Pravimo, da je to najlažji veganski recept za bližnjico s jagodami ... doslej (in napolnjen z vlakninami in antioksidanti)

Lahka in osvežujoča jagodna kolača Hangal imata dve devet-palčni veganski torti hlebci, plasteni z vegansko stepeno smetano in obloženi s svežimi maceriranimi jagodami. Za razliko od drugih receptov za bližnjico, ki za mokre sestavine uporabljajo skrajšanje, smetano, jajca ali veliko masla, je ta preprosta torta narejena z uporabo samo izdelkov brez mleka, kot so mandljevo mleko in jogurt brez mleka, da dosežemo popoln okus, volumen in teksturo , kot ga opisuje Handal.

Da bi dosegli popolne puhaste, zračne in super aromatične plasti torte, Hangal uporablja dve skrivni sestavini, da resnično naredi recept Shine-aka Hempian ACV in pljusk mandljevega ekstrakta. »Jabolčni kis bo reagiral z obema mojimi lističi-uporabili smo tako sodo bikarbono kot pecilni prašek. To bo ustvarilo vrhunsko glasnost v tej torti, «pravi. Ekstrakt mandljev daje ta klasični oreščki, masleni in bujni okus vanilijeve bližnjice.

Prava zvezda oddaje je seveda super okusna in hranilna jagoda. To najljubše sadje ves čas je napolnjeno s tonami antioksidantov, vlaknin in vitamina C, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom in podpornim črevesjem in imunskim zdravjem. Da ne omenjam, so napolnjeni s tonami hranil in mineralov, kot so kalij, magnezij in kalcij, ki pomagajo ohranjati močne in zdrave kosti. Slivanje še?

Recept za jagodno bližnjico brez mleka

Donosi 8-10 obrokov

Sestavine
3 skodelice Bob's Red Mill peciva, presejana
1 1/2 skodelice Superfine Cane sladkor
2 1/4 pecilni prašek tsp
1 1/4 žlice sode bikarbona
1/4 tsp soli
2 kilograma jagod, stebla in pokrajina
3 žlice sladkorja
1/2 skodelice kanola olja
3/4 mandljevega mleka
2/3 skodelice jogurta brez mleka, sobna temperatura
1 1/2 tsp jabolčni kis jabolk
1 TSP Ekstrakt mandljev
1 TSP vanilijev ekstrakt
2 skodelici hladne, brez mlečne stepene smetane

1. Pečico segrejte na 350 ° F. Medtem v veliki skledi združite moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Mete, dokler se ne združi.

2. V ločeni skledi dodajte jagode in sladkor. Pokrijte in pustite počivati ​​v hladilniku 30 minut.

3. Ustvarite majhno vrtino na sredini suhih sestavin in dodajte olje.

4. V ločeni skledi združite mleko, jogurt, kis, ekstrakt mandljev in vanilijevo ekstrakt. Vmešajte, dokler se ne združi, in mokre sestavine dodajte v mešanico moke.

5. Testo ločite na dve devet-palčni ponvi za torte, obložene s pergamentnim papirjem, in pecite 30 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.

6. Sestavite plast torto tako, da postavite eno plast torte na stojalo za torto. Nato razporedite polovico stepene smetane s pomočjo lopatice na površini in dodajte jagode, da pokrijete kremo. Ponovite s preostalimi sestavinami.