Ti 3-sestavini, napolnjeni z vlakninami, piškoti iz bananinega kruha so popoln prigrizek pred spanjem

Bananin kruh je ena tistih živil, ki se je nikoli ne morete naveličati, če ste ga pojedli celo prvo leto pandemije. Je sladko, a ne preveč sladko in se odlično ujema s kavo. Je gosta in segreva, sama definicija udobne hrane. In hej, to uporablja banane na robu smrti.

Toda včasih preprosto nimate časa, energije ali sestavin, da bi pekle hleb iz nič. Tam je ta okusen, zelo preprost recept za piškote za bananine kruh iz dobrega ustvarjalca Foodie Yumna Jawad. Te priboljške bodo več kot ublažile vaše hrepenenje po bananinem kruhu, vendar jih postrežejo v obliki piškotka ovsene kaše: velikosti za ugrize, potovanja in napolnjene z beljakovinami in vlakninami. Najboljši del? Bananini kruh potrebujejo le tri sestavine za izdelavo, od tega tri-vse, kar ste verjetno že zataknili v svojo shrambo.

• Yumna Jawad, razvijalec receptov in ustvarjalec vsebine zaostaja za dobro foodie

Vse, kar potrebujete za izdelavo piškotov iz bananinega kruha, so banane, oves in čokoladni čips. "Lahko jih naredite z rednim ovsom, vendar je doslednost boljša s hitrim ovsom," pravi Jawad. "Če je vse, kar imate, valjani oves, jih lahko nekajkrat utripate v prehrambeni procesor ali mešalnik, dokler se rahlo pokvarijo, tako da so manjši in mehkejši."Mehka, nežna tekstura banane deluje kot popolna veziva, tako da ne potrebujete jajc ali olja, da bi jih ostali nedotaknjeni. Vse, kar morate storiti, je, da sestavine združite v skledi, jih oblikujete v majhne okrogle kroglice na pekaču in jih pustite, da se 10 minut kuhajo v pečici. Težko boste našli lažji recept za sladico.

Poleg tega, da so enostavni in okusni, so ti piškotki polni tudi prehranskih koristi. "Oves je odličen vir vlaken in beljakovin in te piškotke hranite brez glutena," pravi Jawad. Banane so še en odličen vir vlaknin in kalij. Vsebujejo tudi triptofan, aminokislino, ki pomaga povečati proizvodnjo serotonina, kar vam lahko pomaga umiriti in sprostiti. Zaradi tega so ti piškotki popoln prigrizek.

"Za ta recept lahko [tudi] uporabite kakršne koli čokoladne čips," pravi Jawad. "Uporabite brez mleka, da jih naredite veganske ali uporabite pol-sladke, mleko ali belo, če želite. Priporočam mini čokoladni čips, čeprav je mogoče."Če želite postati kreativen, pravi, da lahko recept uporabite kot osnovo in izstopite iz čokoladnega čipsa za drugo sestavino. Nekateri Jawadovi najljubši so rozine, suhi mango in suhe brusnice. Prav tako pravi, da lahko dodate kanček vanilijevega ekstrakta ali cimeta za drugo plast sladkobe.

Spodaj dobite celoten recept in se odpravite na njeno spletno mesto za bolj enostavne ideje za sladico s hranili. Nasvet, preden skočite: Naredite dvojno serijo, ker so zelo zamrznjeni prijazni. "Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden na pekač zamrznejo trdno. Nato jih lahko prenesete v torbo ali nepredušno posodo in se bodo dobro obdržali mesec ali dva, "pravi Jawad.

Recept za piškotke banana ovsene kaše

Sestavine
2 skodelici hitri ovsi
2 preglasi banane
1/3 skodelice čokoladnih čipsa

1. Pečico segrejte na 350 ° F. Pekač položite s pergamentnim papirjem.

2. V veliki skledi z bananami zmešajte z vilicami, dokler nimajo tekočine podobne konsistence. Dodajte oves in mešajte z vilicami, da se združijo. Zložite v čokoladni čips.

3. Testo razdelite na 1 1/2 žlice velikosti kroglic z vzmetno zajemalko in jih rahlo sploščite z lopatico. Naredi približno 15.

4. Pečemo 9 do 11 minut ali dokler se piškotki ne postavijo in rahlo rahlo rjavi in ​​nastavljeni.

5. Na pekaču se ohladite pet minut, nato pa prestavite na žično stojalo, da se popolnoma ohladi.

Pridobite bolj zdrave recepte za sladico v Well+Good's Cook With Us Facebook Group.