Prikazano je bilo uživanje gob, ki pomagajo pri boju proti simptomom depresije in tesnobe

Njihove ugotovitve so potrdile njihovo hipotezo, da imajo ljudje, ki jedo gobe, manjše tveganje za depresijo, zaradi visoke ravni vitamina B-12, antioksidantov in protivnetnih komponent. "Gobe so najvišji prehranski vir aminokislinskega ergotioneina-protivnetno sredstvo, ki ga ljudje ne morejo sintetizirati," je dejal glavni raziskovalec Djibril BA. Vnetje je bilo povezano z depresijo in tudi številnimi drugimi kroničnimi boleznimi. Na podlagi prejšnjih majhnih kliničnih preskušanj, ki so pokazali zmanjšanje depresije in tesnobe med rednimi potrošniki gob, je raziskava zelo obetavna za tiste, ki iščejo prehranske rešitve za preprečevanje in zdravljenje motenj razpoloženja.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN in ustanoviteljica Real Nutrition pravi, da so ugotovitve študije spodbudne, vendar je potrebnih več raziskav za nadaljnje preučevanje potencialnih koristi razpoloženja gob. Opaža, da ta posebna študija uporablja odpoklic hrane kot svojo raziskovalno metodo, ki od udeležencev zahteva, da se zapomnijo hrane, ki so jo podrobno zaužili. To ni vedno natančen način, da dobimo podrobnosti o porabi nekoga, saj pogosto ali pod oceno ocene, kaj porabimo. Poleg tega študija ne omenja, katere vrste gob, ki so jih zaužili udeleženci. Vsaka vrsta gob ima drugačno paleto prehranskih koristi, zato bo vedenje več o raznolikosti gob pomagalo, da se bodo v prihodnjih študijah zožile, kaj točno gre za shroom, kar izboljšuje duševno zdravje potrošnikov.

Zakaj so gobe koristne za boj proti depresiji in tesnobi?

Torej, kaj je točno pri gobah, zaradi česar so tako koristne pri iskanju našega duševnega zdravja? Shapiro pravi, da so na splošno kulinarične gobe bogate s hranili, ki pomagajo podpirati optimalno razpoloženje, čeprav so nekatere posebne koristi odvisne od raznolikosti. "Gobe z belimi gumbi-najpogosteje so bogate s kalijem, kar lahko pomaga zmanjšati tesnobo," pravi. Kot smo že omenili, so gobe (zlasti levja griva) tudi dober vir ergotioneina, antioksidanta, ki preprečuje poškodbe celic in tkiv, ki kažejo študije, lahko preprečijo duševne bolezni in depresijo. Shapiro pojasnjuje, da ergotioneina ni mogoče narediti v naših telesih, zato ga moramo zaužiti zunaj. Poleg tega so gobe odličen vir vitamina D, za katerega se je pokazalo, da zmanjšuje vnetje in izboljšuje razpoloženje.

Raziskave še niso pokazale, koliko bi morali prehranjevati, da bi izkoristili te prednosti, zato je odličen kraj za začetek le tako, da jih redno vključite v svojo prehrano in vidite, kako se počutite. Shapirovi najljubši načini jesti gob so preprost premešani s čebulo in zelenjem ali kuhani v jajčno omleto za vrhunski zajtrk powerhouse.

Druge gobe, ki so koristne za duševno zdravje

Poleg prednosti gob, ki jih uporabljamo v naših kuhinjah, so bile določene vrste gob opredeljene kot adaptogene, kar pomeni, da pomagajo ohraniti homeostazo telesa in preprečiti dolgoročno škodo, tako da zmanjšajo učinke duševnega ali fizičnega stresa. Te adaptogene gobe, ki vključujejo sorte, kot so Reishi, Chaga, Cordyceps in Lion's Mane, lahko pomagajo pri uravnavanju hormonov in nižjemu stresu, kar vpliva.

In seveda ne moremo pozabiti na "čarobne" psihedelične gobe, ki postajajo vse bolj glavne, saj nekatere države začnejo dekriminalizirati prej nezakonite droge. Medtem ko se psihedelične gobe pogosto razmišljajo o njihovi sposobnosti, da potrošnike "potujejo", zahvaljujoč prisotnosti psilocibina.

Niso vsi živijo v državi, v kateri je Psilocibin zakonit ali ima željo po tem, da bi vzeli čarobne gobe, a na srečo so kulinarične gobe enostaven in dostopen način za začetek izkoriščanja moči shroom, da se počutijo najza zdrave in najsrečnejše. Shapiro ponuja previdno, da vedno kupite svoje gobe od dobro znanega vira in ne izberete svojega (razen če ste strokovnjak za gobe), saj so lahko številne sorte strupene.

Druga živila, ki so lahko koristna za depresijo in tesnobo

Gobe ​​niso edina hrana, ki nudijo podporo za povečanje razpoloženja. Shapiro priporoča nekaj dodatnih sestavin, ki jih lahko vključite v svojo prehrano, da se počutite najbolje:

1. Losos

Po Shapiro je losos bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki zmanjšujejo vnetja, spodbujajo zdravje možganov in lahko izboljšajo depresivne simptome.

2. Kamilica

"Kamilica vsebuje antioksidante, ki uravnavajo nevrotransmiterje, povezane z razpoloženjem v možganih, kot so GABA, dopamin in serotonin," pravi Shapiro. Poskusite blago degustacijsko zelišče kot čaj za prijetno pred spanjem.

3. Temna čokolada

Temna čokolada ni samo sladka poslastica-bogata je tudi s flavonoidi, ki so antioksidanti, ki povečujejo pretok krvi v možgane in povečajo signalizacijo celic, kar možganom pomaga hitro in lažje prilagoditi stresu stresu.

4. puran

Obstaja pravi razlog. "Turčija je bogata s triptofanom, aminokislino, ki se v možganih pretvori v serotonin, ki spodbuja mirnost in sprostitev," pravi Shapiro.

5. Hrana, bogata s probiotiki

Ni skrivnost, da je naše zdravje črevesja povezano z našim duševnim počutjem in probiotiki igrajo pomembno vlogo pri izboljšanju našega mikrobioma in urejanju razpoloženja. Shapiro priporoča jogurt in fermentirano hrano, kot je kislo zelje, da bi pomagala podpreti osi črevesja.

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.