacionalno priznani strokovnjak za prehrano

Maya Feller, MS, RD, CDN, je v Brooklynu, nacionalno priznani registrirani dietetični nutricionist. V svoji praksi zagotavlja medicinsko prehransko terapijo za upravljanje in zmanjšanje tveganja nenadzorovanih bolezni. Feller je na newyorški univerzi, kjer je dodatna fakulteta, prejela magistrira. Ne glede na to, ali se ukvarja z narodom ali dela enega na enem, verjame v zagotavljanje prehranske izobraževanja iz antičnosti, kulturno občutljivega pristopa, osredotočenega na bolnika. Feller je namenjen promociji prehranske izobraževanja, ki javnosti pomaga pri izbiri informirane hrane, ki podpirajo zdravje in dolgo življenjsko dobo. Deli svoje dostopne, resnične rešitve na živo za milijone ljudi z rednimi govornimi angažmaji, piše v lokalnih in nacionalnih publikacijah, prek svojega računa družbenih medijev na Instagramu, @Mayafellerd in kot nacionalni strokovnjak za prehrano za Good Morning America, Strahan, Sara & Keke, in še več. Ona je avtorica Kuharska knjiga Južne Comfort Food Diabetes: Več kot 100 receptov za zdravo življenje.

Navina Khanna | Režiser, zdravi zavezništvo za hrano

Navina Khanna se je več kot 15 let posvetila ustvarjanju bolj pravičnega in trajnostnega sveta s preoblikovanjem prehrambenih sistemov, leta 2014. Z ozadjem trajnostnega kmetijstva in prehrambene pravičnosti je delala kot vzgojiteljica, organizatorka skupnosti in zagovornica politike, ki se organizira v sektorjih in skupnostih. Khanna s sedežem v Oaklandu v Kaliforniji deluje v odboru Richmondovega Urban Tilth, svetuje projekt Real Food Media in se organizira s #Asians4BlackLives. Khanninega svetovnega pogleda na južnoazijski Američan prve generacije oblikuje z odraščanjem in rastočimi hrani v Indiji in ZDA.

Camilla Marcus | Chef + ustanovitelj, West ~ Bourne + soustanovitelj, Priložnosti za pomoč za vse restavracije (Roar)

Camilla Marcus je kuhar in ustanoviteljica West ~ Bourne, priljubljene celodnevne restavracije z ničelnimi odpadki v Sohu na Manhattnu, ki deluje z edinstvenim, popolnoma integriranim filantropskim poslovnim modelom. Preko partnerstva z Robin Hood Foundation 1 odstotki vsakega nakupa, opravljenega v restavraciji, koristi Door, organizacijo, ki podpira lokalno gostinsko usposabljanje za mladino-iz katere West ~ Bourne najame večino svoje ekipe. Marcus je tudi soustanovitelj olajšav za vse restavracije (ROAR), skupina, katere poslanstvo je zavzemati za majhna restavracijska podjetja, ki so opustošili učinke Covid-19, podpirajo delavce v restavracijah, ki trpijo za finančne stiske, in pomagajo ustvariti pot do poti do Trajnostna prihodnost gostinske industrije v New Yorku. Je tudi ustanovna članica Neodvisne restavracijske koalicije (IRC), organizacije, namenjene zagovarjanju pravic neodvisnih restavracij z nacionalnimi zakonodajnimi ukrepi. Marcus je treniral za poslovanje in pravo na Wharton School in New York University ter pridobil kulinarično diplomo iz Mednarodnega kulinaričnega centra.

Jessie Van Amburg | Senior Food + Health Editor, dobro + dobro

Jessie je višja urednica za hrano in zdravje pri Well+Good, kjer se osredotoča na zagotavljanje strokovnih informacij o temah, ki segajo od prehrane do duševnega in reproduktivnega zdravja. Prej je zajela zdravo življenje in vprašanja žensk v reviji Women's Health, Time in Family Circle.

No, dobri pogovori je vaš sedež v prvi vrsti za industrijske notranjosti, možganski podjetniki in zdravi zvezdniki v ospredju wellnessa z mesečnimi klepeti o buznih temah, ki se trenutno tresejo na sceni.