Najdaljši ljudje na svetu jedo te 4 protivnetne začimbe vsak dan
Zlasti začimbe ponujajo ena dva udarca. Pakirajo protimikrobne in antioksidativne lastnosti, ki povečujejo zdravje srca, imuniteto in celjenje, plus Hrani dodajo okus brez kakršnih koli prehranskih pomanjkljivosti (beri: Uporaba začimb kot aromatičnega sredstva znižuje vašo skušnjavo, da bi spet posegel po stresalniku soli ali pa na sladko omako). Medtem ko je veliko prekrivanja-in vse te začimbe so v teh petih regijah precej pogoste, jih je tisto, kar je še posebej priljubljeno v obrokih ljudi, ki prebivajo v vsakem različnih coni.
Tukaj štiri vrhunske začimbe, ki jih lahko dodate v shrambo, ki so poudarjene v obrokih tistih v populaciji modrih con.
Začimbe modrih con za dolgo življenjsko dobo
1. Kurkuma
Kurkuma je okusna in živahna začimba, ki redno pojavlja v obrokih, ki jih običajno uživajo tisti v modrih conah, zlasti Okinawa, Japonska. "Kurkuma je najpomembnejša v Okinavi, svetlo rumena začimba. To je močan antioksidant, ki lahko nevtralizira proste radikale, je povezan z manjšim tveganjem za možganske bolezni, kot sta Alzheimerjeva in demenca, prav tako pa se dokazano za zmanjšanje tveganja za srčne bolezni, "pojasnjuje Buettner.
Najbolje se strinja. "Kurkuma vsebuje rastlinske spojine, imenovane kurkuminoidi, ki so zelo protivnetni in pomagajo zmanjšati oksidativni stres v telesu," pravi. V majhni dvojno slepi študiji, objavljeni v Ameriški časopis za geriatrično psihologijo, Izkazalo se je, da kurkumin pomembno vpliva na spomin in pozornost pri odraslih, starih od 50 do 90 let, ki so imeli blage pritožbe spomina. V 18 mesecih je kurkumin izboljšal spomin v tej populaciji za 28 odstotkov. Doživeli so tudi blage izboljšave razpoloženja. Čeprav natančen mehanizem, s katerim se ta učinek zgodi, ni znan, Gary W. Majhno, m.D., Direktor centra za dolgo življenjsko dobo UCLA je dobro+dobro povedal, da ima verjetno nekaj opravka s protivnetnimi koristmi Curcumin.
Po besedah dr. Wise, se je pokazalo tudi, da je kurkumin v kurkumi docosaheksaenojska kislina (DHA) bolj na voljo v možganih. DHA je oblika omega-3 maščobnih kislin, ki je ključnega pomena za ohranjanje zdravstvenega varstva možganov v DHA v možganih je povezana s kognitivnim upadom in začetkom Alzheimerjeve bolezni. Kot dodaten bonus ima to tudi koristi za duševno zdravje, saj so višje ravni DHA povezane z znižano tesnobo.
Kurkumo lahko uporabite pri kuhanju rib ali jo potresete po opečeni čičeriki ali fižolu, da se držite pri roki za prigrizek. Odličen bo tudi v juhah leče, na padcih, kot je hummus ali na praženi zelenjavi. Poiščite več navdiha za recept za kurkume tukaj.
Poiščite več zdravstvenih koristi kurkume iz dietetika tukaj:
2. Črni poper
"Ta začimba se običajno porabi skupaj s kurkumo, saj telesu pomaga lažje absorbirati koristne kurkuminoide, vendar tudi črni poper ima tudi veliko lastnih koristi,". "Pokazalo se je, da aktivna spojina, pepperin izboljšuje spoznanje in splošno delovanje možganov, kar možganom omogoča bolj graciozno," pojasnjuje. Uporabite ga v bistvu na vsem, kar je, tofu, juhe, pražen sladki krompir ali fižol, solate ali zoodle, v prelivih in potopih ter še več ter še več.
3. Ingver
"Ingver je odličen za spodbujanje dolgoživosti zdravja, saj vsebuje spojine, znane kot gingeroli in shogaols, dve spojini, ki ustvarjata antioksidativni učinek, ki v telesu zmanjšuje poškodbe prostega radikala," pravi Best. "To je koristno, ker lahko poškodba prostega radikala povzroči kasnejše povečanje oksidativnega stresa, kar lahko povzroči in poslabša debelost," dodaja.
Ta škoda se pojavi na celični ravni, a ko se te poškodovane celice ponovijo, lahko motijo naravne procese telesa, ki vzdržujejo homeostazo, in ohranijo vašo metabolizem in raven energije povišane. Uživajte v ingverju v čaju, poleg mešane zelenjave ali rib, kot sestavni del prelivov ali marinad, vrtenje v smoothije ali v enem od teh okusnih receptov za pijačo.
4. Česen
Medtem ko tehnično ni zeliščna garlic, je rastlina v družini Allium (čebula)-IT se uporablja kot podobno sredstvo za aromo za zdravje pri kuhanju. Česen se uporablja v številnih jedeh v modrih conah in zagotavlja znatne zdravstvene koristi, povezane z dolgo življenjsko dobo. "Česen je naravno protivnetno in protimikrobno in dokazano je, da izboljšuje splošno imunsko delovanje [po nedavni študiji leta 2020], pa tudi zmanjšanje holesterola in krvnega tlaka," najbolje pravi. Česen se je vedno znova pokazal, da bi okrepil vaš imunski sistem in se boril proti običajnemu prehladu. V eni raziskavi se je pokazalo, da je 600 mg do 1500 mg starega česna ekstrakt enako učinkovit kot zdravilo Atenolol pri zniževanju krvnega tlaka v šestmesečnem obdobju.
Česen je izjemno vsestranski-to dobro deluje v ocvrtih, omakah in prelivih, oljih in potopih, pomešanih v pire krompir ali sladki krompir, v omletih in na zelenjavi, kot brstični kalčki ali praženi brokoli.
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.
