Strokovnjaki razpakirajo skrivnosti dolgoživosti iz 5 različnih kultur po vsem svetu

Kaj je skrivnost živeti zdravega, dolgega življenja? To je bilo veliko vprašanje v mislih Daniela Kennedyja, ko se je odločil, da bo režiral in izdelal (primerno imenovano) Docu-Series, Zdravo dolgo življenje. Poleg tega, da želi vedeti svoje osebne navade, je imel delež pri iskanju odgovora tudi iz profesionalnih razlogov: kot izvršni direktor bolnišnice Oasis of Hope v Tijuani v Mehiki, ki pomaga ljudem živeti dobro v starosti, je ena od njegovih velikih misij.

Kennedy se je odločil potovati po vsem svetu (to je bilo predpandemijo), da bi videl, ali lahko odgovor najde z učenjem od vodilnih svetovnih strokovnjakov za dolgo življenjsko dobo. "Zanimalo me je, da bi šel v prestolnice sveta dolgoživosti," pravi Kennedy. "Seveda so me pritegnile raziskave na modrih conah, vendar obstaja veliko drugih krajev, kjer je [živeti v dobrem zdravju več kot 100], zato sem želel iti tudi v druge kraje."

Od januarja 2020 pričakovana življenjska doba v U.S. je bil 78.7 let in naj bi se povečalo na 85.6 Do leta 2060 (čeprav lahko stalna koronavirusna pandemija vpliva na to oceno). "Za to se moramo zahvaliti sodobni medicini, toda tisto, česar sodobna medicina ni uspela, je, da dodate še več zdravo leta do življenja, "pravi Kennedy. "Živimo dlje, ker lahko premagamo okužbe in zdravimo bolezni, toda tisto, česar sodobna medicina ne počne tudi Prevent bolezen."Glede na to v mislih Kennedy pravi, da se je želel učiti iz kultur zunaj U.S. To ceni druge zdravilne tradicije.

• Daniel Kennedy, ustvarjalec, režiser in producent Docu Series Healthy Long Life

Medtem ko je obiskal nekaj regij modrih con, specialno Sardinia, Italija in Okinawa, Japonska-je potoval daleč naokoli, da bi se odpravila tudi na točke dolgoživosti. Torej, je odkril skrivnost, da bi živel zdravo, dolgo življenje? Kennedy pravi, da se je zagotovo vrnil s potovanja modrejše. Tu je nekaj poudarkov tega, kar se je naučil o dolgoživosti iz petih različnih držav po vsem svetu.

Indija

Kennedy je odpotoval v Indijo, da bi izvedel več o Ajurvedi, celostni praksi medicine, ki obstaja že več kot 5000 let, in njegov potencial za povečanje dolgoživosti. Govoril je z nekaterimi vodilnimi zdravstvenimi strokovnjaki v državi, vključno z neinvazivnim kardiološkim pionirjem Bimalom Chhajerjem, dr. Med.

Tradicionalno se ajurvedske prakse uporabljajo za ravnovesje telesu na podlagi posamezne doše (njihova čustvena in fizična ustava). Ajurvedski zdravniki in zdravilci uporabljajo vaš dosha, da pomagajo prepoznati, prilagajati in predpisati spremembe življenjskega sloga in pravna sredstva, katerih cilj je uravnotežiti vaše energije, preprečiti bolezni in ohranjati zdravje. Na ta način se doshas uporabljajo za personalizacijo medicine. Na primer, pitta doša je povezana s prezgodnjim staranjem več kot tistim s kapha došo. Ajurvedski zdravilci v Indiji uporabljajo takšne informacije, da obvestijo svoje zdravstvene nasvete.

Kennedy je doživel tudi koristi iz prve roke ostre začimb, tako vidnih v indijski hrani (in v mnogih primerih, pomembnih za ajurvedska zdravila). Kurkuma, ingver, muškatni orešček in žafran so le nekaj skupnih začimb, ki se uporabljajo pri indijskem kuhanju, ki so povezane z zniževanjem vnetja, temeljnega vzroka kroničnih bolezni in kognitivnega upada. Na ta način je to, kar jeste, lahko neposredno vezano na preprečevanje bolezni in živeti daljše, zdravo življenje.

"Kaj sem se naučil od dr. Chahhajer je, kako se hrana uporablja za spodbujanje zdravljenja, "pravi Kennedy. "Sodeluje tudi s pacienti na področjih obvladovanja jeze, odpuščanja in obvladovanja stresa."Vsi te načine, pravi, navdihujejo več ravnovesja, za katerega verjame, da je bistvenega pomena za dolgo življenjsko dobo.

Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o tem, kako je kurkuma dobra za dolgo življenjsko dobo:

Mehika

Ker je Kennedy izvršni direktor bolnišnice v Mehiki (in sam ima mehiške korenine), se je odločil, da bo videl, kaj se lahko nauči tudi v svoji državi. V Mehiki je govoril z Mayanom Shamanom Bartolomejem Poot Nahuat, Pedro Batizom, soustanoviteljem božanskega okusa in različnimi stoletniki o njihovem življenju in praksah.

Tako kot v Indiji, tudi Kennedy pravi, da je bilo življenje ravnovesja nekaj, o čemer so govorili strokovnjaki, o katerih je govoril, četudi niso uporabili ajurvedskih načel, da bi ga navdihnili. Kennedy pravi, da je bil prisoten, kar se je naučil v Mehiki. "[Številni ljudje, ki sem jih srečal], se ne osredotočajo na včeraj ali jutri, danes se osredotočajo," pravi. Za mnoge so ključni del tesne razširjene družine in skupnosti; Življenje živi skupaj, ne samo. Do tega trenutka je poročilo Združenih narodov iz leta 2019 ugotovilo, da je življenje z otrokom ali razširjenimi družinskimi člani najpogostejši življenjski dogovor za starejše odrasle v Latinski Ameriki.

Tako kot indijska kuhinja tudi mehiška kuhinja tradicionalno uporablja veliko začimb, ki spodbujajo zdravje. Cayenne Pepper, česen, cilantro, chipotle v prahu in cimet so vse pogoste začimbe v mehiški kuhinji, ki so povezane z odpravljanjem kronične bolezni z znižanjem vnetja.

Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o zdravstvenih koristih česna:

Izrael

"Ko pogledate Izrael na zemljevidu, je v sredini med Afriko, Azijo in Evropo, tako da so vsi trgovci iz teh regij prečkali Izrael in prinesli njihove zdravilne tradicije," pravi Kennedy. "Zaradi tega je Izrael res talilni lonec modrosti z vseh treh teh celin."

Kennedy pravi, da je največja lekcija dolgoživosti, ki jo je naučil od Izraela, uporabljala hrano kot zdravilo. (Ja, hrana, še enkrat!) "Hrana v Izraelu je tako neverjetno sveža. Sveža zelenjava, sadje in ribe so velik del kulture."Iz prve roke se je naučil o lastnostih, ki povečujejo dolgo življenjsko dobo sredozemske prehrane od strokovnjakov, vključno z Ronitom Endevelt, PH.D., Direktor oddelka za prehrano za izraelsko ministrstvo za zdravje in šolo za javno zdravje in univerzo Haifa, Ayala Noy Meir (profesionalni taster oljčnega olja), in Uzieli Hazay, ki vodi Etrogman Juice Bar v Tel-Avivu, ki prodaja veliko naravnih zdravila.

Na stotine študij je povezalo mediteransko prehrano-zagovornike vitkih beljakovin, polnozrnatih žit, morskih sadežev in obilice zelenjave do dolgoživosti. "Obstajale so študije o raziskavah, ki so pokazale, da lahko mediteranska prehrana zmanjša pojavnost srčnih bolezni za kar 70 odstotkov," Suzanne Steinbaum, Do, kardiolog in direktorica ženskega kardiovaskularnega preprečevanja, zdravja in dobrega počutja na Mount Mount Bolnišnica Sinai v New Yorku, prej je dobro povedala+dobro. Zato zdravniki tako pogosto priporočajo slog prehranjevanja v Izraelu (in drugih delih Sredozemlja).S.

Oglejte si spodnji video, če želite izvedeti več o tem, zakaj je mediteranska prehrana povezana z dolgo življenjsko dobo:

Kitajska

Zloglasna študija na Kitajskem, ena izmedNajvečje celovite študije prehrane ljudi, kar je bilo kdaj izvedeno, je tisto, kar je Kennedy pritegnilo na Kitajsko. Študija, ki je zbrala podatke 6.500 odraslih na 65 prefekturih na Kitajskem v 20 letih, je bila partnerstvo med univerzo Cornell, univerzo Oxford in Kitajsko akademijo za preventivno medicino. Kennedy je neposredno govoril z vodilnim raziskovalcem T. Doktor Colin Campbell, ki je knjigo napisal Kitajska študija (15 USD), če želite izvedeti več o njegovih ugotovitvah.

Kennedy še enkrat pravi, da je ena največjih lekcij, ki se jih je naučil, s hrano. Dr. Campbell je z njim dejal, da je eden največjih odvzemov kitajske študije, kako lahko rastlinski prehranjevanje ščiti pred kroničnimi boleznimi, vključno z rakom in srčnimi boleznimi. "Iz prve roke sem videl, kako izgleda prehranjevanje na rastlini na Kitajskem, ko sem obiskal trg," pravi Kennedy. "Bil sem presenečen nad neverjetno veliko raznolikostjo zelenjave. V u.S., Morda boste našli tri ali štiri različne vrste jabolk in nekaj različnih vrst gob, na Kitajskem pa sem imel v enem obroku sedem različnih gob in imajo še veliko različnih vrst jabolk. Videla sem korenje v ogromno različnih barvah!"(Gastroenterolog Will Bulsiewicz, dr. Med.)

Kennedy je izvedel tudi, kako je tradicionalna kitajska medicina (TCM) vgrajena v vsakdanje življenje mnogih ljudi na Kitajskem. Podobno kot Ajurveda se tudi TCM osredotoča na to, da v telo vzpostavi ravnovesje. Eno načelo TCM je Qi, ki je življenjska energija, ki teče skozi telo. TCM Zdravniki in zdravilci se pogosto osredotočajo na načine vzdrževanja QI z zelišči, akupunkturo, meditacijo in gibanjem. TCM se vidno uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni in je temelj dolgoživosti na Kitajskem.

Japonska

Japonska je dom enega od sedmih modrih con-Okinawa, vendar je Kennedy preživel tudi čas v Tokoyu in Kjotu, ki se srečajo s strokovnjaki, vključno z Akitsugu Moriyama, predsednikom Japonskega društva za nadzor raka; Mikako Harada, dr. Med., Onkolog in strokovnjak za protivnetno prehrano; in Takafumi Kawakami, strokovnjak za pozornost in namestnik glavnega duhovnika iz templja Shukoin v Kjotu na Japonskem.

Kennedy pravi, da je bila pomembnost pozornosti lekcija, ki jo je odnesel domov z Japonske, kar je videl skozi zapletene slovesnosti čajev Matcha, ki so potekale, kot tudi v vrstah vaj, ki se običajno izvajajo v državi. "Japonska je tudi kultura, ki resnično praznuje staranje, v nasprotju z zahodom, kjer je nekaj, kar je pogosto gledano kot negativno," dodaja. (Samo spoštujte se do starega dne, državni praznik na Japonskem, kjer starejši dobijo darila od lokalne uprave in družine se zberejo v počastitev svojih starejših ljubljenih.) "Terminologija, specifična za starost, se uporablja za reševanje starejših. Ta kompleks jezikovnih in družbenih praks prispeva k sprejemanju in spoštovanju starosti, "piše v prispevku. Občutek cenjenega in cenjenega lahko privede do tega, da se počutite srečni, kar je neposredno povezano z dolgo življenjsko dobo.

Medtem ko so Kennedy obiskali med snemanjem Zdravo dolgo življenje imajo svoje edinstvene načine življenja, nekaj skupnih je. Ključnega pomena je živeti uravnoteženo življenje in iskanje načinov za obvladovanje stresa. Torej jedo veliko rastlin in okusnih zelišč. Povezava z drugimi je še en način življenja vsake kulture, ki je cenjena. Torej morda ni ene velike skrivnosti, da bi živeli zdravo, dolgo življenje, ampak nekaj navad in tradicij za gojenje vsakdanjega.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.