Kaj je boljše za vas-velik ali majhen zajtrk?
Dolgo preden so prehranski strokovnjaki začeli razmišljati o relativnih zaslugah, da bi šli brez glutena ali izrezali nočne sence, je bil velik vs. Majhna bitka za zajtrk-in še vedno divja.
Zajtrk je seveda v preteklih letih užival nekaj osupljivega PR-a kot "najpomembnejši obrok dneva"-vendar je to v resnici res, ali preprosto zadržek iz časa, ko ljudje potrebujejo energijo, da so se nagibali na svoje kmetije? In kaj bi moralo biti na meniju? Nekaj polnjenja in beljakovin ... ali zgolj banana z zadetkom kofeina?
Vprašali smo dva strokovnjaka z zelo različna mnenja, ki jih je treba tehtati, in tukaj so morali povedati.
Zagovornica velikega zajtrka: Laura Hames Franklin, ustanoviteljica Superhumanskega zajtrka Challenge
Reči, da video blogerka iz Brooklyna Laura Hames Franklin ljubi velik, srčen a.m. obrok je podcenjevanje. Ona je obseden-Toliko, da je pripravila celoten program (nadčloveški zajtrk), da bi pomagala širiti evangelij z velikimi odbitki.
Po Franklinovem mnenju ima idealni zajtrk pet komponent: celoten beljakovine (kot jajca ali mešanica različnih rastlinskih virov, če ste veganski), zapleteni ogljikovi hidrati (njen go-to je sladki krompir), temno zelenico (kot špinača, špinača, špinača, špinača, špinača, Bok Choy ali Collard Zeleni), nekaj bogatega s probiotiki (kot je kislo zelje), in kakovostna sol, ki je polna mineralov (daje prednost himalajski morski soli).
To se morda sliši precej, no, podobno večeri, toda Franklin pravi, da je jutro, ko je vaše telo najbolje pripravljeno razčleniti vse te hranljive hrane. "Ko pogledate kitajsko medicino in kdaj
Če ste jutranji vadbeni narkoman, Franklin pravi, da je v redu preskočiti zajtrk ali imeti prej kaj lahkega, ampak ampak Samo Če je vaša vadba precej nizka. Če nameravate postati res znojen, predlaga, da takoj pripravite velik zajtrk, pustite, da se prebavi 45 minut in nato delam, tudi če to pomeni, da je alarm boleče zgodaj.
Izplačilo je vredno. "Ko začnete prosti dan, ko jeste pravi zajtrk," pravi Franklin, "vaše telo ve, da ima energijo, ki jo potrebuje, in bolje se boste počutili."
Zagovornik majhnega zajtrka: Vanessa Vorbach, holistična nutricionistka
Nutricionistka, ki temelji na Vancouvru Vanessa Vorbach (ki se posvetuje za več zdravilišč za wellness), ni nujno sovraštvo Ideja o velikem zajtrku, a na splošno raje ima manjše obroke čez dan, da ostane enakomerna raven sladkorja v krvi. "Ne samo, da preprečuje nihanje razpoloženja, ampak preprečuje, da bi se ljudem pozneje prenajedali," pravi Vorbach.
Njena prednostna jutranja noh? Smoothie skleda s konopljo, sončnico ali bučnimi semeni na vrhu za dodane beljakovine. V idealnem svetu bi ga spremljali s srednjim jutranjim prigrizkom trdo kuhanega jajca (ali hummus in zelenjavne palice, če ste veganski), potem pozno popoldne bi imeli nekaj fermentiranega. Za kosilo in večerjo (ja, še vedno lahko jeste dejanske obroke), je Vorbach všeč dobro ravnovesje beljakovin, vlaknin in zdravih maščob, kot solata z avokadom ali ribami in kvinojo.
Vorbach pa opozarja, da obdržuje manjše, pogostejše obroke, še posebej za zajtrk. "Z lahkoto je doseči nekaj, kar ni zdravo, kot granola bar, napolnjen s sladkorjem," pravi. In če veste, da ste nagnjeni k prenajedenosti, Vorbach pravi, da vam je verjetno bolje, da se odpravite s tremi večjimi obroki na dan, vključno z velikim zajtrkom. V nasprotnem primeru lahko na koncu jeste veliko več, kot dejansko potrebuje vaše telo.
"Zame ni pomembno, ali ima nekdo tri obroke na dan, štiri, pet ali šest," pravi. "Še pomembneje so velikosti porcij, ki se oddaljujejo od rafiniranih ogljikovih hidratov-ki imajo krvni sladkor-in s hrano, bogato z beljakovinami in vlakninami."To je vsekakor nasvet za zajtrk, o čemer se lahko vsi strinjajo.
Še ena klasična razprava? Ali oprema v telovadnici naredi več škode kot koristi. Tudi… ali bi se odrezali nočne sence?
